TOUREN DIDIER – Mèze

Je vous propose de venir découvrir la conchyliculture autrement, sur les lieux mêmes de l'exploitation, dans un cadre typique et propice à cette profession. Je vous ferai découvrir les différentes techniques d'élevage, ainsi que des pratiques ancestrales. Après avoir découvert toutes les astuces de la production, vous voilà donc dans l'âme d'un conchyliculteur. Maintenant avec vos yeux d'expert, vous pouvez passer à la dégustation. Le tout à la bonne franquette et dans un contexte convivial.

I propose you to come and discover shellfish farming in a different way, on the very site of the farm, in a typical setting that is conducive to this profession. I will make you discover the various techniques of breeding, as well as ancestral practices. After having discovered all the tricks of the trade, you will find yourself in the soul of a shellfish farmer. Now with your expert eyes, you can move on to the tasting. All in a friendly atmosphere.

Ich biete Ihnen die Möglichkeit, die Muschelzucht auf eine andere Art und Weise zu entdecken, nämlich auf dem Gelände des Betriebs selbst, in einer typischen und für diesen Beruf günstigen Umgebung. Ich zeige Ihnen die verschiedenen Techniken der Muschelzucht und die althergebrachten Praktiken. Nachdem Sie alle Tricks der Produktion kennengelernt haben, sind Sie nun in der Seele eines Conchyliculteurs. Mit Ihren Expertenaugen können Sie nun zur Verkostung übergehen. Das Ganze findet in einem geselligen Rahmen statt.

Ik nodig je uit om de schelpdierenteelt op een andere manier te komen ontdekken, op het terrein van de kwekerij zelf, in een omgeving die typisch is voor dit beroep. Ik laat je de verschillende kweektechnieken en voorouderlijke praktijken zien. Nadat je alle kneepjes van het productievak hebt ontdekt, kruip je in de huid van een schelpdierkweker. Nu, met jouw deskundige ogen, kun je overgaan tot de proeverij. En dat alles in een gezellige sfeer.

Le invito a que venga a descubrir el marisqueo de una manera diferente, en las propias instalaciones de la granja, en un entorno típico y propicio para esta profesión. Le mostraré las diferentes técnicas de cultivo y las prácticas ancestrales. Después de descubrir todos los trucos del oficio de productor, te pondrás en la piel de un mariscador. Ahora, con sus ojos de experto, podrá pasar a la degustación. Y todo en un ambiente cordial.

Vi invito a venire a scoprire la molluschicoltura in modo diverso, nei locali stessi dell'azienda, in un ambiente tipico e favorevole a questa professione. Vi mostrerò le diverse tecniche di allevamento e le pratiche ancestrali. Dopo aver scoperto tutti i trucchi della produzione, vi calerete nei panni di un molluschicoltore. Ora, con i vostri occhi esperti, potrete passare alla degustazione. Il tutto in un'atmosfera conviviale.