Confiserie Léonard Parli – La boutique historique – Aix-en-Provence

Le secret de la saveur et du fondant inégalé des Calissons Léonard Parli réside dans le savoir-faire artisanal et dans les ingrédients de première qualité. Cette maison aixoise ajoute à la saveur de ses produits, l'élégance de sa boutique traditionnelle, véritable "Bonbonnière" par excellence. Elle est inscrite au patrimoine architectural de la ville depuis plus d'un siècle. Pour honorer tout à la fois, sa Suisse d'origine et la Provence, Léonard Parli, dans sa quête de modernité à la fin du XIXe siècle, avait décidé que le bâtiment devait " séduire par ses lignes et étonner par son originalité ". Au fronton de l'édifice, on distingue, taillé dans la pierre, le texte " La Grande Fabrique de Calissons" et un écusson portant la Croix Suisse, bordé de deux rameaux, chêne et olivier, représentant le canton des Grisons et la Provence. La boutique historique de la Confiserie Léonard Parli se trouve au 35 avenue Victor Hugo. Elle est située au centre ville, à deux pas de la Rotonde et du cours Mirabeau. Les produits Léonard Parli sont également dans 3 autres boutiques à Aix-en-Provence : – La Grande Fabrique : Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale : 15 Rue Gaston de Saporta – Aix Italie : 21 rue d’Italie Des visites de la fabrication avec dégustation sont proposées au Pôle d'Activité des Milles sur réservation du lundi au jeudi. Entrez au coeur des fabrications au cours d'une visite guidée. Visiter la Nouvelle Grande Fabrique Léonard Parli, c'est aller à la rencontre des femmes et des hommes qui perpétuent le savoir-faire traditionnel Parli. Vous pourrez observer et comprendre à travers leurs gestes précis, et les machines traditionnelles, la fierté qu'ils partagent de participer au maintien de ce patrimoine gastronomique aixois.

The secret of Calissons Léonard Parli's unrivalled flavor and melt-in-the-mouth goodness lies in its craftsmanship and top-quality ingredients. This Aix-based company adds to the flavor of its products the elegance of its traditional boutique, a true “Bonbonnière” par excellence. It has been part of the town's architectural heritage for over a century. To honor both his native Switzerland and Provence, Léonard Parli, in his quest for modernity at the end of the 19th century, decided that the building should “seduce by its lines and astonish by its originality”. The pediment of the building features the text “La Grande Fabrique de Calissons” carved into the stone, and an escutcheon bearing the Swiss Cross, bordered by two branches, an oak and an olive tree, representing the canton of Grisons and Provence. Confiserie Léonard Parli's historic boutique is located at 35 avenue Victor Hugo. It's located in the city center, a stone's throw from the Rotonde and Cours Mirabeau. Léonard Parli products can also be found in 3 other boutiques in Aix-en-Provence: – La Grande Fabrique: Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale: 15 Rue Gaston de Saporta – Aix Italie: 21 rue d'Italie Manufacturing tours with tasting are available at the Pôle d'Activité des Milles by reservation from Monday to Thursday. Take a guided tour of our production facilities. A visit to the Nouvelle Grande Fabrique Léonard Parli means meeting the men and women who perpetuate traditional Parli know-how. Through their precise movements and traditional machines, you'll be able to observe and understand the pride they share in helping to preserve Aix's gastronomic heritage.

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks und Schmelzens der Calissons Léonard Parli liegt im handwerklichen Können und in den erstklassigen Zutaten. Dieses Haus in Aix fügt dem Geschmack seiner Produkte die Eleganz seines traditionellen Geschäfts hinzu, das eine echte "Bonbonnière" par excellence ist. Es gehört seit über einem Jahrhundert zum architektonischen Erbe der Stadt. Um sowohl seine Heimat Schweiz als auch die Provence zu ehren, beschloss Leonard Parli in seinem Streben nach Modernität am Ende des 19. Jahrhunderts, dass das Gebäude "durch seine Linien verführen und durch seine Originalität überraschen" sollte. Am Giebel des Gebäudes erkennt man, in den Stein gehauen, den Text "La Grande Fabrique de Calissons" und ein Wappen mit dem Schweizer Kreuz, das von zwei Zweigen, Eiche und Olivenbaum, gesäumt wird, die den Kanton Graubünden und die Provence repräsentieren. Das historische Geschäft der Confiserie Léonard Parli befindet sich in der 35 avenue Victor Hugo. Sie befindet sich im Stadtzentrum, nur wenige Schritte von der Rotonde und dem Cours Mirabeau entfernt. Die Produkte von Léonard Parli sind auch in drei weiteren Geschäften in Aix-en-Provence zu finden: – La Grande Fabrique: Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale: 15 Rue Gaston de Saporta – Aix – Italien: 21 rue d'Italie Besichtigungen der Fabrikation mit Verkostung werden im Pôle d'Activité des Milles nach vorheriger Anmeldung von Montag bis Donnerstag angeboten. Treten Sie bei einer geführten Besichtigung in das Herz der Fabrikation ein. Ein Besuch der Nouvelle Grande Fabrique Léonard Parli bedeutet, die Frauen und Männer zu treffen, die das traditionelle Know-how von Parli aufrechterhalten. Anhand ihrer präzisen Gesten und der traditionellen Maschinen können Sie beobachten und verstehen, wie stolz sie darauf sind, an der Erhaltung dieses gastronomischen Erbes von Aix teilzuhaben.

Het geheim van de ongeëvenaarde smaak en fondant van de Calissons Léonard Parli ligt in de ambachtelijke knowhow en de ingrediënten van eerste kwaliteit. Dit bedrijf uit Aix voegt aan de smaak van zijn producten de elegantie van zijn traditionele winkel toe, een echte "Bonbonnière" bij uitstek. Het maakt al meer dan een eeuw deel uit van het architecturale erfgoed van de stad. Ter ere van zijn geboorteland Zwitserland en de Provence besloot Léonard Parli, in zijn zoektocht naar moderniteit aan het eind van de 19e eeuw, dat het gebouw "moest verleiden door zijn lijnen en verbazen door zijn originaliteit". Op het fronton van het gebouw is de tekst "La Grande Fabrique de Calissons" in de steen gebeiteld, evenals een wapenschild met het Zwitserse kruis, omzoomd door twee takken, een eik en een olijfboom, die het kanton Graubünden en de Provence voorstellen. De historische winkel van de Confiserie Léonard Parli bevindt zich in de Victor Hugo laan 35. Het ligt in het stadscentrum, op een steenworp afstand van de Rotonde en de Cours Mirabeau. Producten van Léonard Parli zijn ook verkrijgbaar in 3 andere winkels in Aix-en-Provence: – La Grande Fabrique: Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale : 15 Rue Gaston de Saporta – Aix Italie : 21 rue d'Italie Rondleidingen over het productieproces met proeverij worden aangeboden in de Pôle d'Activité des Milles op reservering van maandag tot donderdag. Treed binnen in het hart van het productieproces tijdens een rondleiding. Een bezoek aan de New Great Leonard Parli Factory betekent een ontmoeting met de mannen en vrouwen die de traditionele Parli knowhow in stand houden. U zult door hun nauwkeurige gebaren en traditionele machines kunnen zien en begrijpen hoe trots ze zijn om deel te nemen aan de instandhouding van dit gastronomische erfgoed van Aix.

El secreto del sabor y el fondant inigualables de los Calissons Léonard Parli reside en el saber hacer artesanal y en los ingredientes de primera calidad. Esta empresa de Aix añade al sabor de sus productos la elegancia de su tienda tradicional, verdadera "Bonbonnière" por excelencia. Forma parte del patrimonio arquitectónico de la ciudad desde hace más de un siglo. Para honrar tanto a su Suiza natal como a la Provenza, Léonard Parli, en su búsqueda de modernidad a finales del siglo XIX, decidió que el edificio debía "seducir por sus líneas y asombrar por su originalidad". En el frontón del edificio se puede ver el texto "La Grande Fabrique de Calissons" tallado en piedra, así como un escudo con la Cruz Suiza, bordeado por dos ramas, un roble y un olivo, que representan el cantón de los Grisones y la Provenza. La tienda histórica de la Confiserie Léonard Parli se encuentra en el número 35 de la avenue Victor Hugo. Está situado en el centro de la ciudad, a dos pasos de la Rotonde y del Cours Mirabeau. Los productos Léonard Parli también están disponibles en otras 3 tiendas de Aix-en-Provence: – La Grande Fabrique: Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale : 15 Rue Gaston de Saporta – Aix Italie : 21 rue d'Italie En el Pôle d'Activité des Milles se ofrecen visitas al proceso de producción con degustación previa reserva de lunes a jueves. Entre en el corazón del proceso de fabricación durante una visita guiada. Visitar la Nueva Gran Fábrica Parli de Leonard significa conocer a los hombres y mujeres que perpetúan el saber hacer tradicional de Parli. Podrá observar y comprender, a través de sus gestos precisos y sus máquinas tradicionales, el orgullo que sienten de participar en el mantenimiento de este patrimonio gastronómico de Aix.

Il segreto dell'ineguagliabile sapore e fondente dei Calissons Léonard Parli risiede nel know-how artigianale e negli ingredienti di prima qualità. Questa azienda di Aix aggiunge al sapore dei suoi prodotti l'eleganza del suo negozio tradizionale, una vera "Bonbonnière" per eccellenza. Da oltre un secolo fa parte del patrimonio architettonico della città. Per onorare sia la sua Svizzera che la Provenza, Léonard Parli, nella sua ricerca di modernità alla fine del XIX secolo, decise che l'edificio avrebbe dovuto "sedurre per le sue linee e stupire per la sua originalità". Sul frontone dell'edificio è inciso il testo "La Grande Fabrique de Calissons" e uno stemma con la Croce Svizzera, delimitata da due rami, una quercia e un ulivo, che rappresentano il Cantone dei Grigioni e la Provenza. Il negozio storico della Confiserie Léonard Parli si trova al 35 di avenue Victor Hugo. Si trova nel centro della città, a pochi passi dalla Rotonde e dal Cours Mirabeau. I prodotti Léonard Parli sono disponibili anche in altri 3 negozi di Aix-en-Provence: – La Grande Fabrique: Pôle d'Activité des Milles – Aix – Cathédrale : 15 Rue Gaston de Saporta – Aix Italie : 21 rue d'Italie Visite al processo di produzione con degustazione sono offerte al Pôle d'Activité des Milles su prenotazione dal lunedì al giovedì. Entrate nel cuore del processo produttivo durante una visita guidata. Visitare la Nuova Fabbrica Parli Grande Leonard significa incontrare gli uomini e le donne che perpetuano il tradizionale know-how Parli. Potrete osservare e comprendere, attraverso i loro gesti precisi e le macchine tradizionali, l'orgoglio che condividono nel partecipare al mantenimento di questo patrimonio gastronomico di Aix.