Le Faïençon – Nevers

Le Faïençon est une délicatesse chocolatée qui rend hommage à l'artisanat de Nevers. Créé par Thierry Cagnat, confiseur renommé, ce bonbon se présente sous la forme d'un macaron élégant, habillé d'une robe ivoire évoquant la célèbre faïence de la région. À l'intérieur, il révèle un praliné de mélanges subtils d'amandes et de noisettes, enrichi d'éclats de fèves de cacao cristallisées caramélisées, apportant une texture croquante et une explosion de saveurs en bouche. Le Faïençon n'est pas seulement un plaisir gustatif ; il incarne également l'héritage culinaire de Nevers, alliant tradition et innovation dans chaque bouchée. Un vrai bijou sucré à savourer avec délice !

Faïençon is a chocolate delicacy that pays tribute to the craftsmanship of Nevers. Created by Thierry Cagnat, a renowned confectioner, this sweet comes in the form of an elegant macaroon, dressed in ivory to evoke the region's famous earthenware. Inside, it reveals a praline of subtle blends of almonds and hazelnuts, enriched with crystallised caramelised cocoa bean slivers, giving it a crunchy texture and an explosion of flavour on the palate. Faïençon is not just a delight to taste; it also embodies the culinary heritage of Nevers, combining tradition and innovation in every bite. A real sweet jewel to be savoured with delight!

Der Faïençon ist eine schokoladige Delikatesse, die eine Hommage an das Kunsthandwerk von Nevers ist. Die von dem renommierten Konditor Thierry Cagnat kreierte Süßigkeit hat die Form eines eleganten Makrönchens, das in ein elfenbeinfarbenes Kleid gehüllt ist, das an die berühmten Fayencen der Region erinnert. Im Inneren offenbart sich ein Praliné aus subtilen Mandel- und Haselnussmischungen, angereichert mit karamellisierten kristallisierten Kakaobohnensplittern, die für eine knackige Textur und eine Geschmacksexplosion im Mund sorgen. Der Faïençon ist nicht nur ein Geschmackserlebnis; er verkörpert auch das kulinarische Erbe von Nevers und vereint Tradition und Innovation in jedem Bissen. Ein wahres süßes Juwel, das man mit Genuss genießen kann!

Faïençon is een chocoladelekkernij die een eerbetoon is aan het vakmanschap van Nevers. Gemaakt door Thierry Cagnat, een gerenommeerd banketbakker, heeft dit snoepje de vorm van een elegante bitterkoek, gehuld in ivoor om het beroemde aardewerk van de regio te benadrukken. Binnenin onthult het een praline van subtiele mengsels van amandelen en hazelnoten, verrijkt met gekristalliseerde stukjes gekarameliseerde cacaoboon, waardoor het een knapperige textuur en een smaakexplosie in de mond krijgt. Faïençon is niet alleen een genot om te proeven, het belichaamt ook het culinaire erfgoed van Nevers en combineert traditie en innovatie in elke hap. Een echt zoet juweel om met plezier van te genieten!

Faïençon es una delicia de chocolate que rinde homenaje a la artesanía de Nevers. Creado por Thierry Cagnat, pastelero de renombre, este dulce se presenta en forma de elegante macarrón, vestido de marfil para evocar la famosa loza de la región. En su interior, revela un praliné de sutiles mezclas de almendras y avellanas, enriquecido con láminas de habas de cacao caramelizadas y cristalizadas, que le confieren una textura crujiente y una explosión de sabor en el paladar. El Faïençon no sólo es una delicia gustativa, sino que encarna el patrimonio culinario de Nevers, combinando tradición e innovación en cada bocado. Una auténtica joya dulce para saborear con deleite

Il Faïençon è una delizia al cioccolato che rende omaggio all'artigianato di Nevers. Creato da Thierry Cagnat, rinomato pasticcere, questo dolce si presenta sotto forma di un elegante amaretto, vestito d'avorio per evocare la famosa terracotta della regione. All'interno, rivela una pralina di sottili miscele di mandorle e nocciole, arricchita da scaglie di fave di cacao caramellate cristallizzate, che conferiscono una consistenza croccante e un'esplosione di sapore al palato. Faïençon non è solo una delizia da gustare, ma incarna anche il patrimonio culinario di Nevers, unendo tradizione e innovazione in ogni boccone. Un vero gioiello dolce da assaporare con piacere!