Château Saint-Hilaire – Coudoux

Sur les coteaux de la chaîne de collines de Coudoux, situées à mi-chemin entre la montagne Sainte-Victoire et le massif des Alpilles, s'étend le vignoble du château Saint-Hilaire. Exposé plein sud, le domaine de 60 hectares bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel sous l'influence méditerranéenne, là où le mistral berce de son souffle bienfaiteur les grappes de raison jusqu'à leur maturité. Grenache noir et blanc, syrah, cabernet sauvignon, sémillon, rolle, clairette, sauvignon, muscat petits grains et viognier sont les principaux cépages cultivés sur la parcelle. Le château est situé au cœur de la Provence mythique, une situation privilégiée à 15 minutes d'Aix-en-Provence. A Saint-Hilaire on vit le vin avec bonhomie, exploitant au mieux ce terroir cultivé depuis deux générations par la famille Lapierre. Ses rosés et ses blancs sont gourmands, ses rouges assagis par des années de garde. Visite et dégustation formule Château : dégustation de 6 vins, accès au chai à barriques, remise de 5% sur les vins. Durée 45 minutes. Visite et dégustation formule Prestige : dégustation de 10 vins, visite commentée de la cave et du chai à barriques, remise de 10% sur les vins. Durée 1h30.

The Château Saint-Hilaire vineyard stretches over the slopes of the Coudoux hills, midway between Sainte-Victoire Mountain and the Alpilles massif. South-facing, the 60-hectare estate enjoys an exceptionally sunny position influenced by the Mediterranean, where the Mistral wind cradles the bunches of grapes with its kindly breath until they are ripe. The main grape varieties grown on the land are Grenache Noir and Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Rolle, Clairette, Sauvignon, Muscat Petits Grains and Viognier. The château is situated in the heart of legendary Provence, in a superb location just 15 minutes from Aix-en-Provence. At Saint-Hilaire, wine is enjoyed with bonhomie, making the most of this terroir which has been cultivated by two generations of the Lapierre family. Its rosé and white wines are delicious, and its red wines mellowed by years of aging. Château visit and tasting: tasting of 6 wines, access to the barrel cellar, 5% discount on wines. Duration: 45 minutes. Prestige package visit and tasting : tasting of 10 wines, guided tour of the cellar and barrel cellar, 10% discount on wines. Duration 1h30.

An den Hängen der Hügelkette von Coudoux, die auf halbem Weg zwischen dem Berg Sainte-Victoire und dem Massiv der Alpilles liegt, erstreckt sich der Weinberg des Château Saint-Hilaire. Das 60 Hektar große Weingut ist nach Süden ausgerichtet und profitiert von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung unter mediterranem Einfluss, wo der Mistral mit seinem wohltuenden Atem die Trauben der Vernunft bis zu ihrer Reife wiegt. Grenache noir und blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Relle, Clairette, Sauvignon, Muscat petits grains und Viognier sind die wichtigsten Rebsorten, die auf der Parzelle angebaut werden. Das Schloss liegt im Herzen der mythischen Provence, eine privilegierte Lage, nur 15 Minuten von Aix-en-Provence entfernt. In Saint-Hilaire lebt man den Wein mit Bonhomie und nutzt dieses Terroir, das seit zwei Generationen von der Familie Lapierre bewirtschaftet wird, optimal aus. Die Rosé- und Weißweine sind süffig, die Rotweine durch jahrelange Lagerung milder geworden. Besichtigung und Verkostung Formel Château : verkostung von 6 Weinen, Zugang zum Fasskeller, 5% Rabatt auf die Weine. Dauer: 45 Minuten. Besichtigung und Verkostung Formel Prestige : verkostung von 10 Weinen, kommentierte Besichtigung des Weinkellers und des Barriquekellers, 10 % Rabatt auf die Weine. Dauer 1,5 Stunden.

De wijngaarden van Château Saint-Hilaire liggen op de hellingen van de Coudoux heuvelketen, halverwege de Mont Sainte-Victoire en de Alpilles. Het domein van 60 hectare ligt op het zuiden en profiteert van uitzonderlijke zonneschijn onder invloed van de Middellandse Zee, waar de mistralwind de druiven tot rijpheid brengt. Grenache noir en blanc, syrah, cabernet sauvignon, sémillon, rolle, clairette, sauvignon, muscat petits grains en viognier zijn de belangrijkste druivenrassen die op het domein worden verbouwd. Het château ligt in het hart van de mythische Provence, op een bevoorrechte locatie op slechts 15 minuten van Aix-en-Provence. Op Saint-Hilaire is wijn een plezierige ervaring, waarbij het beste wordt gehaald uit het terroir dat al twee generaties lang door de familie Lapierre wordt verbouwd. De rosés en blanken zijn heerlijk, de rode wijnen zijn zachter geworden door jarenlange rijping. Bezoek en proeverij in het Château: proeverij van 6 wijnen, toegang tot de vatenkelder, 5% korting op de wijnen. Duurt 45 minuten. Prestige pakket bezoek en proeverij : proeverij van 10 wijnen, rondleiding door de kelder en de vatenkelder, 10% korting op de wijnen. Duur 1u30.

Los viñedos del Château Saint-Hilaire se encuentran en las laderas de la cadena montañosa de Coudoux, a medio camino entre el Monte Sainte-Victoire y los Alpilles. Orientada hacia el sur, la finca de 60 hectáreas se beneficia de una insolación excepcional bajo la influencia mediterránea, donde el viento mistral arrulla las uvas hasta su madurez. Garnacha negra y blanca, syrah, cabernet sauvignon, sémillon, rolle, clairette, sauvignon, muscat petits grains y viognier son las principales variedades de uva cultivadas en la finca. El château está situado en el corazón de la mítica Provenza, en un lugar privilegiado a sólo 15 minutos de Aix-en-Provence. En Saint-Hilaire, el vino es una experiencia gozosa, aprovechando al máximo el terruño cultivado por la familia Lapierre desde hace dos generaciones. Sus rosados y blancos son deliciosos, sus tintos suavizados por años de guarda. Visita y degustación en el Château : degustación de 6 vinos, acceso a la bodega de barricas, 5% de descuento en los vinos. Duración: 45 minutos. Paquete prestigio visita y degustación : degustación de 10 vinos, visita guiada de la bodega y de la cava de barricas, 10% de descuento en los vinos. Duración 1h30.

I vigneti di Château Saint-Hilaire si trovano sulle pendici della catena di colline di Coudoux, a metà strada tra Mont Sainte-Victoire e le Alpilles. Esposta a sud, la tenuta di 60 ettari beneficia di un'insolazione eccezionale sotto l'influenza mediterranea, dove il vento di maestrale porta le uve a maturazione. Grenache noir e blanc, syrah, cabernet sauvignon, sémillon, rolle, clairette, sauvignon, muscat petits grains e viognier sono i principali vitigni coltivati nella tenuta. Lo château è situato nel cuore della mitica Provenza, in una posizione privilegiata a soli 15 minuti da Aix-en-Provence. A Saint-Hilaire il vino è un'esperienza gioiosa, che sfrutta al meglio il terroir coltivato dalla famiglia Lapierre da due generazioni. I suoi rosati e i suoi bianchi sono deliziosi, i suoi rossi sono ingentiliti da anni di cantina. Visita e degustazione allo Château: degustazione di 6 vini, accesso alla barricaia, sconto del 5% sui vini. Durata 45 minuti. Pacchetto Prestige visita e degustazione : degustazione di 10 vini, visita guidata della cantina e della barricaia, sconto del 10% sui vini. Durata 1h30.