Domaine Aurélien Febvre – Thorey-sous-Charny

Oenologue, j'ai repris le domaine familial en 2002. J'ai choisi de cultiver la vigne en agriculture biologique et vinifier selon la charte des "Vin Méthode Nature" . L'objectif étant d'élaborer des vins naturels en respectant l'environnement et le terroir. Je serais heureux de vous accueillir et vous proposer une visite des vignes puis de la cave. Vous découvrirez nos cuvées uniques vinifiées dans des jarres en terre cuite. Le domaine est situé en Bourgogne Auxois tout proche du canal de Bourgogne (véloroute).

Domaine Aurélien Febvre

As an oenologist, I took over the family estate in 2002. I chose to cultivate the vines using organic methods and to vinify according to the "Vin Méthode Nature" charter. The aim is to produce natural wines that respect the environment and the terroir. I would be delighted to welcome you and offer you a tour of the vines and the cellar. You will discover our unique cuvées vinified in terracotta jars. The estate is located in Burgundy Auxois, very close to the Burgundy canal (cycle route).

Domaine Aurélien Febvre

Ich bin Önologin und habe das Familienweingut 2002 übernommen. Ich habe mich dafür entschieden, die Weinberge biologisch zu bewirtschaften und nach der Charta der "Vin Méthode Nature" zu vinifizieren. Mein Ziel ist es, natürliche Weine zu erzeugen, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Ich würde mich freuen, Sie begrüßen zu dürfen und Ihnen einen Besuch der Weinberge und des Weinkellers anbieten zu können. Sie werden unsere einzigartigen Cuvées entdecken, die in Tonkrügen vinifiziert werden. Das Weingut befindet sich in der Region Bourgogne Auxois, ganz in der Nähe des Canal de Bourgogne (Fahrradroute).

Domaine Aurélien Febvre

Als oenoloog nam ik in 2002 het familiebedrijf over. Ik heb ervoor gekozen om de wijnstokken biologisch te verbouwen en te vinifiëren volgens het charter "Vin Méthode Nature". Het doel is om natuurlijke wijnen te produceren die het milieu en het terroir respecteren. Ik verwelkom je graag en geef je een rondleiding door de wijngaarden en de kelder. U zult onze unieke cuvées ontdekken, gevinifieerd in terracotta kruiken. Het domein ligt in Bourgondië Auxois, vlakbij het kanaal van Bourgondië (fietsroute).

Domaine Aurélien Febvre

Como enólogo, me hice cargo de la propiedad familiar en 2002. Opté por cultivar las viñas con métodos ecológicos y vinificar según la carta "Vin Méthode Nature". El objetivo es producir vinos naturales que respeten el medio ambiente y el terruño. Será un placer recibirle y ofrecerle una visita guiada por los viñedos y la bodega. Descubrirá nuestras cuvées únicas vinificadas en tinajas de terracota. La finca está situada en Borgoña Auxois, muy cerca del canal de Borgoña (ruta ciclista).

Domaine Aurélien Febvre

Come enologo, ho rilevato la tenuta di famiglia nel 2002. Ho scelto di coltivare le vigne con metodi biologici e di vinificare secondo la carta del "Vin Méthode Nature". L'obiettivo è produrre vini naturali che rispettino l'ambiente e il terroir. Sarò lieto di accogliervi e di offrirvi una visita ai vigneti e alla cantina. Scoprirete le nostre cuvée uniche vinificate in giare di terracotta. La tenuta si trova in Borgogna Auxois, molto vicino al canale di Borgogna (pista ciclabile).

Domaine Aurélien Febvre