FERME DE LA POINTE – Cadours

La ferme associe polyculture et élevage, avec des productions de céréales, poulets de chair, chapons et ail, disponibles en vente directe. Toute l’année, Nathalie propose la vente à la ferme de volailles prêtes à cuire, sur commande, garantissant fraîcheur et traçabilité. En saison, l’Ail Violet de Cadours est également proposé, sous forme de tresses traditionnelles, fabriquées sur place. En été, des visites de l’exploitation sont organisées sur rendez-vous pour découvrir les cultures, les méthodes de production et les étapes de fabrication de l’ail, offrant une immersion au cœur du terroir des Hauts Tolosans. Les produits de la Ferme de la Pointe sont aussi présents sur différents points de vente locaux, notamment au Point Vert de Grenade et au marché des producteurs de Cadours, le deuxième dimanche de chaque mois. La vente à la ferme a lieu le jeudi et le vendredi soir, ainsi que le samedi matin. Pour garantir la disponibilité, il est conseillé de commander les volailles au moins huit jours à l’avance. Une adresse incontournable pour consommer local et rencontrer une productrice passionnée.

The farm combines mixed farming and livestock production, with cereals, broilers, capons and garlic available for direct sale. All year round, Nathalie sells ready-to-cook poultry to order, guaranteeing freshness and traceability. In season, Ail Violet de Cadours is also available, in the form of traditional braids made on site. In summer, tours of the farm are organized by appointment to discover the crops, production methods and garlic-making stages, offering an immersion in the heart of the Hauts Tolosans terroir. Ferme de la Pointe products are also sold at various local outlets, including Point Vert in Grenade and the Cadours farmers' market on the second Sunday of each month. Farm sales take place on Thursday and Friday evenings, and on Saturday mornings. To guarantee availability, it is advisable to order poultry at least eight days in advance. This is the place to go for local produce and to meet a passionate producer.

Der Hof vereint Mischkultur und Viehzucht, wobei Getreide, Masthähnchen, Kapaune und Knoblauch produziert werden, die im Direktverkauf erhältlich sind. Das ganze Jahr über bietet Nathalie auf Bestellung küchenfertiges Geflügel zum Verkauf ab Hof an, wobei Frische und Rückverfolgbarkeit garantiert sind. In der Saison wird auch der violette Knoblauch von Cadours angeboten, in Form von traditionellen Zöpfen, die vor Ort hergestellt werden. Im Sommer werden auf Voranmeldung Betriebsbesichtigungen organisiert, bei denen Sie den Anbau, die Produktionsmethoden und die Herstellungsschritte des Knoblauchs kennenlernen und in das Terroir der Hauts Tolosans eintauchen können. Die Produkte der Ferme de la Pointe werden auch an verschiedenen lokalen Verkaufsstellen angeboten, insbesondere im Point Vert in Grenade und auf dem Bauernmarkt in Cadours, der jeden zweiten Sonntag im Monat stattfindet. Der Verkauf auf dem Bauernhof findet donnerstags und freitags abends sowie samstags vormittags statt. Um die Verfügbarkeit zu gewährleisten, sollten Sie das Geflügel mindestens acht Tage im Voraus bestellen. Eine unumgängliche Adresse, um lokal zu konsumieren und eine leidenschaftliche Produzentin kennenzulernen.

Het bedrijf is een combinatie van gemengd bedrijf en veeteelt en produceert granen, vleeskuikens, kapoenen en knoflook voor directe verkoop. Nathalie verkoopt het hele jaar door kant-en-klaar gevogelte op de boerderij, op bestelling, zodat versheid en traceerbaarheid gegarandeerd zijn. In het seizoen is er ook Cadours Violet Knoflook verkrijgbaar, in de vorm van traditionele vlechten die op de boerderij worden gemaakt. In de zomer worden er op afspraak bezoeken aan de boerderij georganiseerd om de teelten, de productiemethoden en de fasen van het knoflookproductieproces te ontdekken, zodat je een duik kunt nemen in het hart van het terroir van de Hauts Tolosans. De producten van de Ferme de la Pointe worden ook verkocht op een aantal lokale verkooppunten, waaronder de Point Vert in Grenade en de boerenmarkt van Cadours op de tweede zondag van elke maand. De boerderijverkoop vindt plaats op donderdag- en vrijdagavond en op zaterdagochtend. Om de beschikbaarheid te garanderen is het aan te raden om het gevogelte minstens acht dagen van tevoren te bestellen. Dit is dé plek om lokale producten te kopen en een gepassioneerde producent te ontmoeten.

La explotación combina la agricultura mixta y la ganadería, produciendo cereales, pollos de engorde, capones y ajos para la venta directa. Durante todo el año, Nathalie vende aves de corral listas para cocinar en la explotación, por encargo, lo que garantiza su frescura y trazabilidad. En temporada, también se ofrece el Ajo Violeta Cadours, en forma de trenzas tradicionales elaboradas en la granja. En verano, se organizan visitas a la granja con cita previa para descubrir los cultivos, los métodos de producción y las etapas del proceso de elaboración del ajo, ofreciendo una inmersión en el corazón del terruño de los Hauts Tolosans. Los productos de la Ferme de la Pointe también se venden en varios puntos de venta locales, como el Point Vert de Grenade y el mercado agrícola de Cadours, el segundo domingo de cada mes. Las ventas en la granja tienen lugar los jueves y viernes por la noche y los sábados por la mañana. Para garantizar la disponibilidad, se aconseja encargar las aves con al menos ocho días de antelación. Este es el lugar al que acudir en busca de productos locales y para conocer a un productor apasionado.

L'azienda combina agricoltura mista e allevamento, producendo cereali, polli da carne, capponi e aglio per la vendita diretta. Tutto l'anno, Nathalie vende pollame pronto da cuocere in azienda, su ordinazione, garantendo freschezza e tracciabilità. In stagione, è disponibile anche l'Aglio Violetto Cadours, sotto forma di trecce tradizionali realizzate in azienda. In estate, si organizzano visite alla fattoria su appuntamento per scoprire le colture, i metodi di produzione e le fasi del processo di produzione dell'aglio, offrendo un'immersione nel cuore del terroir degli Hauts Tolosans. I prodotti della Ferme de la Pointe sono venduti anche in diversi punti vendita locali, tra cui il Point Vert di Grenade e il mercato contadino di Cadours la seconda domenica di ogni mese. Le vendite in fattoria si svolgono il giovedì e il venerdì sera e il sabato mattina. Per garantire la disponibilità, è consigliabile ordinare il pollame con almeno otto giorni di anticipo. Questo è il posto giusto per i prodotti locali e per incontrare un produttore appassionato.