Menu Saint Valentin au restaurant l'Hostellerie des Ducs – 14-02-2026 – Duras

Pour la Saint Valentin, nous vous proposons un menu unique, servi le samedi 14 février midi et soir, et le Dimanche 15 Février midi. Amuse Bouche ( Huître de Marennes Oléron, caviar d’Aquitaine ) Ravioles de Langoustine et son bouillon réduit crémé, truffe Mélanosporum Trou Duras Médaillon de veau rossini, jus corsé, purée de panais et ses petits légumes croquants Ou Noix de Saint Jacques rôties au safran du Lot et Garonne, polenta et endives braisées Rencontre passion chocolat.

Proposed Valentine's Day takeaway menu 67 euros/person (excluding drinks) : Served on February 14, 2025 for lunch and dinner: – Aperitif – Roasted scallops with truffles (Sauvignon AOP Côtes de Duras sauce) – Charolais beef steak (ferme la Renardière) Rossini, veal jus, seasonal vegetables – Citrus-glazed nougat with lemon sorbet

Vorschlag für ein Valentinstagsmenü zum Mitnehmen 67 Euro/Person (ohne Getränke) : Serviert am 14. Februar 2025 mittags und abends : – Aperitif – Gebratene Jakobsmuscheln (Herkunft Frankreich) mit Trüffeln (Sauvignon-Sauce AOP Côtes de Duras) – Pavé vom Charolais-Rind (Ferme la Renardière) Rossini, kräftiger Kalbsjus, Saisongemüse – Gefrorenes Nougat mit Zitrusfrüchten Sorbet Zitrone

Voorgesteld Valentijnsdag afhaalmenu 67 euro/persoon (exclusief drank): Geserveerd op 14 februari 2025 voor lunch en diner: – Aperitief – Sint-jakobsschelpen (Franse oorsprong) gebraden met truffels (Sauvignon AOP Côtes de Duras saus) – Charolais biefstuk (ferme la Renardière) Rossini, kalfsjus, seizoensgroenten – Citrusvruchten nougat met citroensorbet

Propuesta de menú de San Valentín para llevar 67 euros/persona (bebidas excluidas): Servido el 14 de febrero de 2025 para el almuerzo y la cena: – Aperitivo – Vieiras (origen francés) asadas con trufas (salsa Sauvignon AOP Côtes de Duras) – Bistec de ternera Charolais (ferme la Renardière) Rossini, jugo de ternera, verduras de temporada – Turrón helado de cítricos con sorbete de limón

Per San Valentino proponiamo un menu unico, servito sabato 14 febbraio a pranzo e a cena e domenica 15 febbraio a pranzo. Amuse Bouche (ostrica di Marennes Oléron, caviale d'Aquitania) Ravioli di scampi con crema di brodo ridotto e tartufo Melanosporum Buco di Duras Medaglione di rossini di vitello, jus abbondante, purea di pastinaca e verdure croccanti Oppure Capesante arrostite con zafferano del Lot et Garonne, polenta e indivia brasata Incontro di passione al cioccolato.