Brasserie de Charmois – Mouzay

Au cœur du domaine de Charmois, dans la partie la plus ancienne des lieux, se trouve la brasserie dans le secret de laquelle est élaborée la bière de Charmoy. Cette bière de garde de fermentation haute n'est ni filtrée, ni pasteurisée et lentement refermentée en bouteilles dans le respect des plus pures traditions brassicoles. Deux bières sont produites : – la Charmoy blonde, vous surprendra par sa douceur et la richesse de ses arômes subtils – la Charmoy ambrée, vous étonnera par son excellente amertume rehaussée par un agréable fruité. Vente de produits sur place le samedi matin de 9h à 12h.

In the heart of the Charmois estate, in the oldest part of the premises, is the brewery in which Charmoy beer is brewed in secret. This top-fermented beer is neither filtered nor pasteurised and is slowly refermented in bottles in accordance with the purest brewing traditions. Two beers are produced – the Charmoy blonde, will surprise you with its softness and the richness of its subtle aromas – the Charmoy amber, will surprise you with its excellent bitterness enhanced by a pleasant fruity taste Sale of products on site on Saturday morning from 9am to 12pm.

Im Herzen der Domaine de Charmois, im ältesten Teil des Geländes, befindet sich die Brauerei, in deren Geheimnissen das Charmoy-Bier hergestellt wird. Dieses obergärige Lagerbier wird weder gefiltert noch pasteurisiert und langsam in Flaschen nachgegoren, wobei die reinsten Brauereitraditionen eingehalten werden. Es werden zwei Biere hergestellt – das blonde Charmoy, wird Sie mit seiner Milde und dem Reichtum seiner subtilen Aromen überraschen – das bernsteinfarbene Charmoy, wird Sie mit seiner ausgezeichneten Bitterkeit überraschen, die durch eine angenehme Fruchtigkeit hervorgehoben wird Verkauf der Produkte vor Ort am Samstagmorgen von 9 bis 12 Uhr.

In het hart van het landgoed Charmois, in het oudste gedeelte van het terrein, bevindt zich de brouwerij waar in het geheim Charmoy-bier wordt gebrouwen. Dit bier van hoge gisting wordt niet gefilterd of gepasteuriseerd en langzaam hergist op fles volgens de zuiverste brouwtradities. Er worden twee bieren geproduceerd – de Charmoy blond, die u zal verrassen door zijn zachtheid en de rijkdom van zijn subtiele aroma's – de Charmoy amber, zal u verrassen met zijn uitstekende bitterheid versterkt door een aangename fruitige smaak Verkoop van producten ter plaatse op zaterdagochtend van 9 tot 12 uur.

En el corazón de la finca de Charmois, en la parte más antigua del lugar, se encuentra la fábrica en la que se elabora en secreto la cerveza Charmoy. Esta cerveza de alta fermentación no está filtrada ni pasteurizada y se refunde lentamente en botellas de acuerdo con las más puras tradiciones cerveceras. Se producen dos cervezas – el rubio Charmoy, que le sorprenderá por su suavidad y la riqueza de sus sutiles aromas – el Charmoy ámbar, le sorprenderá por su excelente amargor realzado por un agradable sabor afrutado Venta de productos in situ los sábados por la mañana de 9 a 12 horas.

Nel cuore della tenuta di Charmois, nella parte più antica del sito, si trova il birrificio in cui viene prodotta in segreto la birra Charmoy. Questa birra ad alta fermentazione non viene filtrata né pastorizzata e viene fatta rifermentare lentamente in bottiglia secondo la più pura tradizione birraria. Vengono prodotte due birre – la bionda Charmoy, che vi sorprenderà per la sua morbidezza e la ricchezza dei suoi aromi sottili – l'ambra Charmoy, vi sorprenderà con la sua eccellente amarezza esaltata da un piacevole gusto fruttato Vendita di prodotti in loco il sabato mattina dalle 9.00 alle 12.00.