Fleur de sel – Bellac

Clara propose des ateliers de cuisine pensés comme de véritables moments de découverte et de partage. Inspirés par les saisons et les richesses du territoire, ces ateliers vous invitent à explorer une cuisine consciente, gourmande et respectueuse du vivant. Dès la rentrée, retrouvez un programme d’ateliers à partir de 12 ans. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise en cuisine, chaque atelier est conçu pour vous transmettre des techniques plus ou moins simples, selon le thème, des idées créatives et l’envie de cuisiner autrement. Elle propose aussi des balades Croque-Nature, ont lieu sur les côtes du Vincou à Bellac, et vous permettent de découvrir ou de développer votre connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales qui nous entourent. On pose ainsi un nouveau regard sur ces « mauvaises herbes » et au lieu de les tondre, on les mange !

Clara offers cooking workshops designed to be true moments of discovery and sharing. Inspired by the seasons and the region’s bounty, these workshops invite you to explore mindful, gourmet cuisine that respects all living things. Starting this fall, check out our workshop schedule for participants ages 12 and up. Whether you’re a beginner or already comfortable in the kitchen, each workshop is designed to teach you techniques—some simpler, some more complex, depending on the theme—as well as creative ideas and the desire to cook in new ways. It also offers “Croque-Nature” walks, which take place along the banks of the Vincou River in Bellac, allowing you to discover or expand your knowledge of the edible and medicinal wild plants that surround us. This gives us a new perspective on these “weeds”—instead of mowing them down, we eat them!

Clara bietet Kochworkshops an, die als echte Momente der Entdeckung und des Austauschs konzipiert sind. Inspiriert von den Jahreszeiten und den Schätzen der Region laden diese Workshops dazu ein, eine bewusste, genussvolle und lebensfreundliche Küche zu entdecken. Ab Herbst gibt es ein Workshop-Programm für Teilnehmer ab 12 Jahren. Ganz gleich, ob Sie Anfänger sind oder sich bereits sicher in der Küche bewegen – jeder Workshop ist so konzipiert, dass Sie je nach Thema mehr oder weniger einfache Techniken, kreative Ideen und die Lust am etwas anderen Kochen vermittelt bekommen. Außerdem bietet sie „Croque-Nature“-Spaziergänge an, die an den Hängen des Vincou bei Bellac stattfinden und Ihnen ermöglichen, Ihr Wissen über die essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen in unserer Umgebung zu entdecken oder zu vertiefen. So wirft man einen neuen Blick auf dieses „Unkraut“ und statt es zu mähen, i

Clara biedt kookworkshops aan die zijn opgezet als echte momenten van ontdekking en samenzijn. Geïnspireerd door de seizoenen en de rijkdom van de streek nodigen deze workshops u uit om een bewuste, smakelijke en diervriendelijke keuken te ontdekken. Vanaf het begin van het schooljaar vindt u hier een programma met workshops voor deelnemers vanaf 12 jaar. Of je nu een beginner bent of al vertrouwd bent in de keuken, elke workshop is ontworpen om je – afhankelijk van het thema – technieken van eenvoudig tot wat uitdagender bij te brengen, samen met creatieve ideeën en de inspiratie om op een andere manier te koken. Ze organiseert ook ‘Croque-Nature’-wandelingen, die plaatsvinden langs de oevers van de Vincou in Bellac, en die je de kans geven om je kennis van de eetbare en geneeskrachtige wilde planten om ons heen te ontdekken of uit te breiden. Zo kijken we met een nieuwe blik naar dit %

Clara ofrece talleres de cocina concebidos como auténticos momentos de descubrimiento y convivencia. Inspirados en las estaciones y en la riqueza del territorio, estos talleres te invitan a explorar una cocina consciente, gourmet y respetuosa con la vida. A partir de septiembre, descubre un programa de talleres para mayores de 12 años. Tanto si eres principiante como si ya te sientes cómodo en la cocina, cada taller está diseñado para transmitirte técnicas más o menos sencillas, según la temática, ideas creativas y las ganas de cocinar de otra manera. También ofrece paseos «Croque-Nature», que tienen lugar en las laderas del Vincou, en Bellac, y que te permiten descubrir o ampliar tus conocimientos sobre las plantas silvestres comestibles y medicinales que nos rodean. De este modo, se les da una nueva perspectiva a estas «malas hierbas» y, en lugar de cortarlas, ¡nos las comemos!

Clara propone laboratori di cucina pensati come veri e propri momenti di scoperta e condivisione. Ispirati alle stagioni e alle ricchezze del territorio, questi laboratori vi invitano a esplorare una cucina consapevole, golosa e rispettosa della vita. A partire dall’inizio dell’anno scolastico, scoprite un programma di laboratori per ragazzi dai 12 anni in su. Che siate principianti o già a vostro agio in cucina, ogni laboratorio è concepito per trasmettervi tecniche più o meno semplici, a seconda del tema, idee creative e la voglia di cucinare in modo diverso. Propone inoltre le escursioni «Croque-Nature», che si svolgono sulle rive del Vincou a Bellac e vi permettono di scoprire o approfondire la vostra conoscenza delle piante selvatiche commestibili e medicinali che ci circondano. Si getta così uno sguardo nuovo su queste «erbacce» e, invece di falciarle, le mangiamo!