Moulin Saint-Joseph

Tout en bois, où la famille MONTEAU perpétue la moulure ancestrale grâce à l'énergie hydraulique des eaux de la Touloubre, entraînant d'immenses meules transformant en farines des céréales issues de culture biologique, contrôlées et certifiées. Le moulin est inscrit au Monuments Historiques depuis 1933. Ce moulin est encore en activité et produit des farines bio (de blé, seigle, petit épeautre, sarrasin, khorasan, riz, pois chiche) en vente par sachets de 1 à 25kg.

All made of wood, where the MONTEAU family perpetuates the ancestral moulding thanks to the hydraulic energy of the waters of the Touloubre, resulting in huge millstones transforming into flour cereals from organic, controlled and certified farming. The mill has been listed as a Historic Monument since 1933. This mill is still in operation and produces organic flours (wheat, rye, spelt, buckwheat, khorasan, rice, chickpea) on sale in sachets of 1 to 25kg.

Ganz aus Holz, wo die Familie MONTEAU das althergebrachte Mahlen mithilfe der Wasserkraft des Flusses Touloubre fortsetzt und riesige Mühlsteine antreibt, die Getreide aus kontrolliertem und zertifiziertem biologischem Anbau zu Mehl verarbeiten. Die Mühle ist seit 1933 in die Liste der historischen Monumente eingetragen. Die Mühle ist noch immer in Betrieb und stellt Bio-Mehl (aus Weizen, Roggen, Einkorn, Buchweizen, Khorasan, Reis, Kichererbsen) her, das in Beuteln von 1 bis 25 kg verkauft wird.

Alles van hout, waar de familie MONTEAU het voorouderlijke maalwerk voortzet dankzij de hydraulische energie van het water van de Touloubre, die enorme molenstenen aandrijft die graan van biologische teelt, gecontroleerd en gecertificeerd, tot meel verwerken. De molen staat sinds 1933 op de monumentenlijst. De molen is nog steeds in bedrijf en produceert biologisch meel (tarwe, rogge, kleine spelt, boekweit, khorasan, rijst, kikkererwten) dat wordt verkocht in zakken van 1 tot 25 kg.

Todo de madera, donde la familia MONTEAU perpetúa la molienda ancestral gracias a la energía hidráulica de las aguas del Touloubre, accionando enormes piedras de molino que transforman en harina los cereales procedentes de la agricultura ecológica, controlada y certificada. El molino está catalogado como Monumento Histórico desde 1933. El molino sigue funcionando y produce harinas ecológicas (trigo, centeno, espelta pequeña, alforfón, khorasan, arroz, garbanzo) que se venden en bolsas de 1 a 25 kg.

Tutto in legno, dove la famiglia MONTEAU perpetua la macinazione ancestrale grazie all'energia idraulica delle acque del Touloubre, azionando enormi macine che trasformano in farina cereali da agricoltura biologica, controllata e certificata. Il mulino è stato classificato come monumento storico dal 1933. Il mulino è ancora in funzione e produce farine biologiche (grano, segale, piccolo farro, grano saraceno, khorasan, riso, ceci) vendute in sacchi da 1 a 25 kg.