Maison Barthouil – Peyrehorade

Depuis 3 générations, nous fabriquons du foie gras et fumons du saumon à Peyrehorade, dans le pays d'Orthe. L'histoire de la Maison Barthouil est intimement liée à ce territoire du sud des Landes, situé à la confluence des gaves pyrénéens. Ici, la terre fertile, le maïs abondant, l'eau des rivières froide et tumultueuse. Aujourd'hui, fière de ses origines, la famille Barthouil tient plus que jamais à valoriser ces terroirs à travers son savoir-faire artisanal et le goût unique de ses produits.

For 3 generations, we've been making foie gras and smoking salmon in Peyrehorade, in the Pays d'Orthe. The history of Maison Barthouil is closely linked to this region of the southern Landes, where the Pyrenean Gaves meet. Here, the soil is fertile, the corn plentiful and the rivers cold and turbulent. Today, proud of their origins, the Barthouil family are more determined than ever to showcase this land through their traditional know-how and the unique taste of their products.

Seit drei Generationen stellen wir in Peyrehorade, im Pays d'Orthe, Foie gras her und räuchern Lachs. Die Geschichte des Hauses Barthouil ist eng mit diesem Gebiet im Süden der Landes verbunden, das am Zusammenfluss der Pyrenäen-Gaves liegt. Hier ist die Erde fruchtbar, der Mais reichlich vorhanden und das Wasser der Flüsse kalt und tosend. Heute ist die Familie Barthouil stolz auf ihre Ursprünge und legt mehr denn je Wert darauf, dieses Terroir durch ihr handwerkliches Können und den einzigartigen Geschmack ihrer Produkte aufzuwerten.

Al 3 generaties lang maken we foie gras en roken we zalm in Peyrehorade, in het Pays d'Orthe. De geschiedenis van Maison Barthouil is nauw verbonden met deze streek in de zuidelijke Landes, waar de Gaves van de Pyreneeën samenkomen. Hier is de grond vruchtbaar, het graan overvloedig en de rivieren koud en onstuimig. Vandaag de dag is de familie Barthouil trots op haar afkomst en wil ze dit land meer dan ooit in de schijnwerpers zetten met haar traditionele knowhow en de unieke smaak van haar producten.

Desde hace 3 generaciones, elaboramos foie gras y ahumamos salmón en Peyrehorade, en el Pays d'Orthe. La historia de la Maison Barthouil está estrechamente ligada a esta región del sur de las Landas, donde confluyen los Gaves pirenaicos. Aquí, la tierra es fértil, el maíz abundante y los ríos fríos y turbulentos. Hoy, orgullosa de sus orígenes, la familia Barthouil quiere más que nunca dar a conocer esta tierra a través de su saber hacer tradicional y el sabor único de sus productos.

Da 3 generazioni produciamo foie gras e affumichiamo salmone a Peyrehorade, nel Pays d'Orthe. La storia della Maison Barthouil è strettamente legata a questa regione delle Landes meridionali, dove si incontrano i Gaves pirenaici. Qui il terreno è fertile, il mais abbondante e i fiumi freddi e turbolenti. Oggi, orgogliosa delle sue origini, la famiglia Barthouil desidera più che mai valorizzare questa terra attraverso il suo know-how tradizionale e il gusto unico dei suoi prodotti.