LES LENTILLES BIO DE HAROL – Harol

Les lentilles bio de Harol Guillaume et Fabienne Malglaive vous accueillent dans le village de Harol (88) au sein de leur exploitation familiale pour échanger, vous faire découvrir leur activité et vous proposer leurs produits. En complément de l'activité d'élevage, ils ont choisi de produire des lentilles en agriculture biologique… J'ai repris avec mon épouse l'exploitation familiale en janvier 2012, qui était initialement un élevage lait et engraissement de taurillons. Nous avons voulu dès le départ orienter l'exploitation d'une façon plus respectueuse de l'environnement et qui nous permette plus d'autonomie. En choisissant de produire et commercialiser des lentilles bio, je souhaitais un produit à valoriser, qui nécessite d'être « soigné » plus que les céréales classiques (que nous produisons toujours, notamment pour la rotation). Cette culture voulue dès le départ en Bio, me permet d'enrichir mon sol pour les cultures suivantes. L'autre avantage est qu'il nous permet un contact direct avec la clientèle lors de marchés, dans les magasins, ou encore lorsque nos clients viennent nous voir. À bientôt à Harol, notre petite boutique vous attend du mardi au samedi de 09h à 12h et 14h à 18h. Productions labellisées Agriculture biologiques : lentilles

Harol organic lentils Guillaume and Fabienne Malglaive welcome you to their family farm in the village of Harol (88) to talk about their business and offer you their products. In addition to their livestock activity, they have chosen to produce organic lentils… My wife and I took over the family farm in January 2012, which was initially a dairy and fattening operation for bullocks. From the outset, we wanted to steer the farm in a more environmentally-friendly direction that would enable us to be more self-sufficient. In choosing to produce and market organic lentils, I was looking for a product to add value to, one that required more "care" than conventional cereals (which we still grow, especially for rotation). This crop, which I wanted to grow organically from the outset, enables me to enrich my soil for subsequent crops. The other advantage is that it allows us direct contact with customers at markets, in stores, or when our customers come to see us. See you soon in Harol, our little store is open from Tuesday to Saturday, 09:00 to 12:00 and 14:00 to 18:00. Certified organic production: lentils

Die Bio-Linsen von Harol Guillaume und Fabienne Malglaive begrüßen Sie im Dorf Harol (88) in ihrem Familienbetrieb, um sich auszutauschen, Ihnen ihre Tätigkeit vorzustellen und Ihnen ihre Produkte anzubieten. Als Ergänzung zur Viehzucht haben sie sich für die Produktion von Linsen aus biologischem Anbau entschieden… Ich habe mit meiner Frau im Januar 2012 den Familienbetrieb übernommen, der ursprünglich ein Milchviehbetrieb mit Bullenmast war. Wir wollten den Betrieb von Anfang an auf eine Weise ausrichten, die umweltfreundlicher ist und uns mehr Autonomie ermöglicht. Mit der Entscheidung, Bio-Linsen zu produzieren und zu vermarkten, wollte ich ein Produkt, das verwertet werden kann und das mehr "Pflege" benötigt als herkömmliches Getreide (das wir immer noch anbauen, insbesondere für die Fruchtfolge). Diese von Anfang an als Bio gewollte Kultur ermöglicht es mir, meinen Boden für die folgenden Kulturen anzureichern. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie uns einen direkten Kundenkontakt auf Märkten, in Geschäften oder auch wenn unsere Kunden zu uns kommen, ermöglicht. Bis bald in Harol, unser kleiner Laden erwartet Sie von Dienstag bis Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 18:00 Uhr. Produktionen mit dem Gütesiegel für biologischen Landbau: Linsen

Biologische linzen van Harol Guillaume en Fabienne Malglaive heten je welkom op hun familieboerderij in het dorp Harol (88) om over hun bedrijf te praten en hun producten aan te bieden. Naast hun veehouderij hebben ze ervoor gekozen om biologische linzen te produceren… Mijn vrouw en ik hebben de familieboerderij in januari 2012 overgenomen, die aanvankelijk een melkvee- en mestbedrijf voor stieren was. Vanaf het begin wilden we de boerderij in een milieuvriendelijkere richting sturen, zodat we meer autonomie zouden hebben. Toen ik ervoor koos om biologische linzen te produceren en op de markt te brengen, wilde ik een product dat ontwikkeld kon worden, dat meer 'zorg' nodig had dan conventionele granen (die we nog steeds produceren, vooral voor rotatie). Met dit gewas, dat ik vanaf het begin biologisch wilde verbouwen, kan ik mijn grond verrijken voor volgende gewassen. Het andere voordeel is dat het ons direct contact geeft met klanten op markten, in winkels of wanneer onze klanten bij ons langskomen. Tot snel in Harol, ons winkeltje is open van dinsdag tot zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 18.00 uur. Gecertificeerde biologische productie: linzen

Lentejas ecológicas Harol Guillaume y Fabienne Malglaive le reciben en su granja familiar del pueblo de Harol (88) para hablarle de su actividad y ofrecerle sus productos. Además de la ganadería, han optado por producir lentejas ecológicas… Mi mujer y yo nos hicimos cargo de la explotación familiar en enero de 2012, que inicialmente era una explotación lechera y de engorde de bueyes. Desde el principio, quisimos orientar la explotación en una dirección más respetuosa con el medio ambiente que nos diera mayor autonomía. Al elegir producir y comercializar lentejas ecológicas, quería un producto que pudiera desarrollarse, que necesitara más "cuidados" que los cereales convencionales (que seguimos produciendo, sobre todo para la rotación). Este cultivo, que quería ecológico desde el principio, me permite enriquecer el suelo para los cultivos posteriores. La otra ventaja es que nos da un contacto directo con los clientes en los mercados, en las tiendas o cuando nuestros clientes vienen a vernos. Nos vemos pronto en Harol, nuestra pequeña tienda está abierta de martes a sábado, de 9h a 12h y de 14h a 18h. Producción ecológica certificada: lentejas

Lenticchie biologiche di Harol Guillaume e Fabienne Malglaive vi accolgono nella loro azienda agricola familiare nel villaggio di Harol (88) per parlarvi della loro attività e offrirvi i loro prodotti. Oltre all'allevamento, hanno scelto di produrre lenticchie biologiche… Io e mia moglie abbiamo rilevato l'azienda agricola di famiglia nel gennaio 2012, che inizialmente era un allevamento di bestiame da latte e da ingrasso. Fin dall'inizio abbiamo voluto indirizzare l'azienda verso una direzione più ecologica che ci consentisse di avere maggiore autonomia. Scegliendo di produrre e commercializzare lenticchie biologiche, volevo un prodotto che potesse essere sviluppato, che necessitasse di maggiori "cure" rispetto ai cereali convenzionali (che ancora produciamo, soprattutto per la rotazione). Questa coltura, che ho voluto coltivare in modo biologico fin dall'inizio, mi permette di arricchire il terreno per le colture successive. L'altro vantaggio è che ci permette di avere un contatto diretto con i clienti nei mercati, nei negozi o quando i nostri clienti vengono a trovarci. Ci vediamo presto ad Harol, il nostro piccolo negozio è aperto dal martedì al sabato, dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18. Produzione biologica certificata: lenticchie