Alyferm – Ateliers de Lactofermentation – Fécamp

Venez découvrir de nouvelles saveurs et préparer vous-même vos pickles suivant la technique de la lactofermentation. Au cours de cet atelier vous réaliserez votre bocal de légumes lactofermentés, en apprenant les règles essentielles de préparation, en choisissant vos ingrédients et en réalisant vos pickles. Vous découvrirez les bienfaits pour la santé et l'environnement de cette technique ancestrale. Seul, en famille ou entre amis, venez partager cet atelier bon pour le corps et l’esprit.

Come and discover new flavours and make your own pickles using the lacto-fermentation technique. During this workshop, you will make your own jar of lacto-fermented vegetables, learning the essential rules of preparation, choosing your ingredients and making your pickles. You will discover the health and environmental benefits of this ancient technique. Whether alone, with family or friends, come and share this workshop that is good for the body and mind.

Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen und bereiten Sie Ihre Gurken nach der Technik der Laktofermentation selbst zu. In diesem Workshop stellen Sie Ihr eigenes Glas mit laktofermentiertem Gemüse her. Sie lernen die wichtigsten Regeln für die Zubereitung kennen, wählen Ihre Zutaten aus und stellen Ihre Gurken her. Sie werden die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile dieser althergebrachten Technik entdecken. Ob allein, mit der Familie oder mit Freunden, kommen Sie und teilen Sie diesen Workshop, der gut für Körper und Geist ist.

Kom en ontdek nieuwe smaken en maak je eigen augurken met behulp van de lacto-fermentatie techniek. Tijdens deze workshop maak je je eigen potje met lactogistgroenten en leer je de essentiële regels voor de bereiding, het kiezen van je ingrediënten en het maken van je eigen augurken. Je ontdekt de gezondheids- en milieuvoordelen van deze eeuwenoude techniek. Of je nu alleen bent, met je familie of met vrienden, kom en geniet van deze workshop die goed is voor je lichaam en geest.

Venga a descubrir nuevos sabores y a elaborar sus propios encurtidos utilizando la técnica de la lacto-fermentación. Durante este taller, elaborará su propio tarro de verduras lactofermentadas, aprenderá las reglas esenciales de preparación, elegirá sus ingredientes y hará sus propios encurtidos. Descubrirá los beneficios para la salud y el medio ambiente de esta técnica milenaria. Ya sea solo, en familia o con amigos, venga a disfrutar de este taller beneficioso para el cuerpo y la mente.

Venite a scoprire nuovi sapori e a realizzare i vostri sottaceti con la tecnica della lattofermentazione. Durante questo laboratorio, realizzerete il vostro barattolo di verdure lattofermentate, imparando le regole essenziali per la preparazione, la scelta degli ingredienti e la realizzazione dei vostri sottaceti. Scoprirete i benefici per la salute e per l'ambiente di questa tecnica millenaria. Da soli, in famiglia o con gli amici, venite a godervi questo laboratorio che fa bene al corpo e alla mente.