Description
Installé depuis 2002, le domaine compte 8 hectares de vignes nichées à l'extrémité méridionale de l'Anjou. Certaines parcelles sont ancestrales, notre clos de 2 hectares dénommé "Les Treilles" remonte à l'époque médiévale. Vins nature, issus de l'agriculture biologique, en appellation Anjou. A la croisée des Massifs armoricains et du Bassin parisien, notre terroir est localisé sur une faille géologique. Cette singularité offre un sous-sol riche et complexe qu'affectionne particulièrement le Chenin et le Cabernet Franc. Nicolas produit des vins Nature. La vigne est conduite en agriculture biologique, en misant sur les levures naturelles pour la fermentation, sans ajout de soufre dans les rouges, et une quantité infime dans les blancs. Certains de ses vins sont en vente à la Maison du Thouarsais – Office de Tourisme.
English
Anjou wines
Deutsch
Anjou-Weine
Dutch
Anjou-wijnen.
Español
Vino de Anjou
Italiano
Fondata nel 2002, la tenuta comprende 8 ettari di vigneti situati all'estremità meridionale dell'Anjou. Alcuni appezzamenti sono ancestrali e il nostro vigneto "Les Treilles", di 2 ettari, risale all'epoca medievale. Vini naturali e biologici nella denominazione Anjou. All'incrocio tra i massicci armoricani e il bacino parigino, il nostro terroir si trova su una faglia geologica. Questa singolarità offre un sottosuolo ricco e complesso a cui Chenin e Cabernet Franc sono particolarmente affezionati. Nicolas produce vini Nature. Le vigne sono coltivate in modo biologico, utilizzando lieviti naturali per la fermentazione, senza solfuri aggiunti nei rossi e pochissimi nei bianchi. Alcuni dei suoi vini sono in vendita presso la Maison du Thouarsais – Ufficio del Turismo.