Les confitures de Bertrand – Saint-Paul-Lizonne

Bertrand, cuisinier de métier, passionné par la gastronomie française pendant 22ans, décide de créer son entreprise de confitures. Il utilise du sucre de canne biologique de qualité . Les fruits, légumes et fleurs de saisons sont sélectionnés à maturité, travaillés à la main et au couteau. La cuisson est faite dans un chaudron en cuivre. La proportion de fruits est de 65% pour 35% de sucre. Vente tous les jours, sur rendez-vous.

Bertrand, a chef by trade with a 22-year passion for French gastronomy, decided to set up his own jam business. He uses high-quality organic cane sugar. Seasonal fruits, vegetables and flowers are selected when ripe, and worked by hand and knife. They are cooked in a copper cauldron. The proportion of fruit is 65% for 35% sugar. Daily sales by appointment.

Bertrand, ein gelernter Koch, der sich 22 Jahre lang für die französische Gastronomie begeistert hat, beschließt, sein eigenes Konfitürenunternehmen zu gründen. Er verwendet hochwertigen Bio-Rohrzucker. Die Früchte, Gemüse und Blumen der Saison werden reif ausgewählt und von Hand und mit dem Messer verarbeitet. Das Kochen erfolgt in einem Kupferkessel. Der Fruchtanteil beträgt 65 %, der Zuckeranteil 35 %. Verkauf täglich, nach Vereinbarung.

Bertrand, kok van beroep en al 22 jaar gepassioneerd door de Franse gastronomie, besloot zijn eigen jambedrijf op te zetten. Hij gebruikt biologische rietsuiker van hoge kwaliteit. Seizoensfruit, -groenten en -bloemen worden geselecteerd wanneer ze rijp zijn en met de hand en het mes bewerkt. Ze worden gekookt in een koperen ketel. De verhouding fruit is 65% voor 35% suiker. Elke dag te koop, op afspraak.

Bertrand, cocinero de profesión y apasionado de la gastronomía francesa desde hace 22 años, decidió montar su propio negocio de mermeladas. Utiliza azúcar de caña ecológico de alta calidad. Las frutas, verduras y flores de temporada se seleccionan cuando están maduras y se trabajan a mano y con cuchillo. Se cuecen en un caldero de cobre. La proporción de fruta es del 65% para un 35% de azúcar. A la venta todos los días, con cita previa.

Bertrand, chef di professione con una passione di 22 anni per la gastronomia francese, ha deciso di avviare la propria attività di produzione di marmellata. Utilizza zucchero di canna biologico di alta qualità. Frutta, verdura e fiori di stagione vengono selezionati quando sono maturi e lavorati a mano e a coltello. Vengono cotti in un calderone di rame. La proporzione di frutta è 65% per 35% di zucchero. In vendita tutti i giorni, su prenotazione.