Pâtisserie Faure – Gâteau Arena – Saint-Junien

Spécialité saint-juniaude incontournable à base d'amande, le gâteau Arena est fabriqué depuis la fin du XIXème siècle. On doit son nom à celui de son créateur : Paulin Arena. En 1908, il le présente au concours national de la pâtisserie à Paris et reçoit le Grand Prix. Ce gâteau composé d'amandes mondées, de blanc d'œuf, de sucre, de farine et de beurre a su se faire une solide réputation et saura vous charmer! Il est à retrouver à la pâtisserie Faure, dans le centre-ville de Saint-Junien.

A must-have Saint-Juniaude almond-based specialty, the Arena cake has been made since the end of the 19th century. It is named after its creator, Paulin Arena. In 1908, he presented it at the Concours National de la Pâtisserie in Paris and won the Grand Prix. This cake, made with blanched almonds, egg white, sugar, flour and butter, has earned a solid reputation and is sure to charm you! You can find it at the Faure patisserie in Saint-Junien town center.

Der Arena-Kuchen, eine unumgängliche Spezialität aus SaintJuniaude, die auf Mandelbasis hergestellt wird, wird seit Ende des 19. Seinen Namen verdankt er seinem Schöpfer: Paulin Arena. Im Jahr 1908 stellte er ihn beim nationalen Konditorenwettbewerb in Paris vor und erhielt den Großen Preis. Dieser Kuchen, der aus geschälten Mandeln, Eiweiß, Zucker, Mehl und Butter besteht, hat sich einen guten Ruf erworben und wird auch Sie verzaubern! Er ist in der Patisserie Faure im Stadtzentrum von Saint-Junien erhältlich.

De Arena cake, een must-have specialiteit op basis van amandelen uit Saint-Juniaude, wordt al gemaakt sinds het einde van de 19e eeuw. Het is vernoemd naar de maker, Paulin Arena. In 1908 presenteerde hij het op het Concours National de la Pâtisserie in Parijs en won de Grand Prix. Deze taart, gemaakt van geblancheerde amandelen, eiwit, suiker, bloem en boter, heeft een solide reputatie opgebouwd en zal je zeker bekoren! Je kunt hem vinden bij patisserie Faure in het centrum van Saint-Junien.

Especialidad imprescindible de Saint-Juniaude a base de almendra, el pastel Arena se elabora desde finales del siglo XIX. Debe su nombre a su creador, Paulin Arena. En 1908, lo presentó en el Concurso Nacional de Pastelería de París y ganó el Gran Premio. Este pastel, elaborado con almendras escaldadas, clara de huevo, azúcar, harina y mantequilla, se ha forjado una sólida reputación y seguro que le encantará Lo encontrará en la pastelería Faure, en el centro de Saint-Junien.

Specialità imperdibile a base di mandorle di Saint-Juniaude, la torta Arena viene prodotta dalla fine del XIX secolo. Prende il nome dal suo creatore, Paulin Arena. Nel 1908 la presentò al Concours National de la Pâtisserie di Parigi e vinse il Grand Prix. Questo dolce, a base di mandorle sbollentate, albume d'uovo, zucchero, farina e burro, si è guadagnato una solida reputazione e vi conquisterà sicuramente! La trovate alla pasticceria Faure nel centro di Saint-Junien.