Muzard Lucien et Fils – Santenay

Le domaine Muzard appartient à une très vieille famille Santenoise où l'on est viticulteur de père en fils depuis neuf générations (Jacques Muzard en 1645). Monsieur et Madame Lucien Muzard ont structuré l'exploitation dans les années 60 en louant les vignes dans un premier temps, puis, en les achetant ouvrée par ouvrée. Claude et Hervé Muzard rejoint en 2019 par Capucine la fille de Claude, exploitent aujourd'hui 20 hectares, répartis sur différents climats à Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault et Pommard. La production globale de domaine est de 20% de vins blancs. L'exploitation a su garder des méthodes traditionnelles (récolte manuelle) tout en améliorant la qualité grâce à de nouvelles techniques (récolte en caisse, table de tri, maîtrise des températures à la vinification…). Tout l'élevage des vins se fait en fût et en foudre en chêne avec une répartition, suivant les millésimes ; de 10 à 15% de fûts neufs en intégrant de plus grands contenants.

The Muzard estate belongs to a very old Santenoise family, where winegrowers have been passed down from father to son for nine generations (Jacques Muzard in 1645). Mr and Mrs Lucien Muzard structured the estate in the 1960s, first by renting the vines and then by buying them up one vineyard at a time. Claude and Hervé Muzard, who will be joined in 2019 by Claude's daughter Capucine, now cultivate 20 hectares of vines spread over different climats in Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault and Pommard. The estate's overall production is 20% white wine. The estate has retained traditional methods (harvesting by hand) while improving quality through new techniques (crate harvesting, sorting table, temperature control during vinification, etc.). All the wines are matured in oak barrels and casks, with 10-15% new barrels depending on the vintage, and the use of larger containers.

Das Weingut Muzard gehört einer sehr alten Familie aus Santenoise, in der seit neun Generationen vom Vater auf den Sohn Weinbau betrieben wird (Jacques Muzard im Jahr 1645). Herr und Frau Lucien Muzard haben den Betrieb in den 60er Jahren strukturiert, indem sie die Weinberge zunächst pachteten und dann Arbeit für Arbeit kauften. Claude und Hervé Muzard, die 2019 von Claudes Tochter Capucine unterstützt werden, bewirtschaften heute 20 Hektar, die sich auf verschiedene Lagen in Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault und Pommard verteilen. Die Gesamtproduktion des Weinguts besteht zu 20 % aus Weißweinen. Der Betrieb hat es geschafft, traditionelle Methoden (manuelle Ernte) beizubehalten und gleichzeitig die Qualität durch neue Techniken zu verbessern (Ernte in Kisten, Sortiertisch, Temperaturkontrolle bei der Weinbereitung…). Der gesamte Ausbau der Weine erfolgt in Fässern und Eichenfässern, wobei je nach Jahrgang zwischen 10 und 15 % neue Fässer verwendet und größere Behälter integriert werden.

Het Muzard domein behoort tot een zeer oude Santenoise familie, waar de wijngaarden al negen generaties lang van vader op zoon worden doorgegeven (Jacques Muzard in 1645). De heer en mevrouw Lucien Muzard hebben het domein in de jaren 1960 gestructureerd, eerst door de wijnstokken te huren en daarna door ze één voor één op te kopen. Claude en Hervé Muzard, die in 2019 gezelschap krijgen van Claude's dochter Capucine, cultiveren nu 20 hectare wijngaarden verspreid over verschillende klimaten in Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault en Pommard. De totale productie van het domein is 20% witte wijn. Het domein heeft de traditionele methoden (oogsten met de hand) behouden en tegelijkertijd de kwaliteit verbeterd door middel van nieuwe technieken (krattenoogst, sorteertafel, temperatuurregeling tijdens de vinificatie, etc.). Alle wijnen rijpen in eiken vaten en fusten, waarbij het aandeel nieuwe vaten varieert van 10 tot 15%, afhankelijk van het oogstjaar, en grotere vaten worden toegevoegd.

La propiedad Muzard pertenece a una antiquísima familia santenoise, en la que los viticultores se transmiten de padres a hijos desde hace nueve generaciones (Jacques Muzard en 1645). El Sr. y la Sra. Lucien Muzard estructuraron la propiedad en los años sesenta, primero alquilando las viñas y luego comprándolas viñedo a viñedo. Claude y Hervé Muzard, a los que se unirá en 2019 la hija de Claude, Capucine, cultivan ahora 20 hectáreas de viñedos repartidos en diferentes climas de Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault y Pommard. La producción total de la propiedad es de un 20% de vino blanco. La explotación ha conservado los métodos tradicionales (vendimia manual) y ha mejorado la calidad con nuevas técnicas (vendimia en cajas, mesa de selección, control de la temperatura durante la vinificación, etc.). Todos los vinos se crían en barricas y toneles de roble, con una proporción de barricas nuevas que oscila entre el 10 y el 15%, según las añadas, y a las que se añaden recipientes más grandes.

La tenuta Muzard appartiene a un'antichissima famiglia santenese, dove i viticoltori si tramandano di padre in figlio da nove generazioni (Jacques Muzard nel 1645). I coniugi Lucien Muzard hanno strutturato la tenuta negli anni '60, prima affittando le vigne e poi acquistandole un vigneto alla volta. Claude e Hervé Muzard, ai quali nel 2019 si aggiungerà la figlia di Claude, Capucine, coltivano oggi 20 ettari di vigne distribuite in diversi climi a Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault e Pommard. La produzione complessiva della tenuta è del 20% di vino bianco. L'azienda ha mantenuto i metodi tradizionali (vendemmia manuale) migliorando la qualità grazie a nuove tecniche (vendemmia in cassetta, tavolo di cernita, controllo della temperatura durante la vinificazione, ecc.) Tutti i vini vengono affinati in botti e barili di rovere, con una percentuale di botti nuove che varia dal 10 al 15%, a seconda dell'annata, e con l'aggiunta di contenitori più grandi.