LE MAS SOULA – Mèze

Production et commercialisation d'huîtres de Méditerranée haut de gamme ainsi que d’autres produits annexes de l’activité conchylicole. Les huitres de l’établissement le Mas Soula se distinguent de celles de ses confrères par une méthode d’élevage particulière dont résulte une très grande qualité de produit au détriment du rendement. L’étage de l’établissement le Mas Soula est aménagé en salle de dégustation. Cette salle couverte dispose aussi d’une terrasse avec une très belle vue sur une partie du port conchylicole, le bassin de Thau et les parcs à huitres.

Production and marketing of top-of-the-range Mediterranean oysters and other related shellfish products. The oysters produced by Mas Soula are distinguished from those of other oyster farms by their special farming method, which results in a product of the highest quality at the expense of yield. The first floor of le Mas Soula has been converted into a tasting room. This covered room also has a terrace with a beautiful view over part of the shellfish port, the Thau Basin and the oyster beds.

Produktion und Vermarktung von hochwertigen Mittelmeeraustern und anderen Nebenprodukten der Muschelzucht. Die Austern von Le Mas Soula unterscheiden sich von denen ihrer Kollegen durch eine besondere Zuchtmethode, die zu einer sehr hohen Qualität des Produkts führt, ohne den Ertrag zu beeinträchtigen. Das Obergeschoss des Mas Soula ist als Verkostungsraum eingerichtet. Dieser überdachte Raum verfügt auch über eine Terrasse mit einer sehr schönen Aussicht auf einen Teil des Muschelhafens, das Thau-Becken und die Austernparks.

Productie en marketing van mediterrane oesters van topkwaliteit en andere verwante schelpdierproducten. De oesters die door Mas Soula worden geproduceerd onderscheiden zich van die van andere oesterkwekerijen door hun speciale kweekmethode, die resulteert in een product van zeer hoge kwaliteit ten koste van de opbrengst. De eerste verdieping van Mas Soula is omgebouwd tot proeflokaal. Deze overdekte ruimte heeft ook een terras met een prachtig uitzicht over een deel van de schelpenhaven, het Thau-bekken en de oesterbanken.

Producción y comercialización de ostras mediterráneas de alta gama y otros productos marisqueros afines. Las ostras producidas por Mas Soula se distinguen de las de otras explotaciones ostrícolas por su método de cultivo especial, que da como resultado un producto de muy alta calidad a expensas del rendimiento. La primera planta de Mas Soula se ha convertido en una sala de degustación. Esta sala cubierta dispone también de una terraza con hermosas vistas sobre una parte del puerto marisquero, la cuenca de Thau y los criaderos de ostras.

Produzione e commercializzazione di ostriche mediterranee di alta gamma e di altri prodotti derivati dai molluschi. Le ostriche prodotte da Mas Soula si distinguono da quelle di altri allevamenti per il loro particolare metodo di allevamento, che consente di ottenere un prodotto di altissima qualità a scapito della resa. Il primo piano di Mas Soula è stato trasformato in una sala di degustazione. Questa sala coperta dispone anche di una terrazza con una splendida vista su parte del porto dei molluschi, sul bacino di Thau e sui banchi di ostriche.