Château Les Ormes Sorbet – Couquèques

Propriété de la famille Boivert depuis 1794, aujourd'hui représentée François. Situé à Couquèques sur l’un des meilleurs sous-sols calcaire du Médoc, ce vignoble respecte le cabernet sauvignon qui offre avec le temps des vins très élégants. Issu des méthodes traditionnelles, tant culturales que de vinifications, le Château Les Ormes Sorbet est fréquemment cité dans la presse spécialisée pour la régularité de sa qualité. Salle de dégustation climatisée avec vue sur le chai à barriques pouvant accueillir 50 personnes. Exposition photos, peintures. Collection fossiles marins du terroir. Dégustation gratuite de plusieurs millésimes. Possibilité repas de groupe à la demande.

Hélène Boivert and her two sons : Vincent et François take care of this family property for ten generations. Located in Couquèques on the best limestone subsoils of the Médoc, this vineyard respects the « Cabernet sauvignon » which offers with time elegant wines. The Château Les Ormes Sorbet uses traditional methods for grape cultivation and vinification process. Specialised press mentioned it frequently hightlighting its consistent quality.

Seit 1794 im Besitz der Familie Boivert, die heute von Vincent und François vertreten wird. Der Weinberg liegt in Couquèques auf einem der besten Kalksteinuntergründe des Médoc und respektiert den Cabernet Sauvignon, der mit der Zeit sehr elegante Weine hervorbringt. Der Château Les Ormes Sorbet, der nach traditionellen Anbau- und Weinbereitungsmethoden erzeugt wird, wird in der Fachpresse häufig für seine gleichbleibende Qualität gelobt. Klimatisierter Verkostungsraum mit Blick auf den Fasskeller, der 50 Personen Platz bietet. Ausstellung von Fotos und Gemälden. Sammlung von Meeresfossilien aus der Region. Kostenlose Verkostung mehrerer Jahrgänge. Gruppenessen auf Anfrage möglich.

Eigendom van de familie Boivert sinds 1794, tegenwoordig vertegenwoordigd door Vincent en François. Gelegen in Couquèques op een van de beste kalksteenondergronden van de Médoc, respecteert deze wijngaard het druivenras Cabernet Sauvignon dat na verloop van tijd zeer elegante wijnen oplevert. Château Les Ormes Sorbet maakt gebruik van traditionele teelt- en vinificatiemethoden en wordt in de vakpers vaak genoemd om zijn constante kwaliteit. Proeflokaal met airconditioning en uitzicht op de vatenkelder voor 50 personen. Foto- en schilderijententoonstelling. Verzameling van mariene fossielen uit de regio. Gratis proeven van verschillende wijnen. Groepsmaaltijden op aanvraag.

Hélène Boivert y sus dos hijos Vincent et François cuidan de esta propiedad familiar de diez generaciones. Ubicado en Couquèques en uno de los mejores subsuelos calcáreos del Médoc, este viñedo respeta el "Cabernet Sauvignon" que ofrece con tiempo, vinos muy elegantes. El Château Les Ormes Sorbet utiliza métodos tradicionales para el cultivo de la vid y sus procesos de vinificación. Es citado de manera frecuente en la prensa especializada subrayando su calidad continua.

Di proprietà della famiglia Boivert dal 1794, oggi rappresentata da François. Situato a Couquèques, su uno dei migliori sottosuoli calcarei del Médoc, questo vigneto rispetta il vitigno Cabernet Sauvignon, che produce vini molto eleganti nel tempo. Lo Château Les Ormes Sorbet utilizza metodi tradizionali di coltivazione e vinificazione ed è spesso citato dalla stampa specializzata per la sua costante qualità. Sala di degustazione climatizzata con vista sulla barricaia per 50 persone. Mostra fotografica e pittorica. Collezione di fossili marini locali. Degustazione gratuita di diverse annate. Possibilità di pranzare in gruppo su richiesta.