RENDEZ-VOUS GOURMAND : SPA NOCTURNE, MASSAGE ET OPTION DÎNER – GARRIGAE DISTILLERIE DE PEZENAS – 04-09-2025 – Pézenas

Jeudi 4 Septembre de 19h à 20h20 ou de 20h30 à 21h50 Au programme : – Accès Spa 1h20 (bassin intérieur, hammam et tisanerie) incluant un massage découverte dos ou tête (10 minutes) Accès terrasse extérieure et jardin Tarifs Adulte (dès 16 ans) : 25€ par personne Tarif Membre BAO (sur présentation du Guide / max 2 personnes) : 20€ Option possible : dîner sur place à 19h (avant le spa) ou à 20h30 (après le spa), en terrasse si le temps le permet. Menu 2 plats à 31€ ou 3 plats à 38€ (hors boissons). A régler sur place Pour les membres du Guide BAO : apéritif offert (valeur / 2 pers : 19€ ) Exemple de menu (été 2025) : Pour commencer… Aubergine grillée, stracciatella, tomates confites, nectarines, jambon serrano et pesto Ou Beignets de lotte au piment d’Espelette, sauce aigre douce Ou Mosaïque de tartare de Bœuf mi-cuit Habillé de feuille de nori et sauce soja aux agrumes Ou Poulpe en salade, pickles d’oignons cébettes Huile infusée au romarin et pointes d’aïoli à l’encre de sèche Pour suivre… Filet de grondin rôti Mousseline de fenouil, petit pois à la française et jus corsé Ou Linguine aux palourdes et lard de Colonnata fumé aux sarments de vigne Ou Surprise de cochon façon thaï Sauce lait de coco gingembre, citronnelle, et riz basmati à la coriandre Ou Tomates farcies aux petits légumes et basilic (servi froid) Pan con tomate Pour terminer … Millefeuille Revisité aux fruits rouges Ou Coulant au chocolat noir, sauce chocolat blanc Ou Salade de pêche en sirop, menthe, citron vert Ou Assiette de fromages

Sunday, March 16, 2025 from approx. 2pm to 4pm (duration 2h) An ideal program for a gentle winter: – Tour of the Residence (bedrooms, lounges, …) – subject to availability – 1h Spa access (indoor pool, hammam and herbal tea room) – including back or head massage (10 minutes) – Gourmet tasting of local products (chocolates, cookies, juices, etc.) Adult rates (16 years and over): 25? per person BAO member rate (on presentation of Guide / max 2 people): 20? Option: 1h additional Spa access / 10? per person (to be paid directly on site)

Sonntag, 16. März 2025 von 14:00 bis ca. 16:00 Uhr (Dauer 2 Stunden) Ein ideales Programm für einen sanften Winter : – Besichtigung des Wohnheims (Zimmer, Salons, …) – je nach Verfügbarkeit – Zugang zum Spa 1 Std. (Innenbecken, Hammam und Teestube) – davon Entdeckungsmassage Rücken oder Kopf (10 Min.) – Gourmetverkostung von lokalen Produkten (Schokolade, Kekse, Säfte, …) Preise für Erwachsene (ab 16 Jahren): 25? pro Person Preis für BAO-Mitglieder (gegen Vorlage des Führers / max. 2 Personen): 20? Mögliche Option: 1 Stunde zusätzlicher Spa-Zugang / 10? pro Person (direkt vor Ort zu bezahlen)

Zondag 16 maart 2025 van ca. 14.00 tot 16.00 uur (duur 2 uur) Een ideaal programma voor een zachte winter: – Rondleiding door de Residence (slaapkamers, salons, enz.) – afhankelijk van beschikbaarheid – 1 uur toegang tot de Spa (binnenzwembad, hammam en kruidentheekamer) – inclusief rug- of hoofdmassage (10 minuten) – Degustatie van lokale producten (chocolade, koekjes, sappen, etc.) Prijs volwassenen (vanaf 16 jaar): 25? per persoon BAO lid tarief (op vertoon van de Gids / max 2 personen): 20? Mogelijke optie: 1 uur extra toegang tot de Spa / 10? per persoon (direct ter plaatse te betalen)

Domingo 16 de marzo de 2025 de 14:00 a 16:00 horas aproximadamente (duración 2 horas) Un programa ideal para un invierno suave: – Visita de la Residencia (habitaciones, salones, etc.) – según disponibilidad – 1 hora de acceso al Spa (piscina cubierta, hammam y salón de té de hierbas) – incluyendo masaje de espalda o cabeza (10 minutos) – Degustación gastronómica de productos locales (chocolates, galletas, zumos, etc.) Precio para adultos (a partir de 16 años): 25? por persona Tarifa miembro BAO (previa presentación del Guía / máx. 2 personas): 20? Opción posible: 1 hora adicional de acceso al Spa / 10? por persona (a pagar directamente in situ)

Giovedì 4 settembre dalle 19.00 alle 20.20 o dalle 20.30 alle 21.50 Programma – 1h20 Accesso alla Spa (piscina coperta, hammam e sala tisane) con 10 minuti di massaggio alla schiena o alla testa Accesso alla terrazza e al giardino esterni Tariffa adulti (a partire da 16 anni): 25 € a persona Tariffa membri BAO (su presentazione della Guida / max 2 persone): 20? Opzione: cena in loco alle 19.00 (prima della spa) o alle 20.30 (dopo la spa), sulla terrazza, tempo permettendo. Menu di 2 portate a € 31 o di 3 portate a € 38 (bevande escluse). Da pagare sul posto Per i membri della Guida BAO: aperitivo in omaggio (valore / 2 pers: 19? ) Menu campione (estate 2025) : Per antipasto? Melanzane grigliate, stracciatella, pomodori confit, nettarine, prosciutto Serrano e pesto Oppure Frittelle di rana pescatrice con peperoncino di Espelette e salsa agrodolce Oppure Mosaico di tartare di manzo semicruda condita con foglie di nori e salsa di soia agli agrumi Oppure Insalata di polpo, cipollotti sott'aceto, olio al rosmarino e punte di dry-ink aioli Cosa c'è dopo? Filetto di gallinella arrosto, mousseline di finocchio, piselli francesi e jus forte Oppure Linguine con vongole e lardo di Colonnata affumicato con germogli di vite Oppure Sorpresa di maiale alla thailandese Salsa al latte di cocco, zenzero, lemongrass e riso basmati al coriandolo Oppure Pomodori ripieni di verdure e basilico (serviti freddi) Pan con tomate Per finire? Millefoglie di frutti rossi rivisitata Oppure Coulant di cioccolato fondente con salsa al cioccolato bianco Oppure Insalata di pesche sciroppate, menta e lime Oppure Piatto di formaggi