Atelier pain – 11-02-2026 – Chapelle-des-Bois

Venez vivre une expérience unique ! L’Écomusée vous propose de vous initier à la fabrication du pain dans la pièce à feu de la ferme. Cet atelier vous permettra de connaître les rudiments de la fabrication du pain : présentation des ingrédients, pétrissage, façonnage / boulage, repos de la pâte et cuisson dans le four à pain du 17e siècle de la ferme à tuyé. Des explications vous sont aussi données sur le fonctionnement assez particulier du four à bois de la ferme et les différentes étapes de mise en chauffe du four. Vous réalisez ainsi votre petit pain qui sera cuit dans le four à bois du 17e siècle. En fin d’atelier, repartez avec votre petit pain tout chaud ainsi que la recette ! Une visite guidée de l’écomusée est proposée au cours de l’atelier, entre chaque étape de préparation des pains. Tout public, adulte seul ou en famille. Sur réservation. Atelier à 13h30. Durée : 3h.

Come and enjoy a unique experience! The Écomusée invites you to try your hand at bread-making in the farm's fire room. This workshop will introduce you to the basics of bread-making: presentation of the ingredients, kneading, shaping/shaping, resting the dough and baking in the 17th-century bread oven on the tuyé farm. We'll also explain how the farm's wood-fired oven works and the various stages involved in heating the oven. You will then make your own bread roll, which will be baked in the 17th-century wood-fired oven. At the end of the workshop, you'll go home with your own hot roll and the recipe! A guided tour of the ecomuseum is offered during the workshop, between each stage of bread preparation. Open to all, adults and families. Booking required. Workshop at 1.30pm. Duration: 3 hours.

Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung! Das Ecomusée bietet Ihnen die Möglichkeit, sich im Feuerraum des Bauernhofs in die Brotherstellung einführen zu lassen. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen der Brotherstellung kennen: Vorstellung der Zutaten, Kneten, Formen/Schließen, Teigruhe und Backen im Brotbackofen aus dem 17. Jahrhundert des Bauernhauses in Tuyé. Außerdem erhalten Sie Erklärungen zur recht speziellen Funktionsweise des Holzofens auf dem Bauernhof und zu den verschiedenen Schritten beim Anheizen des Ofens. So stellen Sie Ihr eigenes Brötchen her, das im Holzofen aus dem 17. Jahrhundert gebacken wird. Am Ende des Workshops nehmen Sie Ihr frisch gebackenes Brötchen und das Rezept mit nach Hause! Eine Führung durch das Ecomusée wird während des Workshops zwischen den einzelnen Schritten der Brötchenzubereitung angeboten. Für alle Altersgruppen, Erwachsene allein oder mit der Familie. Nur mit vorheriger Anmeldung. Workshop um 13:30 Uhr. Dauer: 3 Stunden.

Kom en geniet van een unieke ervaring! Het Écomusée nodigt je uit om brood te bakken in de stookruimte van de boerderij. Tijdens deze workshop leer je de basis van het broodbakken: presentatie van de ingrediënten, kneden, vormgeven, het deeg laten rusten en bakken in de 17e-eeuwse broodoven van de tuyéboerderij. We leggen ook uit hoe de houtoven van de boerderij werkt en welke stappen er nodig zijn om de oven op te warmen. Daarna maak je je eigen broodje, dat wordt gebakken in de 17e-eeuwse houtoven. Aan het einde van de workshop krijg je je eigen warme brood mee naar huis, samen met het recept! Tijdens de workshop krijg je een rondleiding door het ecomuseum, tussen elke fase van de broodbereiding door. Geschikt voor alle leeftijden, volwassenen en gezinnen. Reserveren verplicht. Workshop om 13.30 uur. Duur: 3 uur.

Venga a vivir una experiencia única La Écomusée le invita a probar la elaboración del pan en el horno de la granja. Este taller le iniciará en los fundamentos de la fabricación del pan: presentación de los ingredientes, amasado, moldeado, reposo de la masa y cocción en el horno de pan del siglo XVII de la granja tuyé. También le explicaremos cómo funciona el horno de leña de la granja y las distintas fases de calentamiento del horno. A continuación, elaborará su propio panecillo, que se cocerá en el horno de leña del siglo XVII. Al final del taller, podrá llevarse a casa su propio panecillo caliente, ¡junto con la receta! Durante el taller se ofrecerá una visita guiada por el ecomuseo, entre cada etapa de la elaboración del pan. Apto para todas las edades, adultos y familias. Es necesario reservar. Taller a las 13.30 h. Duración: 3 horas.

Venite a vivere un'esperienza unica! L'Écomusée vi invita a cimentarvi nella preparazione del pane nella sala del fuoco della fattoria. Questo laboratorio vi introdurrà alle basi della panificazione: presentazione degli ingredienti, impastamento, modellatura, riposo dell'impasto e cottura nel forno a legna del XVII secolo della fattoria del tuyé. Verrà inoltre spiegato il funzionamento del forno a legna della fattoria e le varie fasi di riscaldamento del forno. Realizzerete quindi il vostro panino, che verrà cotto nel forno a legna del XVII secolo. Alla fine del laboratorio, potrete portare a casa la vostra pagnotta calda, insieme alla ricetta! Durante il laboratorio è prevista una visita guidata all'ecomuseo, tra una fase e l'altra della preparazione del pane. Adatto a tutte le età, adulti e famiglie. Prenotazione obbligatoria. Laboratorio alle 13.30. Durata: 3 ore.