Table ronde : Saveurs savantes "bien manger est-il devenu mission impossible ? – 09-10-2026 – Thionville

Dans le cadre de la Fête de la Science, l’Université de Lorraine propose une table ronde sur le thème : Saveurs savantes : bien manger est-il devenu mission impossible ? Intervenants : Laurent Miclo – Professeur des Universités au Laboratoire Réactions et Génie des Procédés Université de Lorraine/CNRS & Séverine Berthéas – Diététicienne, Nutritionniste.

As part of the F%EAte de la Science, the University of Lorraine is hosting a roundtable discussion on the topic: "Scholarly Flavors: Has Eating Well Become Mission Impossible?" Speakers: Laurent Miclo—University Professor at the Reactions and Process Engineering Laboratory, University of Lorraine/CNRS—and Sévérine Berthéas – Dietitian, Nutritionist.

Im Rahmen des Wissenschaftsfestes „Fête de la Science“ veranstaltet die Universität Lothringen eine Podiumsdiskussion zum Thema: „Kulinarische Genüsse: Ist gutes Essen mittlerweile eine unmögliche Aufgabe geworden?“ Referenten: Laurent Miclo – Universitätsprofessor am Labor „Réactions et Génie des Procédés“ der Universität Lothringen/CNRS & Séverine Berthéas – Ernährungsberaterin, Ernährungswissenschaftlerin.

In het kader van het Wetenschapsfeest organiseert de Universiteit van Lotharingen een rondetafelgesprek met als thema: Wetenschappelijke smaken: is gezond eten een onmogelijke opgave geworden? Sprekers: Laurent Miclo – universitair hoogleraar bij het Laboratoire Réactions et Génie des Procédés van de Universiteit van Lotharingen/CNRS & Séverine Berthéas – Diëtiste, voedingsdeskundige.

En el marco de la Fiesta de la Ciencia, la Universidad de Lorena organiza una mesa redonda sobre el tema: «Sabores eruditos: ¿se ha convertido comer bien en una misión imposible?». Ponentes: Laurent Miclo —Catedrático del Laboratorio de Reacciones e Ingeniería de Procesos de la Universidad de Lorena/CNRS— y Sévérine Berthéas – Dietista y nutricionista.

Nell’ambito della Festa della Scienza, l’Università di Lorena propone una tavola rotonda sul tema: Sapori colti: mangiare bene è diventata una missione impossibile? Relatori: Laurent Miclo – Professore universitario presso il Laboratorio «Reazioni e Ingegneria dei Processi» dell’Università di Lorena/CNRS e Sévérine Berthéas – Dietista, nutrizionista.