Borzeix-Besse – Treignac

Créée en 1909 par Pierre et Clémence BORZEIX, la modeste boulangerie initiale s'est aujourd'hui transformée en une pâtisserie-chocolaterie de renom grâce aux efforts de quatre générations d'artisans. En 1985, l'entreprise est transmise à Bernard BESSE, elle rivalise ainsi aujourd'hui avec les plus belles boutiques de la Capitale. En 1998, l'entreprise aménage un salon de dégustation, permettant au public d'apprécier les spécialités sur place. La Maison a fêté ses 100 ans en 2009. Attachée à construire la renommée de ses chocolats sur leur présentation mais aussi sur leur goût inimitable, la Maison revoit deux fois par an les trois quarts de sa production pour présenter de nouveaux produits.

Founded in 1909 by Pierre and Clémence BORZEIX, the original modest bakery has today been transformed into a renowned patisserie-chocolaterie thanks to the efforts of four generations of craftsmen. In 1985, the business was handed over to Bernard BESSE, and today rivals the finest boutiques in Paris. In 1998, the company set up a tasting room, enabling the public to enjoy its specialities on the spot. The company celebrated its 100th anniversary in 2009. Committed to building the reputation of its chocolates not only on their presentation, but also on their inimitable taste, the Maison revises three quarters of its production twice a year to introduce new products.

1909 von Pierre und Clémence BORZEIX gegründet, hat sich die anfänglich bescheidene Bäckerei dank der Bemühungen von vier Generationen von Handwerkern heute zu einer renommierten Konditorei und Schokoladenfabrik entwickelt. Im Jahr 1985 wurde das Unternehmen an Bernard BESSE übergeben und konkurriert heute mit den schönsten Boutiquen der Hauptstadt. 1998 richtete das Unternehmen einen Verkostungsraum ein, damit die Öffentlichkeit die Spezialitäten vor Ort genießen konnte. Im Jahr 2009 feierte das Haus sein 100-jähriges Bestehen. Das Haus legt Wert darauf, den Ruf seiner Schokoladen nicht nur durch ihre Präsentation, sondern auch durch ihren unnachahmlichen Geschmack aufzubauen, und überarbeitet zweimal im Jahr drei Viertel seiner Produktion, um neue Produkte vorzustellen.

De oorspronkelijke bescheiden bakkerij, die in 1909 werd opgericht door Pierre en Clémence BORZEIX, is dankzij de inspanningen van vier generaties ambachtslieden omgetoverd tot een gerenommeerde patisserie- en chocoladewinkel. In 1985 werd het bedrijf overgedragen aan Bernard BESSE en vandaag de dag kan het zich meten met de beste winkels in Parijs. In 1998 richtte het bedrijf een proeflokaal in, zodat het publiek ter plekke van zijn specialiteiten kon genieten. Het bedrijf vierde zijn 100e verjaardag in 2009. Het bedrijf wil de reputatie van zijn chocolaatjes vestigen op hun presentatie en hun onnavolgbare smaak en herziet tweemaal per jaar driekwart van zijn productie om nieuwe producten te introduceren.

Fundada en 1909 por Pierre y Clémence BORZEIX, la modesta panadería original se ha transformado en una pastelería y chocolatería de renombre gracias al esfuerzo de cuatro generaciones de artesanos. En 1985, el negocio pasó a manos de Bernard BESSE, y hoy rivaliza con las mejores tiendas de París. En 1998, la empresa creó una sala de degustación que permite al público degustar sus especialidades in situ. La empresa celebró su centenario en 2009. Empeñada en cimentar la reputación de sus chocolates tanto en su presentación como en su sabor inimitable, la empresa revisa dos veces al año tres cuartas partes de su producción para introducir nuevos productos.

Fondata nel 1909 da Pierre e Clémence BORZEIX, la modesta panetteria originaria è stata trasformata in una rinomata pasticceria e cioccolateria grazie all'impegno di quattro generazioni di artigiani. Nel 1985 l'attività è passata a Bernard BESSE e oggi rivaleggia con i migliori negozi di Parigi. Nel 1998, l'azienda ha allestito una sala di degustazione che consente al pubblico di assaggiare le sue specialità sul posto. Nel 2009 l'azienda ha festeggiato il suo 100° anniversario. Impegnata a costruire la reputazione dei suoi cioccolatini sia sulla loro presentazione che sul loro gusto inimitabile, l'azienda rivede tre quarti della sua produzione due volte l'anno per introdurre nuovi prodotti.