La Quesne, ferme et fromagerie – Bois-Héroult

Découvrez l'agriculture paysanne et la production de fromage fermier grâce aux visites de la ferme, avec dégustation guidée de nos recettes au lait cru BIO et autres animations gastronomiques. Nous sommes des producteurs fermiers certifiés en agriculture biologique et nous maîtrisons l'ensemble du système de production : la culture de l’herbe, la production du foin, l’élevage bovin, la production de lait, la transformation fromagère, l’affinage, l’emballage et la distribution. Avec notre nouveau site "Food tour" de la ferme de la Quesne, vous pouvez réserver en ligne une aventure culinaire inoubliable autour du fromage fermier normand. La visite est réalisée par une gastronome, qui saura vous expliquer toutes les étapes de la production, ainsi que ce qui rend nos fromages une véritable expression du terroir. Une expérience des champs jusqu'à l'assiette. Un moment de convivialité, de gourmandise et d'apprentissage ! Attention : nous ne disposons pas de boutique sur place. Pour commander du fromage et le récupérer à la ferme, veuillez visiter le site web de notre click & collect.

Due to renovation work, our farm is currently closed to private visitors and we do not sell our products on site. To find our sales outlets in the area, please visit our website. Follow our Facebook page to be notified of upcoming changes! If you are a professional and are interested in a technical visit, please send us a message.

Entdecken Sie die bäuerliche Landwirtschaft und die Herstellung von Bauernkäse durch Besuche auf dem Bauernhof, mit geführter Verkostung unserer Rezepte aus BIO-Rohmilch und anderen gastronomischen Animationen. Wir sind zertifizierte bäuerliche Bio-Bauern und beherrschen das gesamte Produktionssystem: Grasanbau, Heuproduktion, Rinderzucht, Milchproduktion, Käseverarbeitung, Reifung, Verpackung und Vertrieb. Mit unserer neuen Website "Food tour" der Ferme de la Quesne können Sie online ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer rund um den normannischen Bauernkäse buchen. Die Tour wird von einer Gastronomin durchgeführt, die Ihnen alle Produktionsschritte erklären kann und auch, was unseren Käse zu einem echten Ausdruck des Terroirs macht. Ein Erlebnis vom Feld bis zum Teller. Ein Moment der Geselligkeit, der Gaumenfreuden und des Lernens! Achtung: Wir verfügen nicht über einen Laden vor Ort. Um Käse zu bestellen und ihn auf dem Bauernhof abzuholen, besuchen Sie bitte unsere Click & Collect-Website.

Kom meer te weten over kleinschalige landbouw en de productie van boerenkaas tijdens onze rondleidingen op de boerderij, met proeverijen van onze biologische rauwmelkse recepten en andere gastronomische evenementen. We zijn gecertificeerde biologische landbouwproducenten en beheersen het hele productiesysteem: grasteelt, hooiproductie, veeteelt, melkproductie, kaasverwerking, rijping, verpakking en distributie. Met onze nieuwe site "Food tour" op de boerderij La Quesne kunt u online reserveren voor een onvergetelijk culinair avontuur rond Normandische boerenkaas. De rondleiding wordt geleid door een gastronoom, die alle productiefasen uitlegt, evenals wat onze kazen tot een ware expressie van het terroir maakt. Een ervaring van veld tot bord. Een moment van gezelligheid, lekker eten en leren! Let op: we hebben geen winkel op het terrein. Om kaas te bestellen en af te halen op de boerderij, ga naar onze click & collect website.

Descubra más sobre la agricultura a pequeña escala y la producción de queso de granja en nuestras visitas a la granja, con degustaciones guiadas de nuestras recetas de leche cruda ecológica y otros eventos gastronómicos. Somos productores agrícolas ecológicos certificados y dominamos todo el sistema de producción: cultivo de pastos, producción de heno, cría de ganado, producción de leche, elaboración de quesos, maduración, envasado y distribución. Con nuestro nuevo sitio "Food tour" de la granja La Quesne, puede reservar en línea una inolvidable aventura culinaria en torno al queso de granja de Normandía. La visita está dirigida por un gastrónomo, que le explicará todas las etapas de producción, así como lo que hace que nuestros quesos sean una verdadera expresión del terruño. Una experiencia del campo al plato. Un momento de convivencia, placer gastronómico y aprendizaje Atención: no disponemos de tienda in situ. Para pedir queso y recogerlo en la granja, visite nuestro sitio web click & collect.

Scoprite di più sull'agricoltura su piccola scala e sulla produzione di formaggi di fattoria durante le nostre visite in fattoria, con degustazioni guidate delle nostre ricette biologiche a latte crudo e altri eventi gastronomici. Siamo produttori agricoli biologici certificati e padroneggiamo l'intero sistema produttivo: coltivazione dell'erba, produzione di fieno, allevamento del bestiame, produzione di latte, lavorazione del formaggio, stagionatura, confezionamento e distribuzione. Con il nostro nuovo sito "Food tour" presso la fattoria La Quesne, potete prenotare online un'indimenticabile avventura culinaria basata sul formaggio di fattoria della Normandia. Il tour è guidato da un gastronomo che spiegherà tutte le fasi della produzione e ciò che rende i nostri formaggi una vera espressione del terroir. Un'esperienza dal campo al piatto. Un momento di convivialità, piacere gastronomico e apprendimento! Nota bene: non abbiamo un negozio in loco. Per ordinare il formaggio e ritirarlo in azienda, visitate il nostro sito web click & collect.