DOMAINE DELMAS – Antugnac

Le Domaine Delmas est implanté sur le versant méridional d'un coteau en amphithéâtre, dans le charmant village d'Antugnac, dans la Haute-Vallée de l'Aude. Une nouvelle génération prend le relai : Baptiste Delmas porte à son tour fièrement l'héritage de son père Bernard. Après un long apprentissage initié en 2015 auprès de son père, il souhaite maintenant affirmer son style et apporter un vent de nouveauté au Domaine. En alliant le soin porté aux 34 ha de vignes, en agriculture biologique depuis 1986, la modernisation du chai, et son ambition, Baptiste cherche à élaborer des vins toujours plus fins et complexes. Le Domaine Delmas vous accueille du lundi au vendredi pour la dégustation de ses vins effervescents et tranquilles. Des visites sont possibles sur rendez-vous.

Domaine Delmas is located on the southern slope of an amphitheatrical hillside, in the charming village of Antugnac, in the Haute-Vallée de l'Aude. A new generation takes over: Baptiste Delmas proudly carries on his father Bernard's legacy. After a long apprenticeship initiated in 2015 with his father, he now wishes to assert his style and bring a breath of fresh air to the Domaine. Combining the care given to the 34 ha of vines, which have been organically farmed since 1986, the modernization of the winery, and his own ambition, Baptiste aims to produce ever finer and more complex wines. Domaine Delmas welcomes you from Monday to Friday to taste its sparkling and still wines. Tours are available by appointment.

Die Domaine Delmas liegt am Südhang eines amphitheatralischen Hügels in dem charmanten Dorf Antugnac im Hochtal der Aude. Eine neue Generation trat die Nachfolge an: Baptiste Delmas trug seinerseits stolz das Erbe seines Vaters Bernard weiter. Nach einer langen Lehrzeit, die er 2015 bei seinem Vater begonnen hat, möchte er nun seinen eigenen Stil durchsetzen und dem Weingut einen frischen Wind verleihen. Indem er die Pflege der 34 ha Weinberge, die seit 1986 biologisch bewirtschaftet werden, die Modernisierung des Weinkellers und seinen Ehrgeiz miteinander verbindet, versucht Baptiste, immer feinere und komplexere Weine zu erzeugen. Die Domaine Delmas empfängt Sie von Montag bis Freitag zur Verkostung ihrer Schaum- und Stillweine. Besichtigungen sind nach Absprache möglich.

Domaine Delmas ligt op de zuidelijke hellingen van een amfitheatervormige heuvel, in het charmante dorpje Antugnac, in de Haute-Vallée de l'Aude. Een nieuwe generatie heeft het roer overgenomen: Baptiste Delmas zet nu trots de erfenis van zijn vader Bernard voort. Na een lange leertijd die hij in 2015 bij zijn vader begon, wil hij nu zijn stijl laten gelden en een frisse wind laten waaien over het domein. Door de zorg die wordt besteed aan de 34 hectare wijngaarden, die sinds 1986 biologisch worden geëxploiteerd, de modernisering van de wijnmakerij en zijn eigen ambitie wil Baptiste steeds fijnere en complexere wijnen maken. Domaine Delmas verwelkomt je van maandag tot vrijdag om zijn mousserende en niet-mousserende wijnen te proeven. Rondleidingen zijn mogelijk op afspraak.

El Domaine Delmas está situado en la ladera sur de una colina en forma de anfiteatro, en el encantador pueblo de Antugnac, en el Haute-Vallée de l'Aude. Una nueva generación ha tomado el relevo: Baptiste Delmas continúa ahora con orgullo el legado de su padre Bernard. Tras un largo aprendizaje iniciado en 2015 con su padre, ahora quiere afirmar su estilo y aportar un soplo de aire fresco a la finca. Combinando el cuidado de las 34 hectáreas de viñedos, cultivados ecológicamente desde 1986, la modernización de la bodega y su propia ambición, Baptiste pretende elaborar vinos cada vez más finos y complejos. Domaine Delmas le invita a degustar sus vinos espumosos y tranquilos de lunes a viernes. Visitas guiadas con cita previa.

Il Domaine Delmas si trova sulle pendici meridionali di una collina ad anfiteatro, nell'incantevole villaggio di Antugnac, nella Haute-Vallée de l'Aude. Una nuova generazione è subentrata: Baptiste Delmas porta avanti con orgoglio l'eredità del padre Bernard. Dopo un lungo apprendistato iniziato nel 2015 con il padre, ora vuole affermare il suo stile e portare una ventata di aria fresca nella tenuta. Combinando la cura dei 34 ettari di vigneto, coltivati con metodo biologico dal 1986, la modernizzazione della cantina e la propria ambizione, Baptiste mira a produrre vini sempre più fini e complessi. Il Domaine Delmas vi invita a degustare i suoi vini frizzanti e fermi dal lunedì al venerdì. Le visite sono disponibili su appuntamento.