GAEC Manaout – Lanne-en-Barétous

L'exploitation de Marc et Jean-Michel est située dans le village de Lanne en Barétous. Début juin, Marc effectu en famille la transhumance sur l'estive de Lèche, au Col de La Pierre Saint-Martin. Pendant quelques jours, les brebis pacagent sur les parcours de la montagne de Lèche avant de partir sur le versant espagnol. Après un parcours quotidien surveillé et guidé par le berger, le troupeau traverse le Countendé pour revenir au point de départ, s’abreuver, passer à la traite et dormir à proximité de la cabane. Le fromage pur brebis est fabriqué, affiné et vendu sur place. En juillet et août, accueil des visiteurs lors de l'animation hebdomadaire "A la rencontre du berger " ainsi que lors des journées "Cabanes ouvertes".

Sylvie and Marc's farm is located in the village of Lanne en Barétous. At the beginning of June, they and their family make the transhumance to the Lèche estive at Pierre Saint-Martin, on the border with Spain. For a few days, the ewes graze on the Lèche mountain before setting off for the Spanish side. After a daily route, supervised and guided by the shepherd, the flock crosses the Countendé to return to the starting point, drink, be milked and sleep near the hut. Pure ewe's milk cheese is made, matured and sold on site. In July and August, visitors are welcomed during the weekly "Meet the Shepherd" program, as well as during the 2 "Cabanes ouvertes" events. Marc and Sylvie were born and raised in shepherd families, and remain attached to the traditions handed down from generation to generation.

Der Betrieb von Sylvie und Marc befindet sich im Dorf Lanne en Barétous. Anfang Juni machen sie mit ihrer Familie den Almauftrieb auf die Sommerweide von Lèche in La Pierre Saint-Martin an der Grenze zu Spanien. Einige Tage lang weiden die Schafe auf den Strecken in den Bergen von Lèche, bevor sie sich auf die spanische Seite begeben. Nach einem täglichen Rundgang, der vom Schäfer überwacht und geführt wird, durchquert die Herde den Countendé, um zum Ausgangspunkt zurückzukehren, zu trinken, zu melken und in der Nähe der Hütte zu übernachten. Der reine Schafskäse wird vor Ort hergestellt, gereift und verkauft. Im Juli und August werden Besucher während der wöchentlichen Animation "A la rencontre du berger " sowie während der beiden Termine "Cabanes ouvertes" (Offene Hütten) empfangen. Marc und Sylvie sind in Schäferfamilien geboren und aufgewachsen und halten an den Traditionen fest, di

De boerderij van Sylvie en Marc ligt in het dorp Lanne en Barétous. Begin juni maken zij met hun gezin de transhumance naar de bergweide van de Lèche in La Pierre Saint-Martin, op de grens met Spanje. De ooien grazen een paar dagen op de Lèche voordat ze naar de Spaanse kant vertrekken. Na een dagelijkse ronde, onder toezicht en begeleiding van de herder, steekt de kudde de Countendé over om terug te keren naar het beginpunt, te drinken, gemolken te worden en te slapen bij de hut. Er wordt ter plekke kaas van zuivere schapenmelk gemaakt, gerijpt en verkocht. In juli en augustus zijn bezoekers welkom bij het wekelijkse programma "Ontmoet de herder" en bij de 2 evenementen "Open Hutten". Marc en Sylvie zijn geboren en getogen in herdersfamilies en blijven gehecht aan de tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven.

La granja de Sylvie y Marc está situada en el pueblo de Lanne en Barétous. A principios de junio, ellos y su familia hacen la trashumancia hasta los pastos de la montaña de Lèche, en La Pierre Saint-Martin, en la frontera con España. Durante unos días, las ovejas pastan en la montaña de la Lèche antes de partir hacia el lado español. Tras una ronda diaria, supervisada y guiada por el pastor, el rebaño atraviesa el Countendé para volver al punto de partida, beber, ser ordeñado y dormir cerca de la cabaña. El queso puro de oveja se elabora, madura y vende in situ. En julio y agosto, los visitantes son bienvenidos al programa semanal "Conoce al pastor" y a las 2 jornadas de "Cabañas abiertas". Marc y Sylvie nacieron y crecieron en familias de pastores, y siguen apegados a las tradiciones transmitidas de generación en generación.

La fattoria di Marc e Jean-Michel si trova nel villaggio di Lanne en Barétous. All'inizio di giugno, Marc e la sua famiglia partecipano alla transumanza verso l'alpeggio della Lèche al Col de La Pierre Saint-Martin. Per alcuni giorni, le pecore pascolano sulla montagna di Lèche prima di dirigersi verso il versante spagnolo della montagna. Dopo una passeggiata quotidiana, supervisionata e guidata dal pastore, il gregge attraversa il Countendé per tornare al punto di partenza, bere, essere munto e dormire vicino alla capanna. Il formaggio di puro latte di pecora viene prodotto, stagionato e venduto in loco. In luglio e agosto, i visitatori sono accolti durante il programma settimanale "Incontro con il pastore" e durante le giornate "Capanne aperte".