Champagne Rémy Massin & Fils – Ville-sur-Arce

La 5eme génération est unie autour de la volonté d’allier le savoir-faire traditionnel à l’excellence pour élaborer des Champagnes de caractère empreints d’élégance. Nous cultivons nos vignes sans herbicides depuis plusieurs décennies dans le respect des équilibres écologiques grâce à l’enherbement, le labour et une lutte adaptée pour préserver la biodiversité. Passionnés, nous aimons vous accueillir chaleureusement pour vous faire découvrir notre univers authentique et nos Champagnes à l’identité unique : visitez nos caves, percez les secrets de l’élaboration des fines bulles, éveillez vos sens lors de dégustations insolites. Tous nos ateliers sont sur réservation afin de gérer le flux de visiteurs et d’assurer la sécurité sanitaire de chacun. Conditions d'ouverture : -La semaine : du lundi au vendredi de 8h à 12h et 14h à 17h30 ; visite des caves à 15h sur réservation uniquement. (sauf période de vendanges). -Le week-end des semaines impaires : ouvert le samedi et le dimanche matin. Samedi : 10h – 12h et 14h – 17h30 ; visite de cave à 15h sur réservation. Dimanche : 11h – 13h ; visite de cave à 11h sur réservation. -Le week-end des semaines paires : fermé.

The 5th generation is in place at Champagne Rémy Massin & fils, working with an intact passion by combining audacity and traditional know-how. The vines are grown without herbicides and with respect for nature. Cellar labelled “Vineyards & Discoveries”.

Cave bezeichnete die Côte des Bars. Führungen (übersetzt schriftlich in Deutsch und Englisch) von einem freien Verkostung. Reichweite: 5 Weine von Champagne mit einer Rose.

De 5e generatie heeft de wil om traditionele knowhow te combineren met uitmuntendheid om karaktervolle en elegante Champagnes te produceren. We cultiveren onze wijnstokken al tientallen jaren zonder herbiciden, waarbij we het ecologisch evenwicht respecteren door te grassen, te ploegen en een aangepast pestmanagement om de biodiversiteit te behouden. We zijn gepassioneerd door wat we doen en we heten je van harte welkom om je onze authentieke wereld en onze Champagnes met hun unieke identiteit te laten ontdekken: bezoek onze kelders, ontdek de geheimen achter de productie van onze fijne bubbels en laat je zintuigen prikkelen tijdens ongewone proeverijen. Al onze workshops moeten op voorhand gereserveerd worden om de bezoekersstroom in goede banen te leiden en de gezondheid en veiligheid van iedereen te garanderen. Openingstijden: -Weekdagen: maandag tot vrijdag van 8.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 17.30 uur; kelderrondleidingen om 15.00 uur alleen op reservering. (behalve tijdens de druivenoogst). -Weekenden in oneven weken: open op zaterdag- en zondagochtend. Zaterdag: 10.00 – 12.00 uur en 14.00 – 17.30 uur; kelderrondleiding om 15.00 uur op afspraak. Zondag: 11.00 – 13.00 uur; kelderrondleiding om 11.00 uur op afspraak. -Weekenden van even weken: gesloten.

La 5ª generación está unida en su deseo de combinar el saber hacer tradicional con la excelencia para producir Champagnes de carácter y elegancia. Desde hace varias décadas, cultivamos nuestras viñas sin herbicidas, respetando el equilibrio ecológico mediante el pasto, el arado y una gestión adecuada de las plagas para preservar la biodiversidad. Nos apasiona lo que hacemos, y nos gustaría darle una cálida bienvenida para ayudarle a descubrir nuestro auténtico mundo y nuestros Champagnes con su identidad única: visite nuestras bodegas, descubra los secretos que se esconden tras la producción de nuestras finas burbujas y despierte sus sentidos durante insólitas degustaciones. Todos nuestros talleres deben reservarse con antelación para gestionar el flujo de visitantes y garantizar la salud y seguridad de todos. Horario de apertura: -Laborables: de lunes a viernes, de 8:00 a 12:00 y de 14:00 a 17:30; visitas a las bodegas a las 15:00 sólo con reserva previa. (excepto durante la vendimia). -Fines de semana impares: abierto sábados y domingos por la mañana. Sábado: de 10.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 17.30 h.; visita de la bodega a las 15.00 h. previa reserva. Domingo: de 11.00 a 13.00 horas; visita de la bodega a las 11.00 horas previa reserva. -Fines de semana pares: cerrado.

La quinta generazione è unita dal desiderio di combinare il know-how tradizionale con l'eccellenza per produrre champagne di carattere ed eleganza. Da diversi decenni coltiviamo le nostre vigne senza diserbanti, rispettando l'equilibrio ecologico attraverso l'inerbimento, l'aratura e un'adeguata gestione dei parassiti per preservare la biodiversità. Siamo appassionati di ciò che facciamo e desideriamo porgervi un caloroso benvenuto per farvi scoprire il nostro mondo autentico e i nostri champagne dall'identità unica: visitate le nostre cantine, scoprite i segreti della produzione delle nostre pregiate bollicine e risvegliate i vostri sensi durante insolite degustazioni. Tutti i nostri laboratori devono essere prenotati in anticipo per poter gestire il flusso di visitatori e garantire la salute e la sicurezza di tutti. Orari di apertura: -Giorni feriali: dal lunedì al venerdì, dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.30; visite in cantina alle 15.00 su prenotazione. (tranne durante la vendemmia). -Nei fine settimana dispari: apertura il sabato e la domenica mattina. Sabato: 10.00-12.00 e 14.00-17.30; visita della cantina alle 15.00 su prenotazione. Domenica: dalle 11.00 alle 13.00; visita della cantina alle 11.00 su prenotazione. -Fine settimana delle settimane pari: chiuso.