pâtesartisanales Pasteole – Gommerville

Agriculteurs à Gommerville en Eure-etLoir, en Beauce, nous cultivons notre blé dur en agriculture raisonnée et nous le récoltons pour le transformer en une farine de qualité en partenariat avec un moulin proche de chez nous. Avec notre farine et de l’eau, nous réalisons des pâtes sèches de qualité. Le séchage à basse température permet de garder toutes leurs valeurs nutritives et de préserver le vrai goût des céréales sans aucun conservateur !

Farmers in Gommerville in the Eure-et-Loir region of the Beauce, we grow our durum wheat in sustainable agriculture and we harvest it to transform it into quality flour in partnership with a mill near us. With our flour and water, we make quality dry pasta. Drying at low temperature allows us to keep all their nutritional values and to preserve the true taste of the cereals without any preservatives!

Als Landwirte in Gommerville im Département Eure-et-Loir in der Beauce bauen wir unseren Hartweizen in nachhaltiger Landwirtschaft an und ernten ihn, um ihn in Partnerschaft mit einer Mühle in unserer Nähe zu einem hochwertigen Mehl zu verarbeiten. Aus unserem Mehl und Wasser stellen wir hochwertige Trockennudeln her. Durch die Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleiben alle ihre Nährwerte erhalten und der wahre Geschmack des Getreides wird bewahrt – ohne jegliche Konservierungsstoffe!

Als landbouwers in Gommerville in de Eure-et-Loir, in de regio Beauce, verbouwen wij onze harde tarwe op basis van duurzame landbouw en oogsten wij deze om er samen met een molen in onze buurt een kwaliteitsmeel van te maken. Met ons meel en water maken we droge pasta van hoge kwaliteit. Door te drogen bij lage temperatuur behouden we alle voedingswaarden en de echte smaak van de granen zonder conserveringsmiddelen!

Como agricultores de Gommerville, en la región francesa de Eure-et-Loir, en la zona de Beauce, cultivamos nuestro trigo duro con métodos de agricultura sostenible y lo cosechamos para transformarlo en harina de calidad en colaboración con un molino cercano. Con nuestra harina y nuestra agua, elaboramos una pasta seca de calidad. El secado a baja temperatura permite conservar todos sus valores nutricionales y preservar el verdadero sabor de los cereales sin conservantes

Come agricoltori di Gommerville, nell'Eure-et-Loir francese, nella regione della Beauce, coltiviamo il nostro grano duro con metodi di agricoltura sostenibile e lo raccogliamo per trasformarlo in farina di qualità in collaborazione con un mulino vicino. Con la nostra farina e la nostra acqua, produciamo pasta secca di qualità. L'essiccazione a bassa temperatura ci permette di mantenere tutti i valori nutrizionali e di conservare il vero gusto dei cereali senza conservanti!