Les Champs de l'Abbaye – Aluze

Créé en 1997, notre domaine s'est orienté immédiatement vers l'agriculture biologique. Aux "Champs de l'Abbaye" le Bio est un facteur de qualité des vins au même titre que les faibles rendements à l'hectare, le tri sévère de la vendange et l'élevage en fûts de chêne neuf. Le nom "les Champs de l'Abbaye" vient du nom de la parcelle cadastrale sur la quelle se trouvait notre maison lors de notre installation.

Created in 1997, our domain turned immediately towards organic cultivation methods. With the "Champs de l'Abbaye" organic cultivation is a quality factor of the wines in the same way as very low yield per hectare, severe sorting of the crop when harvested and maturing in new oak casks.

Bei der Gründung unseres Weinguts im Jahr 1997 haben wir uns sofort der biologischen Landwirtschaft zugewandt. Im "Champs de L'Abbaye" ist der biologische Anbau ein Qualitätsfaktor ebenso wie die geringen Hektarerträge, die strenge Nachsortierung des Ernteguts und der Ausbau in neuen Eichenfässern.

Opgericht in 1997, heeft ons landgoed zich onmiddellijk toegelegd op biologische landbouw. Bij "Les Champs de l'Abbaye" is de biologische landbouw een factor in de kwaliteit van de wijnen, evenals de lage opbrengsten per hectare, de strenge sortering van de druiven en de rijping in nieuwe eikenhouten vaten. De naam "Les Champs de l'Abbaye" komt van de naam van het kadastrale perceel waar ons huis stond toen we ons vestigden.

Creada en 1997, nuestra finca se orientó inmediatamente hacia la agricultura ecológica. En "Les Champs de l'Abbaye", la agricultura ecológica es un factor de calidad de los vinos, al igual que los bajos rendimientos por hectárea, la estricta selección de las uvas y la crianza en barricas de roble nuevas. El nombre "Les Champs de l'Abbaye" proviene del nombre de la parcela catastral donde se encontraba nuestra casa cuando nos instalamos.

Creata nel 1997, la nostra tenuta si è subito orientata verso l'agricoltura biologica. L'agricoltura biologica di "Les Champs de l'Abbaye" contribuisce alla qualità dei vini, così come le basse rese per ettaro, la rigorosa cernita delle uve e l'invecchiamento in botti di rovere nuove. Il nome "Les Champs de l'Abbaye" deriva dal nome della particella catastale in cui si trovava la nostra casa quando ci siamo stabiliti.