Tartine et Aromat – Nousty

À Nousty, au pied du chemin Henri IV, entre Pau et Lourdes, Laurie vous ouvre les portes de sa ferme, où elle récolte son propre miel. Au fil des saisons, ses abeilles voyagent de la plaine au piémont puis à la haute montagne, à la recherche de nouvelles fleurs afin de favoriser les ressources mellifères. Passionnée par son métier, Laurie aime raconter son quotidien et partager ses savoir-faire. Dans son laboratoire, elle vous fait goûter ses miels tout en vous montrant les plantes aromatiques qui sèchent pour ses tisanes. Savons et bougies complètent cette découverte. Ici, la visite se transforme en véritable moment d’échange avec une productrice qui aime transmettre et faire découvrir les coulisses de son métier. Eleveuse blondes d’Aquitaine (colis de viande sur réservation).

%C0 In Nousty, at the foot of Chemin Henri IV, between Pau and Lourdes, Laurie welcomes you to her farm, where she harvests her own honey. As the seasons change, her bees travel from the plains to the foothills and then to the high mountains, in search of new flowers to enrich the nectar sources. Passionate about her craft, Laurie loves to talk about her daily life and share her expertise. In her workshop, she lets you taste her honeys while showing you the aromatic plants she’s drying for her herbal teas. Soaps and candles round out this experience. Here, the visit becomes a genuine opportunity to connect with a producer who loves to share her knowledge and give you a behind-the-scenes look at her craft. She also raises Blondes d’Aquitaine cattle (meat packages available by reservation).

%C0 In Nousty, am Fuße des Chemin Henri IV zwischen Pau und Lourdes, heißt Laurie Sie auf ihrem Bauernhof willkommen, wo sie ihren eigenen Honig erntet. Im Laufe der Jahreszeiten wandern ihre Bienen von der Ebene ins Vorgebirge und dann in die Hochgebirgsregionen, auf der Suche nach neuen Blüten, um die Trachtquellen zu fördern. Laurie übt ihren Beruf mit Leidenschaft aus und erzählt gerne von ihrem Alltag und teilt ihr Wissen mit anderen. In ihrer Werkstatt lässt sie Sie ihre Honigsorten probieren und zeigt Ihnen gleichzeitig die Kräuter, die für ihre Kräutertees getrocknet werden. Seifen und Kerzen runden diese Entdeckung ab. Hier wird der Besuch zu einem echten Moment des Austauschs mit einer Produzentin, die gerne ihr Wissen weitergibt und Einblicke hinter die Kulissen ihres Berufs gewährt. Züchterin von Blondes d’Aquitaine (Fleischpakete auf Vorbestellung).

%C0 In Nousty, aan de voet van de Chemin Henri IV, tussen Pau en Lourdes, heet Laurie u welkom op haar boerderij, waar ze haar eigen honing oogst. In de loop van de seizoenen trekken haar bijen van de vlakte naar het voorgebergte en vervolgens naar het hooggebergte, op zoek naar nieuwe bloemen om de honingbronnen te verrijken. Laurie is gepassioneerd door haar vak en vertelt graag over haar dagelijks leven en deelt graag haar kennis. In haar werkplaats laat ze u haar honing proeven en toont ze u de aromatische planten die drogen voor haar kruidenthee. Zeep en kaarsen maken deze ontdekkingstocht compleet. Hier verandert het bezoek in een echt moment van uitwisseling met een producent die graag haar kennis doorgeeft en u een kijkje achter de schermen van haar vak laat nemen. Fokker van Blondes d’Aquitaine (vleespakketten op bestelling).

%C0 En Nousty, a los pies del camino de Enrique IV, entre Pau y Lourdes, Laurie os abre las puertas de su granja, donde produce su propia miel. A lo largo de las estaciones, sus abejas viajan desde la llanura hasta el piedemonte y luego a la alta montaña, en busca de nuevas flores para potenciar los recursos melíferos. Apasionada por su oficio, a Laurie le encanta contar su día a día y compartir sus conocimientos. En su laboratorio, te invita a degustar sus mieles mientras te muestra las plantas aromáticas que se secan para sus infusiones. Los jabones y las velas completan este descubrimiento. Aquí, la visita se convierte en un auténtico momento de intercambio con una productora a la que le encanta transmitir y dar a conocer los entresijos de su oficio. Criadora de vacas rubias de Aquitania (paquetes de carne bajo reserva).

%C0 A Nousty, ai piedi del sentiero Enrico IV, tra Pau e Lourdes, Laurie vi apre le porte della sua fattoria, dove raccoglie il proprio miele. Con il susseguirsi delle stagioni, le sue api viaggiano dalla pianura al piedimonte e poi in alta montagna, alla ricerca di nuovi fiori per favorire le risorse mellifere. Appassionata del proprio mestiere, Laurie ama raccontare la sua vita quotidiana e condividere le sue competenze. Nel suo laboratorio, vi fa assaggiare i suoi mieli mostrandovi al contempo le piante aromatiche che sta essiccando per le sue tisane. Saponi e candele completano questa esperienza. Qui, la visita si trasforma in un vero e proprio momento di scambio con una produttrice che ama trasmettere le sue conoscenze e far scoprire i retroscena del suo mestiere. Allevatrice di vacche Blonde d’Aquitaine (pacchetti di carne su prenotazione).