Dîner musical de Noël au Mezo – 24-12-2025 – Ploeren

Dîner musical de Noël, moment inoubliable au Domaine le Mezo. Cette année encore, nous vous proposons un dîner musical de Noël avec un groupe live au répertoire Jazz, pour célébrer cette occasion spéciale. Profitez du Cocktail au Champagne et du dîner gastronomique de Noël en 4 temps spécialement préparé par nos Chefs, accompagné d’un accord mets et vins ou de boissons sans alcool, champagne compris. Menu de Noël : • Amuse Bouche : Araignée de mer et le caviar osciètre, variation de betterave bourgeon de sapin, glace au géranium rosat de notre jardin et genmaicha • Entrée : Saint Jacques de nos côtes rôties, crème de corail variation de salsifis à la truffe noire • Poisson : Homard bleu rôti ai beurre de crustacé variation de carotte à l'ail noire, poitrine de cochon glacé sauce homardine • Viande : Volaille cotisée à la truffe noire, déclinaison de buttent et agrumes sauce • Dessert : Bûche poire-vanille biscuit muscovado sésame & avoine caramélisés

Musical Christmas dinner, an unforgettable moment at Domaine le Mezo. Once again this year, we're offering a musical Christmas dinner with a live jazz band to celebrate this special occasion. Enjoy a Champagne Cocktail and a 4-course gourmet Christmas dinner specially prepared by our Chefs, accompanied by wine and food pairings or non-alcoholic beverages, including champagne. Christmas menu : ? Amuse Bouche: Spider crab with osciètre caviar, beet variation with fir buds, rose geranium ice cream from our garden and genmaicha ? Appetizer: Roasted scallops, coral cream, variation of black truffle salsify ? Fish: Roasted blue lobster with shellfish butter, black garlic carrot variation, glazed pork belly with lobster sauce ? Meat: Poultry cotisée with black truffle, declination of buttent and citrus fruit sauce ? Dessert: Pear-vanilla log with caramelized sesame & oat muscovado cookie

Musikalisches Weihnachtsdinner, ein unvergesslicher Moment in der Domaine le Mezo. Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen ein musikalisches Weihnachtsdinner mit einer Live-Band mit Jazzrepertoire, um diesen besonderen Anlass zu feiern. Genießen Sie den Champagner-Cocktail und das von unseren Küchenchefs speziell zubereitete gastronomische Weihnachtsdinner in vier Gängen, begleitet von einer Kombination aus Speisen und Wein oder alkoholfreien Getränken, inklusive Champagner. Weihnachtsmenü : ? Amuse Bouche: Meeresspinne und Osciètre-Kaviar, Rübenvariation Tannenknospe, Eis mit Rosengeranie aus unserem Garten und Genmaicha ? Vorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln von unseren Küsten, Korallencreme Variation von Schwarzwurzeln mit schwarzem Trüffel? ? Fisch: Gebratener blauer Hummer ai Krustentierbutter Variation von Karotten mit schwarzem Knoblauch, glasierte Schweinebrust mit Hummersauce? ? Fleisch: Geflügel mit schwarzen Trüffeln, Buttents und Zitrusfrüchten in Sauce? ? Dessert: Birnen-Vanille-Scheiterhaufen biscuit muscovado Sesam & karamellisierter Hafer

Een onvergetelijk muzikaal kerstdiner op Domaine le Mezo. Ook dit jaar bieden we weer een muzikaal kerstdiner met een live jazzband om deze speciale gelegenheid te vieren. Geniet van een Champagne Cocktail en een 4-gangen gastronomisch kerstdiner speciaal bereid door onze chef-koks, vergezeld van een wijn-spijs pairing of non-alcoholische drankjes, inclusief champagne. Kerstmenu : ? Amuse: Spinkrab en osciètre kaviaar, bietenvariatie met sparrenknoppen, roosgeraniumijs uit onze tuin en genmaicha ? Voorgerecht: Gebraden coquilles, koraalcrème, variatie van schorseneren met zwarte truffel ? Vis: Gebraden blauwe kreeft met schaaldierenboter, wortelvariatie met zwarte knoflook, geglaceerde buikspek met kreeftensaus ? Vlees : Gevogelte gekookt met zwarte truffel, karnemelk en citrusvruchtensaus ? Nagerecht: Peren-vanille log met gekarameliseerde sesam & haver muscovado koekje

Una inolvidable cena musical de Navidad en Domaine le Mezo. Un año más, le ofrecemos una cena de Navidad musical con una banda de jazz en directo para celebrar esta ocasión tan especial. Disfrute de un cóctel de champán y de una cena de Navidad gourmet de 4 platos especialmente preparada por nuestros chefs, acompañada de un maridaje de vino y comida o bebidas sin alcohol, incluido el champán. Menú de Navidad : ? Amuse Bouche: Centollo y caviar de osciètre, variación de remolacha con brotes de abeto, helado de geranio rosa de nuestro jardín y genmaicha ? Entrante: Vieiras asadas, crema de coral, variación de salsifí con trufa negra ? Pescado: Bogavante azul asado con mantequilla de marisco, variación de zanahoria con ajo negro, panceta de cerdo glaseada con salsa de bogavante ? Carne : Aves cocinadas con trufa negra, suero de mantequilla y salsa de cítricos ? Postre: Tronco de pera y vainilla con sésamo caramelizado y galleta muscovado de avena

Un'indimenticabile cena musicale natalizia al Domaine le Mezo. Anche quest'anno offriamo una cena musicale di Natale con una band jazz dal vivo per celebrare questa occasione speciale. Godetevi un cocktail di champagne e una cena natalizia gourmet di 4 portate preparata appositamente dai nostri chef, accompagnata da un abbinamento vino-cibo o da bevande analcoliche, incluso lo champagne. Menu di Natale: ? Amuse Bouche: granceola e caviale di osciètre, variazione di barbabietola con gemme di abete, gelato al geranio rosa del nostro giardino e genmaicha ? Antipasto: Capesante arrosto, crema di corallo, variazione di salsiccia con tartufo nero ? Pesce: Astice blu arrostito con burro di crostacei, variazione di carote con aglio nero, pancia di maiale glassata con salsa all'astice ? Carne : Pollame cotto con tartufo nero, latticello e salsa di agrumi ? Dessert: Tronchetto di pere e vaniglia con sesamo caramellato e biscotto muscovado all'avena