L'empreinte des fées, oenotourisme écocréatif en Champagne – Champignol-lez-Mondeville

Venez vivre des expériences sensorielles au cœur de notre domaine viticole et trufficole. Sur le plateau calcaire et caillouteux de sud Champagne, au cœur des vignes et des forêts, vivez des expériences singulières et découvrez les vignobles du Domaine de Mondeville enveloppés par la mystérieuse forêt de Clairvaux. Osez goûter les fruits d'un terroir gourmand et méconnu, pour de purs moments de bonheur et de folles expériences. Des activités au grand air, en famille entre amis ou collègues, laissez-vous guider par les fées pour découvrir la Champagne, la Nature et les Truffes. La Champagne n’aura plus aucun secret pour vous ! Ecoresponsable, authentique et conviviale, L’empreinte des fées a de façon certaine une sortie qui retiendra votre attention. Découvrez les fées : ▪ Delphine, la fée truffière : biologiste écologue de formation. La nature est son univers. Cette fée des bois vous transmettra avec plaisir son amour pour le vignoble de Champagne, les truffes de la forêt de Clairvaux et la biodiversité. ▪ Tina, la fée matriarche : bienveillante, rassurante et toujours souriante, elle vous guidera dans les méandres du domaine et vous contera l’élaboration de nos champagnes. ▪ Laurent, le vigneron : passionné par la vigne et le vin, rigoureux et inépuisable, l’artisan vigneron façonne ses vignes comme un artiste crée son tableau, le tout en préservant la nature. De 6 à 106 ans, la seule contrainte est la réservation, contactez-nous. Ouvert toute l’année sur simple réservation.

“The Imprint of the Fairies”, Oenotourism and Eco-tourism in Champagne & Champagne Dumont, Domaine de Mondeville … Propose … an experience in the heart of nature in the vineyard. In the village of Champignol-lez-Mondeville, the highest point of Champagne, let yourself be guided from the vine to the limestone lawns to share our passion and attachment to the terroir of the Côte des Bar. Discover how the winemaker protects nature and as an artist shapes his vines. Between vineyards and forests let yourself be seduced by a pleasant stroll that will lead you to discover an exceptional territory where you live in the rhythm of nature. Enjoy the beauty of the landscape, an exceptional fauna and flora preserved through a Natura 2000 site. Resolutely turned towards sustainable development and nature, the Dumont estate is converting into organic methods. Our cellar facilities are being renovated to offer you a unique experience that will allow you to travel in the world of bubbles, while preserving the environment. Eco-tourism, wine tourism tours: custom made by nature.

Erleben Sie sinnliche Erfahrungen im Herzen unseres Wein- und Trüffelanbaus. Auf dem kalkhaltigen und steinigen Plateau der südlichen Champagne, inmitten von Weinbergen und Wäldern, können Sie einzigartige Erfahrungen machen und die Weinberge der Domaine de Mondeville entdecken, die vom Wald umgeben sind geheimnisvollen Wald von Clairvaux. Wagen Sie es, die Früchte eines unbekannten, köstlichen Terroirs zu probieren und erleben Sie Momente des Glücks und der Freude verrückte Erlebnisse. Aktivitäten an der frischen Luft, mit der Familie, Freunden oder Kollegen, lassen Sie sich von den Feen führen, um entdecken Sie die Champagne, die Natur und die Trüffel. Die Champagne wird kein Geheimnis mehr für Sie haben! L'empreinte des fées ist umweltbewusst, authentisch und gesellig und hat mit Sicherheit einen Ausflug, der Sie begeistern wird ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen wird. Entdecken Sie die Feen : ? Delphine, die Trüffelfee: Sie ist ausgebildete Umweltbiologin. Die Natur ist ihr Universum. Diese Waldfee wird Ihnen gerne ihre Liebe zu den Weinbergen der Champagne, den Trüffeln des Waldes von Clairvaux und der Artenvielfalt vermitteln. ? Tina, die Fee und Matriarchin: Sie ist wohlwollend, beruhigend und immer lächelnd. Sie wird Sie durch die Mäander des Weinguts führen und Ihnen von der Herstellung unserer Champagner erzählen. ? Laurent, der Winzer: Er ist leidenschaftlicher Winzer und Weinliebhaber, streng und unerschöpflich, und gestaltet seine Weinberge wie ein Künstler sein Bild. Von 6 bis 106 Jahren, die einzige Bedingung ist die Reservierung, kontaktieren Sie uns. Das ganze Jahr über auf einfache Reservierung geöffnet.

Kom en geniet van zintuiglijke ervaringen in het hart van ons wijn- en truffeldomein. Op het kalksteen- en steenplateau van de zuidelijke Champagne, in het hart van wijngaarden en bossen, geniet je van unieke ervaringen en ontdek je de wijngaarden van Domaine de Mondeville omringd door het mysterieuze mysterieuze bos van Clairvaux. Durf de vruchten te proeven van een gastronomisch en weinig bekend terroir, voor pure momenten van geluk en ervaringen. Activiteiten in de frisse lucht, met familie, vrienden of collega's, laat je leiden door de feeën om Champagne, Natuur en Truffels te ontdekken ontdek Champagne, Natuur en Truffels. Champagne zal geen geheimen meer voor je hebben! Verantwoordelijk voor het milieu, authentiek en vriendelijk, L'empreinte des fées heeft vast en zeker een uitje dat je aandacht trekt uw aandacht. Ontdek de feeën : ? Delphine, de truffelfee: opgeleid als biologe en ecologe. De natuur is haar wereld. Deze bosfee deelt graag met u haar liefde voor de Champagne wijngaarden, de truffels van het bos van Clairvaux en de biodiversiteit. ? Tina, de feeënmatriarch: zorgzaam, geruststellend en altijd met een glimlach leidt ze u door de fijne kneepjes van het domein en vertelt u alles over hoe onze champagnes worden gemaakt. ? Laurent, de wijnmaker: gepassioneerd door wijnstokken en wijn, rigoureus en onuitputtelijk, de ambachtelijke wijnmaker geeft vorm aan zijn wijnstokken zoals een kunstenaar zijn schilderij maakt, en dit alles met behoud van de natuur. Van 6 tot 106 jaar oud, de enige vereiste is dat je van tevoren reserveert. Het hele jaar geopend, alleen op reservering.

Venga a disfrutar de experiencias sensoriales en el corazón de nuestra finca vinícola y trufera. En la meseta calcárea y pedregosa del sur de Champaña, en el corazón de viñedos y bosques, disfrute de experiencias únicas y descubra los viñedos del Domaine de Mondeville rodeados por el misterioso misterioso bosque de Clairvaux. Atrévase a degustar los frutos de un terruño gourmet y poco conocido, para vivir momentos de pura felicidad y experiencias. Actividades al aire libre, en familia, con amigos o con colegas, déjese guiar por las hadas para descubrir el Champán, la Naturaleza y las Trufas descubra el Champán, la Naturaleza y las Trufas. El champán ya no tendrá secretos para usted Eco-responsable, auténtico y acogedor, L'empreinte des fées seguro que tiene una excursión que llamará su atención su atención. Descubra las hadas : ? Delphine, el hada de la trufa: formada como bióloga y ecologista. La naturaleza es su mundo. Esta hada del bosque estará encantada de compartir con usted su amor por los viñedos de Champaña, las trufas del bosque de Clairvaux y la biodiversidad. ? Tina, el hada matriarca: cariñosa, tranquilizadora y siempre sonriente, le guiará por los entresijos de la finca y le contará todo sobre la elaboración de nuestros champanes. ? Laurent, el viticultor: apasionado de la vid y el vino, riguroso e inagotable, el viticultor artesano da forma a sus viñas como un artista crea su cuadro, preservando al mismo tiempo la naturaleza. De 6 a 106 años, el único requisito es reservar con antelación. Abierto todo el año previa reserva.

Venite a vivere esperienze sensoriali nel cuore della nostra tenuta di vini e tartufi. Sull'altopiano calcareo e pietroso della Champagne meridionale, nel cuore di vigneti e foreste, vivete esperienze uniche e scoprite i vigneti del Domaine de Mondeville circondati dalla misteriosa misteriosa foresta di Clairvaux. Osate assaggiare i frutti di un terroir gastronomico e poco conosciuto, per puri momenti di felicità ed esperienze esperienze. Attività all'aria aperta, con la famiglia, gli amici o i colleghi, lasciatevi guidare dalle fate alla scoperta di Champagne, Natura e Tartufi scoprite lo Champagne, la Natura e i Tartufi. Lo Champagne non avrà più segreti per voi! Eco-responsabile, autentica e amichevole, L'empreinte des fées ha sicuramente un'uscita che attirerà la vostra attenzione la vostra attenzione. Scoprite le fate: ? Delphine, la fata del tartufo: ha una formazione da biologa ed ecologista. La natura è il suo mondo. Questa fata dei boschi sarà lieta di condividere con voi il suo amore per i vigneti della Champagne, i tartufi della foresta di Clairvaux e la biodiversità. ? Tina, la fata matriarca: premurosa, rassicurante e sempre sorridente, vi guiderà nei meandri della tenuta e vi racconterà come nascono i nostri champagne. ? Laurent, l'enologo: appassionato di vigne e di vino, rigoroso e inesauribile, l'enologo artigiano modella le sue vigne come un artista crea il suo quadro, sempre preservando la natura. Da 6 a 106 anni, l'unico requisito è la prenotazione. Aperto tutto l'anno su prenotazione.