Arbore et Sens – Loches

Arbore & Sens, c'est l'arbre protecteur qui plonge ses racines au plus profond du sol pour donner vie sur terre et lui offrir ses fruits… "Il ne pouvait être que le meilleur ambassadeur de notre volonté à partager avec vous notre amour pour cette Touraine gourmande au travers de nos expériences dans de grandes et belles maisons françaises ou étrangères en gastronomie". En cuisine pour Clément Dumont, en salle et sommellerie pour Océane Guillot, sa compagne, et pour la partie commerciale Mayliss Guillot, la sœur… Arbore & Sens, un restaurant gastronomique situé au pied de la citadelle royale de Loches, au 22 rue Balzac, une adresse lochoise qui rime depuis longtemps avec l'art de la table et du bien-manger. Le restaurant obtient une étoile au guide Michelin en 2023.

Arbore & Sens is the protective tree that sinks its roots deep into the soil to give life to the land and offer up its fruits … "We will obviously make it the best ambassador for our determination to share with you our love for our gourmet Touraine through our experiences in the wonderful gastronomic establishments in France or abroad". Clément Dumont in the kitchen, Océane Guillot front of house and wine cellar, and Mayliss Guillot, the sister, in commercial matters… Arbore & Sens, a gastronomic restaurant at the foot of the Royal Chateau of Loches at 22 Rue Balzac, a Loches address that has long been associated with fine cuisine and gourmet dining.

Arbore & Sens ist der schützende Baum, der seine Wurzeln tief in den Boden treibt, um der Erde Leben einzuhauchen und ihr seine Früchte zu schenken… "Er konnte nur der beste Botschafter für unseren Willen sein, unsere Liebe zu dieser Gourmet-Touraine durch unsere Erfahrungen in großen und schönen französischen oder ausländischen Häusern in der Gastronomie mit Ihnen zu teilen". In der Küche ist Clément Dumont tätig, im Speisesaal und in der Sommelerie seine Lebensgefährtin Océane Guillot und für den kaufmännischen Bereich Mayliss Guillot, die Schwester von… Arbore & Sens, ein Gourmetrestaurant am Fuße der königlichen Zitadelle von Loches, in der 22 rue Balzac, einer Adresse in Loches, die sich seit langem auf die Kunst der Tafel und des guten Essens reimt. Das Restaurant erhält 2023 e

Arbore & Sens is de beschermende boom die zijn wortels diep in de aarde laat zinken om het land leven te geven en zijn vruchten aan te bieden… "Hij kon alleen maar de beste ambassadeur zijn van ons verlangen om onze liefde voor deze gastronomische Touraine met u te delen door onze ervaringen in de grote en mooie Franse en buitenlandse gastronomische huizen". Clément Dumont in de keuken, zijn partner Océane Guillot in de eetzaal en als sommelier, en Mayliss Guillot, zijn zus, in de verkoop… Arbore & Sens, een gastronomisch restaurant gelegen aan de voet van de koninklijke citadel van Loches, op 22 rue Balzac, is een adres in Loches dat al lang synoniem is met tafelkunst en lekker eten. Het restaurant krijgt in 2023 een Michelinster.

Arbore & Sens es el árbol protector que hunde sus raíces profundamente en la tierra para dar vida a la tierra y ofrecer sus frutos… "Sólo podía ser el mejor embajador de nuestro deseo de compartir con ustedes nuestro amor por esta Touraine gastronómica a través de nuestras experiencias en las grandes y bellas casas gastronómicas francesas y extranjeras". Clément Dumont en la cocina, su compañera Océane Guillot en el comedor y como sumiller, y Mayliss Guillot, su hermana, en ventas… Arbore & Sens, restaurante gastronómico situado al pie de la ciudadela real de Loches, en el número 22 de la calle Balzac, es una dirección de Loches que desde hace tiempo es sinónimo del arte de la mesa y del buen comer. El restaurante recibirá una estrella Michelin en 2023.

Arbore & Sens è l'albero protettore che affonda le sue radici in profondità nella terra per dare vita alla terra e offrire i suoi frutti… "Non poteva che essere il miglior ambasciatore del nostro desiderio di condividere con voi il nostro amore per questa Touraine gourmet attraverso le nostre esperienze nelle grandi e belle case gastronomiche francesi e straniere". Clément Dumont in cucina, la sua compagna Océane Guillot in sala e come sommelier, e Mayliss Guillot, sua sorella, alle vendite… Arbore & Sens, ristorante gourmet situato ai piedi della cittadella reale di Loches, al 22 di rue Balzac, è un indirizzo di Loches che da tempo è sinonimo di arte della tavola e del buon mangiare. Il ristorante riceverà una stella Michelin nel 2023.