La fromagerie Rastaetter

Artisans fromagers basés à Lure, la boutique offre une grande sélection de fromages et fabrique sa propre cancoillotte locale qu'il est possible de trouver chez Esprit Paysan. A l’ail, au savagnin ou nature, cette fabrication de cancoillotte est obtenue à partir du metton (lait écrémé caillé) et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation.

Artisan cheesemakers based in Lure, the shop offers a wide selection of cheeses and makes its own local cancoillotte, which you can find at Esprit Paysan. Garlic, Savagnin or plain, this cancoillotte is made from metton (curdled skimmed milk) and water, with butter added at the end.

Als handwerkliche Käser mit Sitz in Lure bietet das Geschäft eine große Auswahl an Käsesorten und stellt seine eigene lokale Cancoillotte her, die man auch bei Esprit Paysan kaufen kann. Mit Knoblauch, Savagnin oder Natur wird diese Cancoillotte-Herstellung aus Metton (geronnene Magermilch) und Wasser gewonnen, wobei am Ende der Zubereitung Butter hinzugefügt wird.

Deze ambachtelijke kaasmaker uit Lure biedt een ruime keuze aan kazen en maakt zijn eigen lokale cancoillotte, die je kunt vinden bij Esprit Paysan. Knoflook, Savagnin of gewoon, deze cancoillotte wordt gemaakt van metton (gestremde magere melk) en water, met boter toegevoegd aan het einde.

Quesería artesanal con sede en Lure, la tienda ofrece una amplia selección de quesos y elabora su propia cancoillotte local, que podrá encontrar en Esprit Paysan. Con ajo, Savagnin o al natural, esta cancoillotte se elabora con metton (leche desnatada cuajada) y agua, a lo que se añade mantequilla al final.

Il negozio di formaggi artigianali con sede a Lure offre un'ampia selezione di formaggi e produce la propria cancoillotte locale, che potete trovare all'Esprit Paysan. All'aglio, Savagnin o semplice, questa cancoillotte è fatta con metton (latte scremato cagliato) e acqua, con l'aggiunta di burro alla fine.