Méli-Mélo d'escargots – Génis

Cette ferme hélicicole bio est née en 2021. Élevage d’escargots petit gris et gros gris, produits cuisinés, dont les traditionnels escargots en coquilles au beurre persillé. A proximité des sites touristiques tels que le château de Hautefort ou la forge de Savignac-Lédrier, venez découvrir notre exploitation l'été pendant la saison d'élevage à l'occasion de visites organisées ou sur rendez-vous. Un point de vente à la ferme est également ouvert les vendredis de 16h30 à 19h d'avril à décembre. Fermeture en janvier/février.

This organic snail farm was born in 2021. Breeding of small grey and large grey snails, cooked products, including the traditional snails in shells with parsley butter. Near tourist sites such as the castle of Hautefort or the forge of Savignac-Lédrier, come and discover our farm in summer during the breeding season on the occasion of organized visits (dates on our website). A point of sale at the farm is also open on Fridays from 16:30 to 19:00. Closed in January/February.

Diese Bio-Schneckenfarm wurde 2021 gegründet. Zucht von kleinen und großen grauen Schnecken, gekochte Produkte, darunter die traditionellen Schnecken im Schneckenhaus mit Petersilienbutter. In der Nähe von Sehenswürdigkeiten wie dem Schloss Hautefort oder der Schmiede von Savignac-Lédrier gelegen, können Sie unseren Betrieb im Sommer während der Zuchtsaison bei organisierten Besichtigungen kennenlernen (Termine auf unserer Website). Eine Verkaufsstelle auf dem Bauernhof ist außerdem freitags von 16:30 bis 19:00 Uhr geöffnet. Im Januar/Februar geschlossen.

Deze biologische slakkenkwekerij is geboren in 2021. Kweken van kleine grijze en grote grijze slakken, gekookte producten, waaronder de traditionele slakken in schelpen met peterselieboter. Dicht bij toeristische plaatsen zoals het kasteel van Hautefort of de smederij van Savignac-Lédrier, kom onze boerderij ontdekken in de zomer tijdens het kweekseizoen ter gelegenheid van georganiseerde bezoeken (data op onze website). Een boerderijwinkel is ook geopend op vrijdag van 16.30 tot 19.00 uur. Gesloten in januari/februari.

Esta granja ecológica de caracoles nació en 2021. Cría de pequeños caracoles grises y grandes caracoles grises, productos cocinados, incluidos los tradicionales caracoles en concha con mantequilla de perejil. Cerca de lugares turísticos como el castillo de Hautefort o la fragua de Savignac-Lédrier, venga a descubrir nuestra granja en verano durante la temporada de cría con ocasión de visitas organizadas (fechas en nuestra página web). También hay una tienda de la granja abierta los viernes de 16.30 a 19.00 h. Cerrado en enero/febrero.

Questo allevamento biologico di lumache è nato nel 2021. Allevamento di lumache petit gris e gros gris, prodotti cotti, tra cui le tradizionali lumache in guscio con burro al prezzemolo. Vicino ad attrazioni turistiche come il castello di Hautefort e la fucina di Savignac-Lédrier, venite a scoprire la nostra fattoria in estate, durante la stagione dell'allevamento, in occasione di visite organizzate o su appuntamento. Da aprile a dicembre, il venerdì dalle 16.30 alle 19.00 è aperto un negozio di prodotti agricoli. Chiuso in gennaio/febbraio.