Hoffmann-Jayer – Magny-lès-Villers

Le Domaine Hoffmann-Jayer, historiquement Jayer-Gilles, se situe dans les Hautes Côtes entre Beaune et Nuits Saint Georges. Les vins sont entièrement issus de nos 10ha de vignes de propriété, vont du Bourgogne Aligoté aux Echezeaux Grand Cru, en passant par les Côte de Nuits-Villages et Nuits-Saint-Georges Village et 1er Cru. Les raisins sont récoltés à la main, vinifiés dans la tradition des vins de Bourgogne, élevés et commercialisés par et depuis le domaine.

The Domaine Jayer-Gilles covers 11 hectares on the Hautes Côtes, between Beaune and Nuits-Saint-Georges. The estate produces a range of wines including Bourgogne Aligoté, Côte de Nuits-Villages, Nuits-Saint-Georges Villages and Premier Cru, and Echezaux Grand Cru. The wines are produced exclusively from the estate’s vines. The grapes are hand-picked, vinified in the Bourgogne tradition, aged and sold by and from the estate. In 2017, André Hoffman joined the estate’s winemaker Gilles Jayer, who took it over from his parents in 1996. Keen to ensure the future of the estate, André and Gilles have brought in a young Bourgogne winemaker, Alexandre Vernet as manager-winemaker.

Das Weingut Jayer-Gilles umfasst 11 ha in den Hautes Côtes zwischen Beaune und Nuits Saint Georges. Das Weinangebot reicht von Bourgogne Aligoté über Côtes de Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges Village und Premier Cru bis Echezaux Grand Cru. Die Weine werden ausschließlich aus von uns bewirtschafteten Weinbergen gewonnen. Die Trauben werden von Hand geerntet, in der Tradition der Bourgogne-Weine vinifiziert, ausgebaut und vom Gut aus vertrieben. Im Jahr 2017 beschloss André Hoffmann, sich auf das Abenteuer „Wein“ einzulassen und Seite an Seite mit dem berühmten Winzer Gilles Jayer zu arbeiten, der 1996 das Weingut seiner Eltern übernommen hatte. In dem engagierten Wunsch, das Weingut zu modernisieren, holten sich André und Gilles einen jungen Winzer aus der Bourgogne, Alexandre Vernet, als Manager/Direktor ins Boot.

Domaine Hoffmann-Jayer, historisch gezien Jayer-Gilles, ligt in de Hautes Côtes tussen Beaune en Nuits Saint Georges. De wijnen zijn volledig afkomstig van onze 10ha eigen wijngaarden, variërend van Bourgogne Aligoté tot Echezeaux Grand Cru, via Côte de Nuits-Villages en Nuits-Saint-Georges Village en 1er Cru. De druiven worden met de hand geoogst, gevinifieerd in de traditie van de Bourgondische wijnen, gerijpt en op de markt gebracht door en vanuit het domein.

El Domaine Hoffmann-Jayer, históricamente Jayer-Gilles, está situado en las Hautes Côtes, entre Beaune y Nuits Saint Georges. Los vinos proceden en su totalidad de nuestras 10 hectáreas de viñedos de la finca, que van desde el Aligoté de Bourgogne hasta el Grand Cru de Echezeaux, pasando por Côte de Nuits-Villages y Nuits-Saint-Georges Village y 1er Cru. Las uvas se cosechan a mano, se vinifican siguiendo la tradición de los vinos de Borgoña, se maduran y se comercializan por y desde la finca.

Il Domaine Hoffmann-Jayer, storicamente Jayer-Gilles, si trova nelle Hautes Côtes tra Beaune e Nuits Saint Georges. I vini provengono interamente dai nostri 10 ettari di vigneti di proprietà, che vanno dalla Bourgogne Aligoté all'Echezeaux Grand Cru, passando per la Côte de Nuits-Villages e Nuits-Saint-Georges Village e 1er Cru. Le uve sono raccolte a mano, vinificate secondo la tradizione dei vini di Borgogna, maturate e commercializzate dalla tenuta.