Atelier – Cook And Make – Masterclass pièce montée en choux & nougatine (factice, spécial mariage) – Tréméreuc

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Plongez dans les coulisses d’une création spectaculaire ! Marine vous invite à découvrir l’envers du décor de ses pièces montées en nougatine, façonnées à la main pour le Salon du Mariage de Lamballe. Cette masterclass exclusive vous dévoile toutes les étapes de réalisation d’une pièce montée factice. Vous apprendrez comment Marine donne vie à ces sculptures comestibles qui impressionnent les futurs mariés : préparation de la nougatine, assemblage des choux, techniques de collage, éléments décoratifs… Une véritable démonstration artistique. Vous aurez également l’opportunité de participer à la confection en temps réel de la pièce qui sera exposée lors du salon professionnel, et vous repartirez avec des choux garnis maison, croquants à souhait. Une expérience rare pour découvrir l’univers fascinant du grand art pâtissier événementiel. Vous pouvez venir accompagné de votre enfant. – Adultes : 80 € – Enfants 25 € – Petits (6-10ans) 30 € – Ados (10-15ans) 35 € Réserve vite ta place en nous contactant par mail ou en passant à la boutique. Pour valider ton inscription, pense à nous renvoyer le formulaire complété et signé + effectuer le règlement du cours. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Do you dream of mastering the techniques of the great pastry chefs and impressing your friends and family with homemade desserts? An award-winning artisanal pastry chef and chocolatier (MAF), Marine opens the doors of her laboratory to you for confidential workshops in small groups, where passion, technique and transmission mingle in a friendly and inspiring atmosphere. Dive behind the scenes of a spectacular creation! Marine invites you to go behind the scenes of her hand-crafted nougatine "pièces montées" for the Salon du Mariage de Lamballe. This exclusive masterclass takes you through all the steps involved in making a dummy pièce montée. You'll learn how Marine brings these edible sculptures to life, impressing future brides and grooms: nougatine preparation, choux assembly, gluing techniques, decorative elements? A truly artistic demonstration. You'll also have the opportunity to take part in the realtime making of the piece that will be exhibited at the trade show, and leave with homemade choux fillings, crunchy to perfection. A rare opportunity to discover the fascinating world of the great art of event patisserie. You can bring your child. – Adults: 80 ? – Children 25 ? – Children (6-10yrs) 30 ? – Teens (10-15yrs) 35 ? Reserve your place now by contacting us by e-mail or dropping by the store. To confirm your place, please complete and sign the form and return it to us, together with payment for the course. If the workshop is full, a second session will be opened! We can't wait to see your creations!

Träumen Sie davon, die Techniken der großen Konditoren zu beherrschen und Ihre Lieben mit selbstgemachten Desserts zu beeindrucken? Marine ist eine preisgekrönte handwerkliche Konditorin und Chocolatier (MAF) und öffnet Ihnen die Türen ihres Labors für vertrauliche Workshops in kleinen Gruppen, in denen Leidenschaft, Technik und Wissensvermittlung in einer freundlichen und inspirierenden Atmosphäre verschmelzen. Tauchen Sie hinter die Kulissen einer spektakulären Kreation! Marine lädt Sie ein, hinter die Kulissen ihrer handgefertigten Nougatmontagen für den Salon du Mariage in Lamballe zu blicken. In dieser exklusiven Masterclass erfahren Sie alles über die einzelnen Schritte der Herstellung einer Dummy-Torte. Sie werden lernen, wie Marine diese essbaren Skulpturen zum Leben erweckt, die das Brautpaar beeindrucken: Zubereitung der Nougatine, Zusammensetzen der Windbeutel, Klebetechniken, Dekorationselemente? Eine echte künstlerische Demonstration. Sie haben auch die Möglichkeit, in Echtzeit an der Herstellung eines Kunstwerks teilzunehmen, das auf der Fachmesse ausgestellt wird, und Sie werden mit hausgemachten, knusprigen Windbeuteln nach Hause gehen. Eine seltene Erfahrung, um die faszinierende Welt der großen Konditorkunst für Veranstaltungen zu entdecken. Sie können Ihr Kind mitbringen. – Erwachsene: 80 ? – Kinder 25 ? – Kleine (6-10Jahre) 30 ? – Jugendliche (10-15Jahre) 35 ? Sichere dir schnell deinen Platz, indem du uns per E-Mail kontaktierst oder in unserem Laden vorbeischaust. Um deine Anmeldung zu bestätigen, sende uns bitte das ausgefüllte und unterschriebene Formular zurück und überweise die Kursgebühr. Wenn der Workshop ausgebucht ist, wird eine zweite Sitzung eröffnet! Wir freuen uns darauf, deine Kreationen zu sehen!

Droom je ervan om de technieken van de grote patissiers onder de knie te krijgen en indruk te maken op je vrienden en familie met zelfgemaakte desserts? Marine, een bekroonde ambachtelijke patissier en chocolatier (MAF), opent de deuren van haar laboratorium voor jou voor vertrouwelijke workshops in kleine groepen, waar passie, techniek en overdracht samenkomen in een vriendelijke en inspirerende sfeer. Duik achter de schermen van een spectaculaire creatie! Marine nodigt je uit om een kijkje te nemen achter de schermen van haar handgemaakte nougatine montées voor de Salon du Mariage in Lamballe. Deze exclusieve masterclass laat je alle stappen zien die nodig zijn om een dummytaart te maken. Je leert hoe Marine deze eetbare sculpturen tot leven brengt en indruk maakt op toekomstige bruiden en bruidegommen: de nougatine bereiden, de soezen in elkaar zetten, lijmtechnieken, decoratieve elementen? Een echt artistieke demonstratie. Je krijgt ook de kans om in real time deel te nemen aan het maken van het stuk dat zal worden tentoongesteld op de beurs, en je gaat naar huis met zelfgemaakte soezendeeggebakjes, knapperig tot in de perfectie. Het is een zeldzame kans om de fascinerende wereld van de grote kunst van event patisserie te ontdekken. Je kunt je kind meenemen. – Volwassenen: 80 ? – Kinderen: 25 ? – Kinderen (6-10 jaar) 30 ? – Tieners (10-15 jaar) 35 ? Reserveer je plaats zo snel mogelijk door contact met ons op te nemen via e-mail of door langs te komen in de winkel. Vergeet niet het ingevulde en ondertekende formulier + de betaling voor de cursus op te sturen om je plaats te bevestigen. Als de workshop vol is, wordt er een tweede sessie geopend! We kunnen niet wachten om je creaties te zien!

¿Sueña con dominar las técnicas de los grandes pasteleros e impresionar a sus amigos y familiares con postres caseros? Premiada pastelera artesanal y chocolatera (MAF), Marine le abre las puertas de su laboratorio para talleres confidenciales en grupos reducidos, donde la pasión, la técnica y la transmisión se unen en un ambiente agradable e inspirador. ¡Sumérjase entre los bastidores de una creación espectacular! Marine le invita a sumergirse entre los bastidores de sus creaciones artesanales de nougatine para el Salon du Mariage de Lamballe. Esta exclusiva clase magistral le mostrará todas las etapas de la elaboración de un pastel ficticio. Aprenderá cómo Marine da vida a estas esculturas comestibles que impresionarán a los futuros novios: preparación de la nougatine, montaje del choux, técnicas de pegado, elementos decorativos.. Una auténtica demostración artística. También tendrá la oportunidad de participar en la elaboración en tiempo real de la pieza que se expondrá en la feria, y se irá a casa con pastas choux caseras, crujientes a la perfección. Es una oportunidad única para descubrir el fascinante mundo del gran arte de la pastelería de eventos. Puede traer a su hijo. – Adultos: 80 – Niños: 25 – Niños (6-10 años): 30 – Adolescentes (10-15 años): 35 Reserva tu plaza lo antes posible poniéndote en contacto con nosotros por correo electrónico o pasándote por la tienda. Para confirmar tu plaza, recuerda enviarnos el formulario cumplimentado y firmado + el pago del curso. Si el taller se llena, se abrirá una segunda sesión ¡Estamos deseando ver tus creaciones!

Sognate di padroneggiare le tecniche dei grandi pasticceri e di stupire amici e parenti con dolci fatti in casa? Pluripremiata pasticcera artigianale e cioccolatiera (MAF), Marine vi apre le porte del suo laboratorio per workshop riservati in piccoli gruppi, dove passione, tecnica e trasmissione si fondono in un'atmosfera amichevole e stimolante. Immergetevi dietro le quinte di una creazione spettacolare! Marine vi invita ad andare dietro le quinte delle sue nougatine montées fatte a mano per il Salon du Mariage di Lamballe. Questa masterclass esclusiva vi mostrerà tutte le fasi di realizzazione di una torta a forma di manichino. Imparerete come Marine dà vita a queste sculture commestibili, impressionando i futuri sposi: preparazione della nougatine, assemblaggio degli choux, tecniche di incollaggio, elementi decorativi? Una dimostrazione davvero artistica. Avrete anche la possibilità di partecipare alla realizzazione in tempo reale del pezzo che sarà esposto in fiera e tornerete a casa con dei pasticcini di pasta choux fatti in casa, croccanti al punto giusto. È un'occasione rara per scoprire l'affascinante mondo della grande arte della pasticceria per eventi. È possibile portare con sé il proprio bambino. – Adulti: 80 ? – Bambini: 25 ? – Bambini (6-10 anni) 30 ? – Adolescenti (10-15 anni) 35 ? Prenotate il vostro posto al più presto contattandoci via e-mail o venendo in negozio. Per confermare il vostro posto, ricordatevi di inviarci il modulo compilato e firmato + il pagamento del corso. Se il workshop è al completo, verrà aperta una seconda sessione! Non vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni!