Description
Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Entrez dans les secrets de création d’une pièce montée spectaculaire dédiée au mariage. Marine, cheffe pâtissière passionnée, vous accueille pour un atelier inédit autour de la décoration d’une pièce montée factice, destinée à sublimer les tables de réception ou les salons professionnels. Cet atelier est bien plus qu’une simple démonstration : c’est une immersion dans l’univers du design pâtissier. À partir d’une structure déjà montée, Marine vous montrera comment composer l’esthétique de la pièce : jeux de volumes, finition de la nougatine, techniques de décoration florale, dorure, brillants et touches d’élégance. L’objectif : découvrir au fur et à mesure la pièce signature qui sera exposée au Salon du Mariage de Lamballe, tout en explorant les tendances actuelles du cake design événementiel. Une belle façon de vivre les coulisses d’un vrai projet artistique et de repartir, bien sûr, avec quelques choux maison à déguster. Vous pouvez venir accompagné de votre enfant. – Adultes : 80 €
– Enfants 25 €
– Petits (6-10ans) 30 €
– Ados (10-15ans) 35 € Réserve vite ta place en nous contactant par mail ou en passant à la boutique.
Pour valider ton inscription, pense à nous renvoyer le formulaire complété et signé + effectuer le règlement du cours.
Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !
English
Do you dream of mastering the techniques of the great pastry chefs and impressing your friends and family with homemade desserts? An award-winning artisanal pastry chef and chocolatier (MAF), Marine opens the doors of her laboratory to you for confidential workshops in small groups, where passion, technique and transmission mingle in a friendly, inspiring atmosphere. Discover the secrets behind the creation of a spectacular wedding cake. Passionate pastry chef Marine welcomes you for a unique workshop on the decoration of a dummy wedding cake, designed to enhance reception tables or trade shows. This workshop is much more than a simple demonstration: it's an immersion in the world of pastry design. Starting with an already-assembled structure, Marine will show you how to compose the piece?s aesthetic: play of volumes, nougatine finishing, floral decoration techniques, gilding, glitter and elegant touches. The aim: to gradually discover the signature piece that will be exhibited at the Salon du Mariage de Lamballe, while exploring current trends in event cake design. It's a great way to go behind the scenes of a real artistic project and, of course, leave with a few homemade choux pastries to enjoy. You can bring your child along. – Adults: 80 ?
– Children 25 ?
– Children (6-10yrs) 30 ?
– Teens (10-15yrs) 35 ? Reserve your place now by contacting us by e-mail or dropping by the store.
To confirm your place, please complete and sign the form and return it to us, together with payment for the course.
If the workshop is full, a second session will be opened! We can't wait to see your creations!
Deutsch
Träumen Sie davon, die Techniken der großen Konditoren zu beherrschen und Ihre Lieben mit selbstgemachten Desserts zu beeindrucken? Marine ist eine preisgekrönte handwerkliche Konditorin und Chocolatier (MAF) und öffnet Ihnen die Türen ihres Labors für vertrauliche Workshops in kleinen Gruppen, in denen Leidenschaft, Technik und Vermittlung in einer freundlichen und inspirierenden Atmosphäre verschmelzen. Lassen Sie sich in die Geheimnisse der Kreation einer spektakulären Hochzeitstorte einweihen. Marine, eine leidenschaftliche Konditormeisterin, empfängt Sie zu einem einzigartigen Workshop, bei dem es um die Dekoration einer unechten Hochzeitstorte geht, die auf einer Hochzeitstafel oder einer Messe zum Einsatz kommen soll. Dieser Workshop ist mehr als eine einfache Demonstration: Er ist ein Eintauchen in die Welt des Konditordesigns. Marine zeigt Ihnen, wie Sie anhand einer bereits zusammengebauten Struktur die Ästhetik des Stücks gestalten können: Spiel mit Volumen, Nougatverarbeitung, Blumendekorationstechniken, Vergoldung, Glanz und Eleganz. Ziel ist es, nach und nach das Signature Piece zu entdecken, das auf der Hochzeitsmesse in Lamballe ausgestellt wird, und gleichzeitig die aktuellen Trends im Cake Design für Veranstaltungen zu erkunden. Eine tolle Möglichkeit, hinter die Kulissen eines echten Kunstprojekts zu blicken und natürlich ein paar selbstgemachte Windbeutel zum Probieren mit nach Hause zu nehmen. Sie können Ihr Kind mitbringen. – Erwachsene: 80 ?
– Kinder: 25 ?
– Kleine (6-10Jahre) 30 ?
– Jugendliche (10-15Jahre) 35 ? Sichere dir schnell deinen Platz, indem du uns per E-Mail kontaktierst oder in unserem Laden vorbeischaust.
Um deine Anmeldung zu bestätigen, sende uns bitte das ausgefüllte und unterschriebene Formular zurück und überweise die Kursgebühr.
Wenn der Workshop ausgebucht ist, wird eine zweite Sitzung eröffnet! Wir freuen uns darauf, deine Kreationen zu sehen!
Dutch
Droom je ervan om de technieken van de grote patissiers onder de knie te krijgen en indruk te maken op je vrienden en familie met zelfgemaakte desserts? Marine, een bekroonde ambachtelijke patissier en chocolatier (MAF), opent de deuren van haar laboratorium voor jou voor vertrouwelijke workshops in kleine groepen, waar passie, techniek en overdracht samenkomen in een vriendelijke en inspirerende sfeer. Ontdek de geheimen achter de creatie van een spectaculaire bruidstaart. De gepassioneerde patissier Marine verwelkomt je voor een unieke workshop over het decoreren van een dummy bruidstaart, ontworpen om receptietafels of beurzen te verfraaien. Deze workshop is veel meer dan een eenvoudige demonstratie: het is een onderdompeling in de wereld van patisserieontwerp. Marine begint met een reeds geassembleerde structuur en laat je zien hoe je de look van het stuk creëert: het samenspel van volumes, nougatine-afwerking, bloemdecoratietechnieken, vergulding, glitter en elegante accenten. Het doel is om geleidelijk het signatuurstuk te ontdekken dat zal worden tentoongesteld op de Salon du Mariage in Lamballe, terwijl je de huidige trends in het ontwerpen van taarten voor evenementen verkent. Het is een geweldige manier om een kijkje te nemen achter de schermen van een echt artistiek project en natuurlijk te vertrekken met zelfgemaakte soezen om van te genieten. Je kunt je kind meenemen. – Volwassenen: 80 ?
– Kinderen: 25 ?
– Kinderen (6-10 jaar) 30?
– Tieners (10-15 jaar) 35? Reserveer je plaats zo snel mogelijk door contact met ons op te nemen via e-mail of door langs te komen in de winkel.
Vergeet niet het ingevulde en ondertekende formulier + de betaling voor de cursus op te sturen om je plaats te bevestigen.
Als de workshop vol is, wordt er een tweede sessie geopend! We kunnen niet wachten om je creaties te zien!
Español
¿Sueña con dominar las técnicas de los grandes pasteleros e impresionar a sus amigos y familiares con postres caseros? Premiada pastelera artesanal y chocolatera (MAF), Marine le abre las puertas de su laboratorio para talleres confidenciales en pequeños grupos, donde la pasión, la técnica y la transmisión se unen en un ambiente agradable e inspirador. Descubra los secretos de la creación de una tarta nupcial espectacular. La apasionada pastelera Marine le da la bienvenida a un taller único sobre la decoración de una tarta nupcial simulada, diseñada para realzar las mesas de recepción o las ferias comerciales. Este taller es mucho más que una simple demostración: es una inmersión en el mundo del diseño pastelero. A partir de una estructura ya montada, Marine le mostrará cómo crear el aspecto de la pieza: juego de volúmenes, acabado con turrón, técnicas de decoración floral, dorado, purpurina y toques elegantes. El objetivo es descubrir poco a poco la pieza de autor que se expondrá en el Salon du Mariage de Lamballe, al tiempo que se exploran las tendencias actuales en el diseño de tartas para eventos. Es una buena manera de adentrarse en los bastidores de un verdadero proyecto artístico y, por supuesto, de salir con unos choux caseros para disfrutar. Puede traer a su hijo. – Adultos: 80
– Niños: 25?
– Niños (6-10 años): 30
– Adolescentes (10-15 años): 35 Reserva tu plaza lo antes posible poniéndote en contacto con nosotros por correo electrónico o pasándote por la tienda.
Para confirmar tu plaza, recuerda enviarnos el formulario cumplimentado y firmado + el pago del curso.
Si el taller se llena, se abrirá una segunda sesión ¡Estamos deseando ver tus creaciones!
Italiano
Sognate di padroneggiare le tecniche dei grandi pasticceri e di stupire amici e parenti con dolci fatti in casa? Premiata pasticcera artigianale e cioccolatiera (MAF), Marine vi apre le porte del suo laboratorio per workshop riservati in piccoli gruppi, dove passione, tecnica e trasmissione si fondono in un'atmosfera amichevole e stimolante. Scoprite i segreti della creazione di una spettacolare torta nuziale. L'appassionata pasticciera Marine vi accoglie per un laboratorio unico sulla decorazione di una torta nuziale in versione dummy, pensata per arricchire i tavoli dei ricevimenti o delle fiere. Questo workshop è molto più di una semplice dimostrazione: è un'immersione nel mondo del design della pasticceria. Partendo da una struttura già assemblata, Marine vi mostrerà come creare l'aspetto del pezzo: il gioco dei volumi, la finitura della nougatina, le tecniche di decorazione floreale, la doratura, i glitter e i tocchi eleganti. L'obiettivo è quello di scoprire gradualmente il pezzo forte che sarà esposto al Salon du Mariage di Lamballe, esplorando al contempo le tendenze attuali del cake design per eventi. È un ottimo modo per andare dietro le quinte di un vero e proprio progetto artistico e, naturalmente, per lasciare un po' di choux fatti in casa da gustare. È possibile portare con sé il proprio bambino. – Adulti: 80 ?
– Bambini: 25 ?
– Bambini (6-10 anni) 30 ?
– Adolescenti (10-15 anni) 35 ? Prenotate il vostro posto al più presto contattandoci via e-mail o venendo in negozio.
Per confermare il vostro posto, ricordatevi di inviarci il modulo compilato e firmato + il pagamento del corso.
Se il workshop è al completo, verrà aperta una seconda sessione! Non vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni!