Château Tour Haut Caussan – Blaignan-Prignac

Au milieu des vignes du Château Tour Haut Caussan, un magnifique moulin du XVIIème siècle, en parfait état de marche, s’élève, vous signalant que vous êtes arrivés à destination. Dans cette propriété familiale – les Courrian habitent Blaignan-Médoc depuis 1634 et sont propriétaires du Château Tour Haut Caussan depuis 1877 – les vendanges sont réalisées à la main et l’élevage des vins AOC Médoc se fait en barriques dans un immense chai que vous visitez lors de votre passage à Blaignan. Fabien Courrian, qui veille aux destinées de la vigne et du chai, vous raconte l’histoire du Château Tour Haut Caussan et les caractéristiques des vins élevés et mis en bouteille sur la propriété. Il vous présente également le moulin restauré par les compagnons du devoir en 1981 avant de terminer par une dégustation des vins de la propriété.

Amid the vines of Château Tour Haut Caussan, there is a marvelous windmill built in 17th century : its distinctive characteristic. Courrian family live in Blaignan-Médoc since 1634 and are owners since 1877. Wine (AOC) is made in oak barrels in a huge cellar. During the tour of barrel cellar, Fabien Courrian tell us the story of the vineyard and explaines you the wine aging characterictics and bottled in the vineyard. But, that’s not all : he explaines how windmill works restored by the Compagnons du devoir in 1981 before finishing with wine tastings.

Inmitten der Weinberge des Château Tour Haut Caussan erhebt sich eine wunderschöne, voll funktionsfähige Mühle aus dem 17. Jahrhundert, die Ihnen signalisiert, dass Sie Ihr Ziel erreicht haben. In diesem Familienbesitz – die Courrians wohnen seit 1634 in Blaignan-Médoc und sind seit 1877 Besitzer des Château Tour Haut Caussan – wird die Weinlese von Hand durchgeführt und der Ausbau der AOC Médoc-Weine erfolgt in Barriques in einem riesigen Weinkeller, den Sie bei Ihrem Besuch in Blaignan besichtigen. Fabien Courrian, der über die Geschicke der Weinberge und des Weinkellers wacht, erzählt Ihnen von der Geschichte des Château Tour Haut Caussan und den Eigenschaften der Weine, die auf dem Gut ausgebaut und abgefüllt werden. Er stellt Ihnen auch die Mühle vor, die 1981 von den Compagnons du devoir restauriert wurde, bevor Sie zum Abschluss die Weine des Weinguts probieren können.

Midden in de wijngaarden van Château Tour Haut Caussan rijst een prachtige, perfect werkende molen uit de 17e eeuw op, ten teken dat u uw bestemming heeft bereikt. Op dit familiedomein – de Courrians wonen al sinds 1634 in Blaignan-Médoc en zijn sinds 1877 eigenaar van Château Tour Haut Caussan – worden de druiven met de hand geoogst en rijpen de AOC Médoc-wijnen op vaten in een enorme kelder die u tijdens uw verblijf in Blaignan bezoekt. Fabien Courrian, die de leiding heeft over de wijngaarden en de kelder, vertelt u over de geschiedenis van Château Tour Haut Caussan en de kenmerken van de wijnen die op het domein worden geproduceerd en gebotteld. Hij toont u ook de molen die in 1981 door de Compagnons du devoir werd gerestaureerd en eindigt met een proeverij van de wijnen van het domein.

En medio de las viñas del Château Tour Haut Caussan, pueden ver un maravilloso molino del siglo XVII : el signo distintivo del viñedo. La familia Courrian de esta propriedad vive en Blaignan-Médoc desde 1634 y es proprietaria desde 1877. La elaboración de los vinos AOC (sistema de clasificación de los vinos franceses que constituye un signo de identificación de cualidad y origen) se hace en barricas en una inmensa bodega que podrá visitar durante su visita. Fabien Courrian le contará la historia del viñedo y las características de los vinos elaborados y embotellados en la propiedad vitícola. Pero eso no es todo, le hará una presentación del molido restaurado por los Compagnons du devoir en 1981 antes de terminar con una degustación de vinos de la propiedad.

Tra le vigne di Château Tour Haut Caussan, un magnifico mulino a vento del XVII secolo, perfettamente funzionante, si erge per segnalare che siete arrivati a destinazione. In questa tenuta familiare – la famiglia Courrian vive a Blaignan-Médoc dal 1634 ed è proprietaria di Château Tour Haut Caussan dal 1877 – le uve vengono raccolte a mano e i vini AOC Médoc vengono affinati in botti in un'enorme cantina, che potrete visitare durante la vostra visita a Blaignan. Fabien Courrian, che supervisiona i vigneti e la cantina, vi racconterà la storia dello Château Tour Haut Caussan e le caratteristiche dei vini prodotti e imbottigliati nella tenuta. Vi mostrerà anche il mulino, restaurato dai Compagnons du devoir nel 1981, prima di concludere con una degustazione dei vini della tenuta.