LE CERCLE DES HUÎTRES – Bouzigues

Au bord de la lagune de Thau, Le Cercle des Huitres vous invite à déguster sa production d’huîtres de qualité (spéciales exondées) dans une parenthèse hors du temps. Situé dans la zone de production ostréicole de Bouzigues, sur le chemin de la Catonnière, ce petit mas atypique et familial vous propose une farandole de saveurs autour de l’huître. Creuses, plates, crues ou cuites, la variété de recettes saura vous surprendre. On vous accueille tous les jours midi et soir (sauf le mardi et le dimanche soir) pour partager avec vous notre passion et vous faire découvrir le métier d’ostréiculteur.

Sale of exclusive special oysters and flat oysters, to be tasted also on the terrace, fresh or au gratin, at the production farmhouse on the shore of Thau in Bouzigues. On request, visit of the farms accompanied by a marine biologist on board the Raphael, a boat approved for two people. Reception of groups with conference and tasting. Possibility of privatizing the farmhouse for all your events.

Verkauf von exklusiven Spezialaustern und flachen Austern, die auch auf der Terrasse, frisch oder gratiniert, im Produktionsbetrieb am Ufer des Thau in Bouzigues gekostet werden können. Auf Anfrage Besuch der Bauernhöfe in Begleitung eines Meeresbiologen an Bord der Raphael, einem für zwei Personen zugelassenen Boot. Empfang von Gruppen mit Konferenz und Verkostung. Möglichkeit der Privatisierung des Bauernhauses für alle Ihre Veranstaltungen.

Aan de oevers van de lagune van Thau nodigt Le Cercle des Huitres je uit om zijn productie van kwaliteitsoesters (special exondées) te proeven in een tijdloos intermezzo. Gelegen in het oesterkwekerijgebied van Bouzigues, aan de chemin de la Catonnière, biedt deze kleine, atypische familieboerderij een farandole van smaken rond oesters. Hol, plat, rauw of gekookt, de verscheidenheid aan recepten zal je verrassen. We ontvangen je elke dag voor lunch en diner (behalve op dinsdag- en zondagavond) om onze passie met je te delen en je het vak van oesterkweker te laten ontdekken.

A orillas de la laguna de Thau, Le Cercle des Huitres le invita a degustar su producción de ostras de calidad (special exondées) en un interludio atemporal. Situada en la zona ostrícola de Bouzigues, en el chemin de la Catonnière, esta pequeña y atípica granja familiar ofrece una farandula de sabores en torno a las ostras. Huecas, planas, crudas o cocidas, la variedad de recetas le sorprenderá. Le recibimos todos los días para comer y cenar (excepto los martes y domingos por la noche) para compartir con usted nuestra pasión y hacerle descubrir el oficio de ostricultor.

Sulle rive della laguna di Thau, Le Cercle des Huitres vi invita a degustare la sua produzione di ostriche di qualità (special exondées) in una parentesi senza tempo. Situata nella zona di allevamento delle ostriche di Bouzigues, sul chemin de la Catonnière, questa piccola e atipica fattoria a conduzione familiare propone una farandola di sapori a base di ostriche. Concave, piatte, crude o cotte, la varietà di ricette vi sorprenderà. Vi accogliamo tutti i giorni a pranzo e a cena (tranne il martedì e la domenica sera) per condividere con voi la nostra passione e farvi scoprire il mestiere dell'ostricoltore.