MAS DU CAYRE – Lagamas

Le Mas des Cayre est un nouveau domaine dans la vallée de l’Hérault. Bien que les vignes soient dans la famille depuis 4 générations, 2022 est leur 1er millésime vinifié. Les vignes sont situées sur Montpeyroux, sur un terroir argilo-calcaire classé en appellation Terrasses du Larzac. Ce terroir extraordinaire transparaît, comme nous l’imaginions, dans leurs vins. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 3 vins : – « Histoire de… » avec un rosé IGP Oc, syrah et grenache : un rosé languedocien typique, coloré, fruité, à boire en apéro ou tout au long du repas. – « Histoire de… » avec un rouge IPG OC, syrah et grenache : il s’agit d’un rouge fruité frais et facile à boire ; le penchant rouge du rosé. – « Cal Cayre » un rouge en AOP Languedoc, syrah, grenache et mourvèdre : plus complexe et épicé, on apprécie les fruits noirs en bouche et la finale sur le chocolat et la réglisse. Il reste gouleyant et long en bouche. » La Mas des Cayre vient d'inaugurer leur nouvelle cave et proposent également une dégustation de nos vins et la vente sur place.

"We are a new domaine in the Hérault valley. Although the vines have been in the family for 4 generations, we have just started bottling and 2022 is our 1st vinified vintage. My husband, originally from the Ardèche, set up in business in 2017, taking over my father?s vineyards. I, in turn, joined the family business last year so that we could carry out our project: to vinify and market the fruit of the estate?s finest terroir. The vines are located in Montpeyroux, on a clay-limestone terroir classified in the Terrasses du Larzac appellation. This extraordinary terroir shines through, as we imagined it would, in our wines. Today, we offer a range of 3 wines: – "Histoire de? with an IGP Oc rosé, syrah and grenache: a typical Languedoc rosé, colorful and fruity, to be drunk as an aperitif or throughout the meal. – "Histoire de? with an IPG OC red, syrah and grenache: a fresh, easy-to-drink fruity red; the red side of rosé. – "Cal Cayre", an AOP Languedoc red, syrah, grenache and mourvèdre: more complex and spicy, with black fruit on the palate and a finish of chocolate and licorice. It remains easy-drinking and long on the palate

"Wir sind ein neues Weingut im Tal des Hérault. Obwohl die Weinberge seit vier Generationen in Familienbesitz sind, haben wir gerade erst abgefüllt und 2022 ist unser erster vinifizierter Jahrgang. Mein Mann, ein gebürtiger Ardéchois, hat sich 2017 niedergelassen und die Weinberge meines Vaters übernommen. Ich bin meinerseits seit letztem Jahr in den Familienbetrieb eingestiegen, damit wir unser Projekt zum Erfolg führen können: die Früchte des schönsten Terroirs des Betriebs zu vinifizieren und zu vermarkten. Die Weinberge befinden sich in Montpeyroux auf einem ton- und kalkhaltigen Terroir, das als Appellation Terrasses du Larzac klassifiziert ist. Dieses außergewöhnliche Terroir spiegelt sich, wie wir es uns vorgestellt haben, in unseren Weinen wider. Heute bieten wir eine Reihe von drei Weinen an: – "Histoire de?" mit einem Rosé IGP Oc, Syrah und Grenache: ein typischer Rosé aus dem Languedoc, farbenfroh, fruchtig, als Aperitif oder zum Essen zu trinken. – "Histoire de?" mit einem Rotwein IPG OC, Syrah und Grenache: ein frischer, fruchtiger Rotwein, der leicht zu trinken ist; die rote Seite des Rosé. – "Cal Cayre", ein Rotwein mit g.U. Languedoc, Syrah, Grenache und Mourvèdre: komplexer und würziger, man schätzt die schwarzen Früchte im Mund und den Abgang mit Schokolade und Lakritz. Er bleibt süffig und lang im Abgang"

"Wij zijn een nieuw domein in de Hérault-vallei. Hoewel de wijngaarden al 4 generaties in de familie zijn, zijn we net begonnen met bottelen en 2022 is ons 1e wijnjaar dat gevinifieerd wordt. Mijn man, oorspronkelijk afkomstig uit de Ardèche, is in 2017 begonnen met zijn bedrijf en heeft de wijngaarden van mijn vader overgenomen. Op mijn beurt ben ik vorig jaar bij het familiebedrijf gekomen, zodat we ons project om het fruit van het beste terroir op het domein te vinifiëren en op de markt te brengen, konden uitvoeren. De wijngaarden bevinden zich in Montpeyroux, op een terroir van klei-kalksteen dat geclassificeerd is in de appellation Terrasses du Larzac. Dit buitengewone terroir schijnt door in onze wijnen, zoals we ons hadden voorgesteld. We bieden nu een assortiment van 3 wijnen aan: – "Histoire de? met een IGP Oc rosé, syrah en grenache: een typische Languedoc rosé, kleurrijk en fruitig, om te drinken als aperitief of tijdens de maaltijd. – "Histoire de? met een IGP OC rood, syrah en grenache: dit is een fris, makkelijk drinkbaar, fruitig rood; de rode kant van rosé. – "Cal Cayre", een AOP Languedoc rood, syrah, grenache en mourvèdre: complexer en kruidiger, met zwart fruit in de mond en een afdronk van chocolade en zoethout. Gemakkelijk te drinken en lang in de mond

"Somos una nueva propiedad en el valle del Hérault. Aunque los viñedos pertenecen a la familia desde hace 4 generaciones, acabamos de empezar a embotellar y 2022 es nuestra 1ª añada vinificada. Mi marido, originario de la Ardèche, se estableció en el negocio en 2017, haciéndose cargo de los viñedos de mi padre. Yo, por mi parte, me incorporé a la empresa familiar el año pasado para poder llevar a cabo nuestro proyecto de vinificar y comercializar el fruto del mejor terruño de la finca. Los viñedos están situados en Montpeyroux, en un terruño arcillo-calcáreo clasificado en la denominación Terrasses du Larzac. Este extraordinario terruño resplandece, como imaginábamos, en nuestros vinos. Ahora ofrecemos una gama de 3 vinos: – "Histoire de?" con IGP Oc rosado, syrah y garnacha: un rosado típico de Languedoc, colorido y afrutado, para tomar como aperitivo o a lo largo de la comida. – "Histoire de?", con un IPG OC tinto, syrah y garnacha: se trata de un tinto fresco, fácil de beber y afrutado; el lado rojo del rosado. – "Cal Cayre", un tinto AOP Languedoc, syrah, garnacha y mourvèdre: más complejo y especiado, con fruta negra en el paladar y un final de chocolate y regaliz. Es fácil de beber y largo en boca

Mas des Cayre è una nuova tenuta nella valle dell'Hérault. Sebbene le vigne siano di proprietà della famiglia da 4 generazioni, il 2022 è la prima annata vinificata. Le vigne si trovano a Montpeyroux, su un terroir argillo-calcareo classificato nella denominazione Terrasses du Larzac. Questo straordinario terroir si riflette, come immaginavamo, nei loro vini. Ora offrono una gamma di 3 vini: – "Histoire de?" con Igp Oc rosé, syrah e grenache: un rosé tipico della Linguadoca, colorato e fruttato, da bere come aperitivo o a tutto pasto. – "Histoire de?" con un IGP OC rosso, syrah e grenache: è un rosso fresco, di facile beva e fruttato; il lato rosso del rosé. – "Cal Cayre", un rosso AOP Languedoc, syrah, grenache e mourvèdre: più complesso e speziato, con frutti neri al palato e un finale di cioccolato e liquirizia. Rimane facile da bere e lungo al palato La Mas des Cayre ha appena inaugurato la nuova cantina e offre anche degustazioni e vendite in loco.