DOMAINE RIBIERA – Aspiran

C’est à Aspiran, un beau village près de Pézenas que nous avons créé un domaine de 8 ha en 2005. Cépages traditionnels vendangés à la main : clairette, cinsault, grenache. Nous produisons des vins rouges, blancs et mistelles. Vinification naturelle et mise en bouteille avec pas ou peu de sulfites.

After a conversion to « viti-oeno » in Macon then months looking for a unique vineyard in the south, we chose to come and live in the centre of the Languedoc. Aspiran, a beautiful village on the edge of the river Hérault near Pezenas, is where we were able to get almost 15 acres of vineyard to create a domain from scratch in 2005. Traditional varieties cultivates without chemical fertilisers or synthetic pesticides. Our vines are vinified naturally and translate their terroir faithfully. They have an identity.

Nach der Umschulung auf biologischen Weinanbau in Mâcon und der Suche nach einem dafür geeigneten Weinanbaugebiet im Süden haben wir beschlossen, uns im Herzen des Languedoc niederzulassen : Auf 5ha Anbaufläche haben wir 2005 in Aspiran, einer hübschen Ortschaft am Ufer des Hérault, nahe Pézenas, unser Weingut mit allem Drum und Dran geschaffen. Unsere Weine aus traditionellen Rebsorten werden ohne chemischen Dünger oder synthetischen Pestiziden angebaut. Sie warden auf natürliche Weise gekeltert und sind treue Botschafter ihrer Landschaft. Sie haben eine Persönlichkeit!

In 2005 hebben we een domein van 8 hectare opgezet in Aspiran, een prachtig dorp in de buurt van Pézenas. Traditionele druivensoorten die met de hand worden geoogst: clairette, cinsault, grenache. We produceren rode, witte en mistelle wijnen. Natuurlijke vinificatie en botteling met weinig of geen sulfieten.

En 2005 creamos una finca de 8 hectáreas en Aspiran, un bonito pueblo cerca de Pézenas. Variedades tradicionales vendimiadas a mano: clairette, cinsault, garnacha. Producimos vinos tintos, blancos y mistelas. Vinificación natural y embotellado con poco o ningún sulfito.

Nel 2005 abbiamo creato una tenuta di 8 ettari ad Aspiran, un bellissimo villaggio vicino a Pézenas. Vitigni tradizionali raccolti a mano: clairette, cinsault, grenache. Produciamo vini rossi, bianchi e mistelle. Vinificazione naturale e imbottigliamento con pochi o nessun solfito.