Domaines Laberdolive – Labastide-d'Armagnac

Entre Landes et Gers, les Domaines Laberdolive sont établis sur des côteaux bien exposés dominant la vallée de la Douze. Installée au domaine de Jaurrey depuis 1893 et chaque génération y ayant construit et rempli un chai, les Domaines Laberdolive possèdent aujourd'hui un important stock d'Armagnac. Deux alambics armagnacais chauffés au bois, dont un bâti en 1893, servent à la distillation des vins des domaines pour obtenir des eaux-de-vie à 53% vol . Elles séjourneront 3 ans dans des pièces de chêne fabriquées avec les bois de la propriété avant de passer de longues années dans des fûts ayant épuisé leurs tanins. De la grappe de raisin à la bouteille d'Armagnac, la famille maîtrise totalement l'élaboration de ses produits. Ses Bas-Armagnacs sont tous empreints d'une typicité de terroir avec une dominance nuancée de tanins de vieux chêne et une richesse de fruits mûrs.

Fine Bas-Armagnac brandies. Tasting cellar year round on the estate. Shop on the Place Royale open in high season.

Zwischen Landes und Gers liegen die Domaines Laberdolive auf gut exponierten Hängen, die das Douze-Tal überragen. Die Domaines Laberdolive sind seit 1893 auf der Domaine de Jaurrey ansässig und jede Generation hat dort einen Weinkeller gebaut und gefüllt, sodass sie heute über einen großen Vorrat an Armagnac verfügen. In zwei holzbefeuerten Armagnac-Brennblasen, von denen eine 1893 gebaut wurde, werden die Weine der Domänen zu Branntwein mit 53 % Vol. destilliert. Die Brände werden drei Jahre lang in Eichenholzfässern gelagert, die aus dem Holz des Gutes hergestellt werden, bevor sie lange Jahre in Fässern verbringen, in denen die Tannine aufgebraucht sind. Von der Traube bis zur Flasche Armagnac hat die Familie die Herstellung ihrer Produkte vollständig unter Kontrolle. Ihre Bas-Armagnacs sind alle von einem typischen Terroir geprägt, mit einer nuancierten Dominanz von Tanninen aus alte

Tussen de Landes en de Gers zijn de Domaines Laberdolive gevestigd op goed geëxponeerde hellingen met uitzicht op de vallei van de Douze. Domaines Laberdolive is sinds 1893 gevestigd op het landgoed van Jaurrey en elke generatie heeft een kelder gebouwd en gevuld, waardoor het nu over een grote voorraad Armagnac beschikt. Twee houtgestookte Armagnac ketels, waarvan een uit 1893, worden gebruikt om de wijnen van het domein te distilleren tot 53% vol. brandewijn. Ze blijven 3 jaar in eiken vaten die gemaakt zijn van het hout van het landgoed, voordat ze vele jaren doorbrengen in vaten die hun tannines hebben uitgeput. Van de druiventros tot de fles Armagnac heeft de familie volledige controle over de productie van haar producten. Zijn Bas-Armagnacs zijn allemaal doordrenkt met de typischheid van hun terroir, met een genuanceerde dominantie van oude eiken tannines en een rijkdom aan rijp fr

Entre las Landas y el Gers, los dominios Laberdolive están establecidos en laderas bien expuestas que dominan el valle del Douze. Establecidos en la finca de Jaurrey desde 1893 y habiendo construido y llenado cada generación una bodega, Domaines Laberdolive dispone ahora de un gran stock de Armagnac. Dos alambiques de Armagnac de madera, uno de ellos construido en 1893, se utilizan para destilar los vinos de la finca en brandies de 53% vol. Permanecerán 3 años en barricas de roble de la finca antes de pasar muchos años en barricas que han agotado sus taninos. Desde el racimo de uvas hasta la botella de Armagnac, la familia tiene un control total sobre la producción de sus productos. Sus Bas-Armagnacs están todos impregnados de la tipicidad de su terruño, con un dominio matizado de los taninos del roble viejo y una riqueza de fruta madura.

Tra le Landes e il Gers, i Domaines Laberdolive si trovano su colline ben esposte che dominano la valle della Douze. Fondato nella tenuta di Jaurrey dal 1893 e ogni generazione ha costruito e riempito una cantina, Domaines Laberdolive dispone oggi di un'ampia riserva di Armagnac. Due alambicchi Armagnac a legna, uno dei quali costruito nel 1893, vengono utilizzati per distillare i vini della tenuta in acquaviti a 53% vol. Rimarranno per 3 anni in botti di rovere ricavate dal legno della tenuta prima di passare molti anni in botti che hanno esaurito i loro tannini. Dal grappolo d'uva alla bottiglia di Armagnac, la famiglia ha il controllo totale sulla produzione dei suoi prodotti. I suoi Bas-Armagnac sono tutti impregnati della tipicità del loro terroir, con una sfumata dominanza di tannini di rovere vecchio e una ricchezza di frutta matura.