DOMAINE DE MONTPLO – Cruzy

La famille Consul exploite le domaine de Montplo, entre Cruzy et Montouliers depuis plusieurs générations. Les vins bénéficient de l’appellation Saint Chinian. Les noms des cuvées témoignent d’un ancrage dans la tradition languedocienne : Esper, Louise. Ce domaine familial à taille "humaine" est situé sur un plateau à 200 m d’altitude à l’extrême Sud-Ouest de l’aire l’appellation Saint Chinian. A 30 Km à l’ouest de Béziers et des plages de la Méditerranée dans le village de Cruzy. C’est un terroir original, issu d’une terrasse villafranchienne, au sol argileux et caillouteux, à proximité de la garrigue méditerranéenne. Le vigneron, Jean-Michel Consul, créa la cave de vinification en 2003, année de naissance de Louise sa fille. Des parents et arrières-grands-parents viticulteur qui ont contribué à la réussite de cette aventure. Quatre cépages sont cultivés sur le domaine, cépages faisant partie de l’appellation Saint Chinian rouge : Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan noir.

The Consul family has been running the Montplo estate between Cruzy and Montouliers for several generations. The wines benefit from the Saint Chinian appellation. The names of the vintages testify to their roots in the Languedoc tradition: Esper, Louise. This family estate is located on a plateau at an altitude of 200 meters in the extreme southwest of the Saint Chinian appellation. It is located 30 km west of Béziers and the Mediterranean beaches in the village of Cruzy. It is an original terroir, coming from a villafranchian terrace, with clayey and stony soil, near the Mediterranean scrubland. The winemaker, Jean-Michel Consul, created the winery in 2003, the year his daughter Louise was born. Parents and great grandparents wine growers have contributed to the success of this adventure. Four grape varieties are grown on the estate, grape varieties that are part of the Saint Chinian red appellation: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan noir.

Die Familie Consul bewirtschaftet die Domaine de Montplo zwischen Cruzy und Montouliers seit mehreren Generationen. Die Weine profitieren von der Appellation Saint Chinian. Die Namen der Cuvées zeugen von einer Verankerung in der Tradition des Languedoc: Esper, Louise. Dieses Familienweingut mit "menschlicher" Größe liegt auf einem Plateau in 200 m Höhe im äußersten Südwesten der Appellation Saint Chinian. Es liegt 30 km westlich von Béziers und den Stränden des Mittelmeers im Dorf Cruzy. Es handelt sich um ein originelles Terroir, das aus einer villafranchianischen Terrasse mit lehmigem und steinigem Boden in der Nähe der mediterranen Garrigue entstanden ist. Der Winzer Jean-Michel Consul gründete den Weinkeller im Jahr 2003, dem Geburtsjahr seiner Tochter Louise. Eltern und Urgroßeltern, die Winzer waren, trugen zum Erfolg dieses Abenteuers bei. Auf dem Weingut werden vier Rebsorten angebaut, die Teil der Appellation Saint Chinian rouge sind: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre und Carignan noir.

De familie Consul runt al verschillende generaties het landgoed Montplo tussen Cruzy en Montouliers. De wijnen profiteren van de appellation Saint Chinian. De namen van de wijnen getuigen van hun wortels in de traditie van de Languedoc: Esper, Louise. Dit "menselijke" familiedomein ligt op een plateau op 200 m hoogte in het uiterste zuidwesten van de Saint Chinian appellatie. Het ligt 30 km ten westen van Béziers en de mediterrane stranden in het dorp Cruzy. Het is een origineel terroir, afkomstig van een Villafranchiaans terras, met klei- en steenachtige grond, dicht bij het mediterrane struikgewas. De wijnmaker, Jean-Michel Consul, richtte het wijnhuis op in 2003, het jaar waarin zijn dochter Louise werd geboren. Zijn ouders en overgrootouders zijn wijnbouwers en hebben bijgedragen aan het succes van dit avontuur. Op het domein worden vier druivenrassen verbouwd, die alle deel uitmaken van de rode appellation Saint Chinian: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre en Carignan noir.

La familia Consul lleva varias generaciones dirigiendo la finca Montplo, entre Cruzy y Montouliers. Los vinos se benefician de la denominación Saint Chinian. Los nombres de las añadas son testigos de sus raíces en la tradición de Languedoc: Esper, Louise. Esta finca familiar está situada en una meseta a 200 m de altitud en el extremo suroeste de la denominación Saint Chinian. Se encuentra a 30 km al oeste de Béziers y de las playas del Mediterráneo en el pueblo de Cruzy. Se trata de un terruño original, resultante de una terraza villafranquina, con suelo arcilloso y pedregoso, cercano al matorral mediterráneo. El enólogo, Jean-Michel Consul, creó la bodega en 2003, el año en que nació su hija Louise. Sus padres y bisabuelos son viticultores y han contribuido al éxito de esta aventura. En la finca se cultivan cuatro variedades de uva, todas ellas pertenecientes a la denominación roja de Saint Chinian: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre y Carignan noir.

La famiglia Consul gestisce la tenuta di Montplo, tra Cruzy e Montouliers, da diverse generazioni. I vini beneficiano della denominazione Saint Chinian. I nomi delle cuvée testimoniano la tradizione della Linguadoca: Esper, Louise. Questa tenuta familiare "a misura d'uomo" è situata su un altopiano a 200 metri di altitudine, nell'estremo sud-ovest della zona della denominazione Saint Chinian. Si trova a 30 km a ovest di Béziers e delle spiagge mediterranee del villaggio di Cruzy. Si tratta di un terroir originale, derivante da una terrazza villafranchiana, con terreno argilloso e sassoso, vicino alla gariga mediterranea. L'enologo Jean-Michel Consul ha creato la cantina nel 2003, anno di nascita della figlia Louise. I suoi genitori e bisnonni sono viticoltori che hanno contribuito al successo di questa impresa. Nella tenuta si coltivano quattro varietà di uve, tutte appartenenti alla denominazione rossa Saint Chinian: Syrah, Grenache noir, Mourvèdre e Carignan noir.