Dessine-moi un chemin – Sauvelade

Aurélie et Gilles vous accueillent à Sauvelade, étape sur le chemin de St Jacques-de-Compostelle entre Arthez-de-Béarn et Navarrenx. Sauvelade est un village traditionnel béarnais dont l'église est remarquable par sa coupole, insolite en Béarn. La maison a été restaurée dans un esprit de préservation de l'environnement, valeur principale de la famille : récupérateur d'eaux de pluie pour arroser le jardin ou donner à boire aux animaux, utilisation de matériaux écologiques…. Elle est ouverte aux touristes de passage ainsi qu'aux pèlerins qui souhaitent un hébergement de qualité. Ces derniers disposent d'une cour avec une terrasse. La table d'hôtes est proposée par Gilles, chef de cuisine, qui utilise son grand potager et son verger ainsi que les produits locaux dans un esprit circuit court, il propose également des paniers pique-nique.

In Sauvelade, a stopover on the Pilgrim's Way to Santiago de Compostela between Arthez-de-Béarn and Navarrenx, Aurélie and Gilles' house has been restored in a spirit of environmental conservation, one of the family's core values: rainwater harvesting to water the garden or give the animals something to drink, use of environmentally-friendly materials…. Open to tourists and pilgrims looking for quality accommodation before setting off again. The latter have a courtyard with a terrace and access to a jacuzzi. The table d'hôtes is prepared by Gilles, the chef, who uses his large vegetable garden and orchard as well as local produce in a short circuit spirit, and also offers picnic baskets. For holidaymakers, Sauvelade is a traditional Béarn village whose church is remarkable for its unusual cupola.

In Sauvelade, einer Etappe auf dem Jakobsweg zwischen Arthez-de-Béarn und Navarrenx, wurde das Haus von Aurélie und Gilles im Sinne des Umweltschutzes, dem wichtigsten Wert der Familie, restauriert: Regenwassersammler, um den Garten zu bewässern oder die Tiere zu tränken, Verwendung von umweltfreundlichen Materialien….. Offen für Touristen auf der Durchreise sowie für Pilger, die eine qualitativ hochwertige Unterkunft wünschen, bevor sie sich wieder auf den Weg machen. Letztere verfügen über einen Hof mit einer Terrasse und haben Zugang zu einem Whirlpool. Das Table d'hôtes wird von Gilles, dem Küchenchef, angeboten, der seinen großen Gemüse- und Obstgarten sowie lokale Produkte im Sinne eines kurzen Kreislaufs verwendet; er bietet auch Picknickkörbe an. Für Urlauber ist Sauvelade ein traditionelles Dorf im Béarn, dessen Kirche durch ihre Kuppel auffällt, die im Béarn ungewöhnlich i

In Sauvelade, een tussenstop op de Jakobsroute tussen Arthez-de-Béarn en Navarrenx, is het huis van Aurélie en Gilles gerestaureerd in een geest van milieubehoud, de belangrijkste waarde van de familie: regenwaterrecuperatiesysteem om de tuin te besproeien of de dieren water te geven, gebruik van ecologische materialen…. Open voor toeristen op doorreis, maar ook voor pelgrims die een goede accommodatie willen voordat ze weer vertrekken. Deze laatste hebben een binnenplaats met terras en toegang tot een jacuzzi. De table d'hôtes wordt aangeboden door Gilles, de chef, die zijn grote moestuin en boomgaard en lokale producten gebruikt in een korte kringloopgeest, hij biedt ook picknickmanden aan. Voor vakantiegangers is Sauvelade een traditioneel Béarn-dorp, waarvan de kerk opvalt door haar koepel, ongebruikelijk in Béarn.

En Sauvelade, etapa del Camino de Santiago entre Arthez-de-Béarn y Navarrenx, la casa de Aurélie y Gilles ha sido restaurada con un espíritu de conservación del medio ambiente, uno de los valores fundamentales de la familia: recogida del agua de lluvia para regar el jardín o dar de beber a los animales, utilización de materiales respetuosos con el medio ambiente…. Abierto a turistas y peregrinos que buscan un alojamiento de calidad antes de emprender el camino. Estos últimos disponen de un patio con terraza y acceso a un jacuzzi. La mesa de huéspedes está preparada por Gilles, el chef, que utiliza su gran huerto y su huerta, así como productos locales con espíritu de circuito corto, y ofrece también cestas de picnic. Para los veraneantes, Sauvelade es un pueblo tradicional del Béarn cuya iglesia destaca por su insólita cúpula.

Aurélie e Gilles vi danno il benvenuto a Sauvelade, una tappa del Cammino di Santiago tra Arthez-de-Béarn e Navarrenx. Sauvelade è un villaggio tradizionale della regione del Béarn, la cui chiesa è notevole per la sua insolita cupola. La casa è stata restaurata in uno spirito di conservazione ambientale, uno dei valori fondamentali della famiglia: raccolta dell'acqua piovana per innaffiare il giardino o nutrire gli animali, utilizzo di materiali ecologici…. È aperta a turisti e pellegrini in cerca di un alloggio di qualità. Questi ultimi hanno accesso a un cortile con terrazza. La table d'hôtes è servita da Gilles, lo chef, che utilizza il suo grande orto e frutteto, nonché i prodotti locali, in uno spirito di cortocircuito, e offre anche cestini da picnic.