Pisciculture de la Dorme – Darbonnay

Nous proposons depuis quelques années déjà différents poissons qui proviennent d'étangs de plaine, élevés naturellement. Notre agrément zoo sanitaire nous permet d’attester le caractère local de nos produits ainsi qu’une traçabilité faisant gage de la qualité de ceux-ci. Nos productions sont saisonnières (hors ornement et vif) et par le fait pas disponible toute l’année et uniquement sur commande préalable. Notre activité comporte l'élevage de poisson d'ornement (Koï, poisson rouge…), de vifs (carpeaux, ides…..), de poisson de repeuplement d'étang et de rivière (brochet, carpe, sandre, black bass, tanche, perche…..) mais aussi la location d'étang de pêche à la ligne, la pêche à la truite et gestion des étangs. Aussi nous diversifions notre activité par un laboratoire de transformation dans le but de redonner vie à la consommation alimentaire de poisson d'eau douce. Ainsi nous proposons sur notre site de Tramelans à Darbonnay du poisson entier frais(vidé ou non), filet de poisson frais ou fumé (à chaud ou à froid) et douveur apéritive. Sachez qu'il vous est possible de nous contacter pour obtenir différents conseils techniques ou renseignements concernant la pisciculture d'étangs (Alevinage, grossissement,gestion etc.) Bien à vous. Loïs et July COLLIN

For some years now, we have been offering a variety of fish from lowland ponds that have been raised naturally. Our zoo sanitary approval allows us to certify the local character of our products as well as their traceability, which guarantees their quality. Our products are seasonal (except for ornamental and live fish) and therefore not available all year round and only on prior order. Our activity includes the breeding of ornamental fish (Koi, goldfish…), live fish (carp, ides…..), fish for restocking ponds and rivers (pike, carp, pike-perch, black bass, tench, perch…..) but also the renting of angling ponds, trout fishing and pond management. We are also diversifying our activity with a processing laboratory with the aim of reviving the consumption of freshwater fish. Thus we offer on our site of Tramelans in Darbonnay fresh whole fish (gutted or not), fresh or smoked fish fillet (hot or cold) and aperitif broth. Please note that you can contact us to obtain technical advice or information on fish farming (rearing, grow-out, management, etc.) Yours sincerely Loïs and July COLLIN

Wir bieten schon seit einigen Jahren verschiedene Fische an, die aus Teichen im Flachland stammen und natürlich aufgezogen werden. Wir sind als Zoo zugelassen und können so den lokalen Charakter unserer Produkte belegen. Unsere Produkte sind saisonabhängig (außer Zierfisch und Lebendfisch) und daher nicht das ganze Jahr über und nur auf Vorbestellung erhältlich. Unsere Tätigkeit umfasst die Zucht von Zierfischen (Koi, Goldfisch…), Lebendfischen (Karpfen, Ides…..), Besatzfischen aus Teichen und Flüssen (Hecht, Karpfen, Zander, Schwarzbarsch, Schleie, Barsch…..), aber auch die Vermietung von Angelteichen, Forellenangeln und die Verwaltung von Teichen. Außerdem betreiben wir ein Verarbeitungslabor, um Süßwasserfische als Nahrungsmittel wiederzubeleben. So bieten wir an unserem Standort Tramelans in Darbonnay frischen Fisch im Ganzen (ausgenommen oder nicht), frisches oder geräuchertes Fischfilet (heiß oder kalt) und Aperitif-Dauben an. Sie können uns auch kontaktieren, um technische Ratschläge oder Informationen über die Fischzucht in Teichen zu erhalten (Aufzucht, Vergrößerung, Verwaltung usw.). Mit freundlichen Grüßen. Lois und July COLLIN

Sinds enkele jaren bieden wij een verscheidenheid aan vissen uit laaglandvijvers die op natuurlijke wijze zijn gekweekt. Dankzij de sanitaire goedkeuring van onze dierentuin kunnen wij het lokale karakter van onze producten en hun traceerbaarheid certificeren, waardoor hun kwaliteit gewaarborgd is. Onze producten zijn seizoensgebonden (met uitzondering van sier- en levende vissen) en daarom niet het hele jaar door verkrijgbaar en alleen op bestelling. Onze activiteit omvat het kweken van siervissen (Koi, goudvissen…), levende vissen (karper, ides…..), het uitzetten van vissen voor vijvers en rivieren (snoek, karper, snoekbaars, black bass, zeelt, baars…..) maar ook het verhuren van visvijvers, forelvissen en vijverbeheer. We diversifiëren onze activiteit ook met een verwerkingslaboratorium met als doel de consumptie van zoetwatervis nieuw leven in te blazen. Zo stellen wij op onze site van Tramelans in Darbonnay verse hele vis voor (al dan niet gestript), verse of gerookte visfilet (warm of koud) en aperitiefbouillon. U kunt bij ons terecht voor technisch advies of informatie over viskweek (kweek, opkweek, beheer, enz.) Met vriendelijke groet Loïs en July COLLIN

Desde hace algunos años, ofrecemos una variedad de peces de estanques de llanura criados de forma natural. Nuestra autorización zoosanitaria nos permite certificar el carácter local de nuestros productos, así como su trazabilidad, lo que garantiza su calidad. Nuestros productos son estacionales (excepto los peces ornamentales y vivos) y, por lo tanto, no están disponibles todo el año y sólo bajo pedido previo. Nuestra actividad incluye la cría de peces ornamentales (koi, goldfish…), peces vivos (carpas, ides…..), la repoblación de peces para estanques y ríos (lucio, carpa, lucioperca, black bass, tenca, perca…..) pero también el alquiler de estanques de pesca con caña, la pesca de la trucha y la gestión de estanques. También estamos diversificando nuestra actividad con un laboratorio de transformación con el objetivo de reactivar el consumo de pescado de agua dulce. Así, ofrecemos en nuestro sitio de Tramelans en Darbonnay pescado entero fresco (eviscerado o no), filete de pescado fresco o ahumado (caliente o frío) y caldo de aperitivo. Le recordamos que puede ponerse en contacto con nosotros para obtener asesoramiento técnico o información sobre piscicultura (cría, engorde, gestión, etc.) Atentamente Loïs y July COLLIN

Da alcuni anni offriamo una varietà di pesci provenienti da stagni di pianura e allevati in modo naturale. La nostra approvazione zoo-sanitaria ci permette di certificare il carattere locale dei nostri prodotti e la loro tracciabilità, che ne garantisce la qualità. I nostri prodotti sono stagionali (ad eccezione dei pesci ornamentali e vivi) e pertanto non sono disponibili tutto l'anno e solo su ordinazione. La nostra attività comprende l'allevamento di pesci ornamentali (Koi, pesci rossi…), di pesci vivi (carpe, idie…..), il ripopolamento di laghetti e fiumi (lucci, carpe, luccioperca, black bass, tinche, persici…..) ma anche l'affitto di laghetti per la pesca sportiva, la pesca alla trota e la gestione dei laghetti. Stiamo inoltre diversificando la nostra attività con un laboratorio di trasformazione con l'obiettivo di rilanciare il consumo di pesce d'acqua dolce. Così offriamo sul nostro sito di Tramelans a Darbonnay pesce fresco intero (eviscerato o meno), filetto di pesce fresco o affumicato (caldo o freddo) e brodo per aperitivi. Vi ricordiamo che potete contattarci per ottenere consigli tecnici o informazioni sulla piscicoltura (allevamento, crescita, gestione, ecc.) Cordiali saluti Loïs e July COLLIN