Description
Produits :
– Pain au levain, avec farine semi complète
– Pains sans gluten, sarrasin et petit épeautre Céréales cultivées et transformées à l'aide d'un moulin à meule de pierre.
Cuisson au feu de bois. Toutes les matières premières sont achetées localement (20km).
Vente de farine et de pâtes. Points de vente :
– En direct : commande par téléphone jusqu'au mercredi soir 20h pour une récupération tous les jeudis de 17h à 18h. –
English
Products :
– Sourdough bread with semi-wholemeal flour
– Gluten-free buckwheat and spelt breads Cereals grown and processed using a stone mill.
Wood-fired baking. All raw materials purchased locally (20km).
Flour and pasta sales. Points of sale:
– Direct: order by telephone until Wednesday evening, 8pm, for collection every Thursday from 5pm to 6pm.
– Market: Poitiers – Les Halles de Notre Dame (Saturday)
Deutsch
Produkte:
– Sauerteigbrot, mit Halbvollkornmehl
– Glutenfreie Brote, Buchweizen und Dinkel Getreide, das angebaut und mithilfe einer Steinmühle verarbeitet wird.
Backen mit Holzfeuer. Alle Rohstoffe werden lokal eingekauft (20 km).
Verkauf von Mehl und Nudeln. Verkaufsstellen:
– Direkt: Telefonische Bestellung bis Mittwochabend 20 Uhr für eine Abholung jeden Donnerstag von 17 bis 18 Uhr.
– Markt: Poitiers – Les Halles de Notre Dame (Samstag)
Dutch
Producten :
– Zuurdesem brood met half volkoren meel
– Glutenvrije broden, boekweit en klein spelt Granen geteeld en verwerkt in een stenen molen.
Op houtvuur gebakken. Alle grondstoffen lokaal ingekocht (20km).
Meel en pasta te koop. Verkooppunten:
– Direct: telefonisch bestellen tot woensdagavond 20u voor afhaling elke donderdag van 17u tot 18u.
– Markt: Poitiers – Les Halles de Notre Dame (zaterdag)
Español
Productos :
– Pan de masa madre con harina semiintegral
– Panes sin gluten, trigo sarraceno y espelta pequeña Cereales cultivados y transformados en un molino de piedra.
Horneados al fuego de leña. Todas las materias primas se compran en la zona (20 km).
Harina y pasta a la venta. Puntos de venta:
– Directa: pedido por teléfono hasta el miércoles a las 20h para recogida todos los jueves de 17h a 18h.
– Mercado: Poitiers – Les Halles de Notre Dame (sábado)
Italiano
Prodotti :
– Pane a pasta acida con farina semi-integrale
– Pane senza glutine, grano saraceno e piccolo farro Cereali coltivati e lavorati con un mulino a pietra.
Cotti sul fuoco a legna. Tutte le materie prime sono acquistate in loco (20 km).
Vendita di farina e pasta. Punti vendita:
– Diretta: ordine telefonico fino alle 20.00 del mercoledì sera per il ritiro ogni giovedì dalle 17.00 alle 18.00. –