DOMAINE DE GABELAS – Cruzy

Les vignes du domaine s’étendent autour de la haute maison languedocienne jusqu’à la garrigue environnante à Cruzy. Sur le terroir de l’appellation Saint Chinian, à 8.5km du Canal du Midi, Pierrette Cravero perpétue avec succès la tradition familiale, revendiquant une fabrication artisanale, tout en ayant amorcé un virage en 2005 avec le passage de la production en agriculture biologique. Accueil dans un petit domaine viticole typique, situé en campagne, à proximité du village de Cruzy, et dont l’activité a perduré depuis la fin de XIX siècle. Les vignes sont réparties autour des bâtiments, la maison d’habitation, l’ancienne écurie et la cave de vinification. Le domaine de Gabelas produit des vins biologiques pour respecter et protéger la nature. Dans l'esprit des anciens, les vignerons du domaine de Gabelas reconstruisent les murets de pierres qui entourent les vignes. "Faire artisanal et au plus proche du terroir" est la devise du domaine.

The estate's vineyards stretch around the high Languedoc house to the surrounding garrigue in Cruzy. On the terroir of the Saint Chinian appellation, 8.5km from the Canal du Midi, Pierrette Cravero successfully perpetuates the family tradition, claiming a craft production, while having initiated a shift in 2005 with the passage of the production in organic farming. Welcome in a small typical wine estate, located in the countryside, near the village of Cruzy, and whose activity has lasted since the end of the XIX century. The vines are spread around the buildings, the house, the old stable and the wine cellar. The Domaine de Gabelas produces organic wines to respect and protect nature. In the spirit of the ancients, the winegrowers of the Domaine de Gabelas rebuild the low stone walls that surround the vines. the motto of the domaine is "Doing it by hand and as close as possible to the land".

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich rund um das hohe Haus im Languedoc bis hin zur umliegenden Garrigue bei Cruzy. Auf dem Terroir der Appellation Saint Chinian, 8,5 km vom Canal du Midi entfernt, führt Pierrette Cravero erfolgreich die Familientradition fort und beansprucht eine handwerkliche Herstellung, wobei sie 2005 mit der Umstellung der Produktion auf biologische Landwirtschaft eine Wende eingeleitet hat. Empfang auf einem kleinen, typischen Weingut auf dem Land in der Nähe des Dorfes Cruzy, das seit Ende des 19. Jahrhunderts betrieben wird. Die Weinberge sind um die Gebäude, das Wohnhaus, den ehemaligen Stall und den Weinkeller herum verteilt. Die Domaine de Gabelas produziert biologische Weine, um die Natur zu respektieren und zu schützen. Im Sinne der Alten bauen die Winzer der Domaine de Gabelas die Steinmauern, die die Weinberge umgeben, wieder auf. "Handwerklich machen und so nah wie möglich am Terroir" ist das Motto des Weinguts.

De wijngaarden van het landgoed strekken zich uit rond het hoge huis van de Languedoc tot de omringende garrigue in Cruzy. Op het terroir van de appellation Saint Chinian, op 8,5 km van het Canal du Midi, zet Pierrette Cravero met succes de familietraditie voort. Ze beweert een ambachtelijke producent te zijn, terwijl ze in 2005 een koerswijziging heeft ingezet met de overgang naar biologische landbouw. Wij heten u welkom op een klein typisch wijndomein, gelegen op het platteland, vlakbij het dorp Cruzy, en waarvan de activiteit is voortgezet sinds het einde van de 19e eeuw. De wijngaarden liggen verspreid over de gebouwen, het huis, de oude stal en de wijnkelder. Het Domaine de Gabelas produceert biologische wijnen om de natuur te respecteren en te beschermen. In de geest van de oudheid herbouwen de wijnbouwers van het Domaine de Gabelas de lage stenen muurtjes die de wijngaarden omringen. het motto van het domaine is "Met de hand doen en zo dicht mogelijk bij het land".

Los viñedos de la finca se extienden alrededor de la casa del alto Languedoc hasta la garriga circundante de Cruzy. En el terruño de la denominación Saint Chinian, a 8,5 km del Canal du Midi, Pierrette Cravero perpetúa con éxito la tradición familiar, reivindicando su condición de productor artesanal, al tiempo que ha iniciado un cambio de rumbo en 2005 con la transición a la agricultura ecológica. Le damos la bienvenida a una pequeña finca vinícola típica, situada en el campo, cerca del pueblo de Cruzy, y cuya actividad se mantiene desde finales del siglo XIX. Las viñas se extienden alrededor de los edificios, la casa, el antiguo establo y la bodega de vinificación. El Domaine de Gabelas produce vinos ecológicos para respetar y proteger la naturaleza. Siguiendo el espíritu de los antiguos, los viticultores del Domaine de Gabelas reconstruyen los bajos muros de piedra que rodean las viñas. el lema del domaine es "Hacerlo a mano y lo más cerca posible de la tierra".

I vigneti della tenuta si estendono intorno all'alta casa di Languedoc fino alla gariga circostante a Cruzy. Sul terroir della denominazione Saint Chinian, a 8,5 km dal Canal du Midi, Pierrette Cravero perpetua con successo la tradizione familiare, dichiarandosi produttrice artigianale, pur avendo avviato un cambiamento di rotta nel 2005 con il passaggio all'agricoltura biologica. Vi diamo il benvenuto in una piccola azienda vinicola tipica, situata in campagna, vicino al villaggio di Cruzy, e la cui attività prosegue dalla fine del XIX secolo. Le viti sono distribuite intorno agli edifici, la casa, la vecchia stalla e la cantina di vinificazione. Il Domaine de Gabelas produce vini biologici per rispettare e proteggere la natura. Nello spirito degli antichi, i viticoltori del Domaine de Gabelas ricostruiscono i bassi muri di pietra che circondano le vigne. il motto del domaine è "Fare a mano e il più vicino possibile alla terra".