Truffière-Ferme La Massinie – Issac

Située dans la Vallée de l’Isle entre Bergerac et Périgueux, la Ferme de la Massinie est une maison forte du XIIIe siècle entourée de plus de 6 hectares et d'un magnifique panorama. La Ferme de la Massinie dispose d'une truffière de plus de 15 ans et d'une autre beaucoup plus récente. Les visites commentées permettent de découvrir les secrets de leur fonctionnement et du cavage (recherche des truffes). Les visites sont suivies d'une dégustation : produits issus de l'élevage de porc noir gascon, beurre truffé fait maison et verre de vin rouge Pécharmant. Possibilité de restauration sur place sur réservation.

Located in the Isle Valley between Bergerac and Périgueux, La Ferme de la Massinie is a 13th-century fortified house surrounded by more than 6 hectares of land and offering magnificent views. La Ferme de la Massinie has a truffle farm that is over 15 years old and another that is much more recent. Guided tours allow visitors to discover the secrets of how they work and how truffles are hunted. The tours are followed by a tasting session featuring products from Gascon black pig farming, homemade truffle butter and a glass of Pécharmant red wine. Meals are available on site by reservation.

Die Ferme de la Massinie liegt im Isle-Tal zwischen Bergerac und Périgueux und ist ein befestigtes Haus aus dem 13. Jahrhundert, das von mehr als 6 Hektar Land und einem herrlichen Panorama umgeben ist. Die Ferme de la Massinie verfügt über einen über 15 Jahre alten und einen viel jüngeren Trüffelhain. Bei den geführten Besuchen werden Sie in die Geheimnisse ihrer Funktionsweise und der Cavage (Trüffelsuche) eingeweiht. Im Anschluss an die Besichtigungen findet eine Verkostung statt: Produkte aus der Zucht des schwarzen Gascogne-Schweins, hausgemachte Trüffelbutter und ein Glas Pécharmant-Rotwein. Auf Vorbestellung besteht die Möglichkeit, vor Ort zu essen.

Ferme de la Massinie, gelegen in de vallei van de Isle tussen Bergerac en Périgueux, is een 13e-eeuws versterkt huis omringd door meer dan 6 hectare en een prachtig panorama. La Ferme de la Massinie heeft een truffelboerderij die meer dan 15 jaar oud is en een veel recentere. Rondleidingen onthullen de geheimen van hoe ze werken en hoe je truffels moet caveren (zoeken). De rondleidingen worden gevolgd door een proeverij met producten van de zwarte Gasconse varkensboerderij, zelfgemaakte truffelboter en een glas rode wijn uit Pécharmant. Catering ter plaatse mogelijk (reserveren verplicht).

Situada en el valle del Isle, entre Bergerac y Périgueux, la Ferme de la Massinie es una casa fortificada del siglo XIII rodeada de más de 6 hectáreas y un magnífico panorama. La Ferme de la Massinie cuenta con una explotación de trufas de más de 15 años y otra mucho más reciente. Las visitas guiadas revelan los secretos de su funcionamiento y cómo cavar (encontrar trufas). Las visitas van seguidas de una degustación de productos de la granja de cerdos negros gascones, mantequilla de trufa casera y un vaso de vino tinto de Pécharmant. Servicio de catering in situ (previa reserva).

Situata nella Valle dell'Isle, tra Bergerac e Périgueux, la Ferme de la Massinie è una casa fortificata del XIII secolo circondata da oltre 6 ettari e da un magnifico panorama. La Ferme de la Massinie dispone di una tartufaia che ha più di 15 anni e di una molto più recente. Le visite guidate svelano i segreti del loro funzionamento e come cavare (trovare i tartufi). Le visite sono seguite da una degustazione con prodotti dell'allevamento di maiali neri guasconi, burro al tartufo fatto in casa e un bicchiere di vino rosso Pécharmant. Possibilità di ristorazione in loco (su prenotazione).