Gueguen Céline et Frédéric – Préhy

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 36 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté.

Céline and Frédéric were born into winemaking families but embarked on their own adventure in 2013 with the creation of their own estate in the Chablis region. They have 36 hectares of vines, mostly comprising Chardonnay grapes in the Bourgogne and Chablis appellations. They also grow some Sauvignon for producing the Saint-Bris AOC and some Pinot Noir in Irancy. They maintain a deep attachment to their family roots whilst building their new estate.

Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 23 ha, die sich über die beiden Weinbaugebiete Chablis und Auxerrois erstreckt. Es steht für ein Mosaik aus Rebsorten des Terroirs, eine große Vielfalt an Appellationen, für Arbeit und für einzigartige Qualität. Céline stammt aus einer Winzerfamilie. Nachdem sie 13 Jahre lang im Betrieb ihres Vaters Jean-Marc Brocard gearbeitet hatte, machte sich Céline mit ihrem Ehemann Frédéric selbstständig, der ebenfalls aus dem Winzermilieu stammt. Frédéric leitet das Weingut mit Pragmatismus, um den Fortbestand der Weinberge zu sichern, aber auch, um unsere Terroirs zu erhalten und sie irgendwann an unsere Kinder zu übergeben. „Unser Ziel ist es, Sie an diesem Glück teilhaben zu lassen, täglich den Wachstumszyklus der Reben verfolgen zu können, und einfach nur mit Ihnen die Frucht unserer Arbeit zu genießen.“ Übernachten Sie in den Gästezimmern der Domaine inmitten der Weinberge.

Céline en Frédéric, geboren in een wijnmakersfamilie, begonnen hun eigen avontuur in 2013. Zij creëerden hun Domaine genesteld in het hart van de Chablis wijngaarden. De 36 hectare wijngaarden bestaan voornamelijk uit Chardonnay druiven in de appellations Bourgognes en Chablis. Ze verbouwen ook Sauvignon voor de AOC Saint-Bris en Pinot Noir voor Irancy. Met een diepe gehechtheid aan hun familiewortels bouwen ze een nieuw Domaine met een wind van vrijheid.

Nacidos en el seno de familias de viticultores, Céline y Frédéric se embarcaron en su propia aventura en 2013. Crearon su Domaine en el corazón de los viñedos de Chablis. Las 36 hectáreas de viñedos se componen principalmente de uvas Chardonnay en las denominaciones de Bourgognes y Chablis. También cultivan Sauvignon para la AOC Saint-Bris y Pinot Noir para Irancy. Con un profundo apego a sus raíces familiares, están construyendo un nuevo Domaine con un viento de libertad.

Nati in famiglie di viticoltori, Céline e Frédéric hanno intrapreso la loro avventura nel 2013. Hanno creato il loro Domaine immerso nel cuore dei vigneti di Chablis. I 36 ettari di vigneto sono composti principalmente da uve Chardonnay nelle denominazioni Bourgognes e Chablis. Coltivano anche Sauvignon per l'AOC Saint-Bris e Pinot Noir per Irancy. Con un profondo attaccamento alle radici familiari, stanno costruendo un nuovo Domaine con un vento di libertà.